番茄肉末炒饭做法大全家常做法

1. 番茄肉酱饭的做法步骤图,番茄肉酱饭怎么做

用料 西红柿 中等大小2个 猪肉 100g 大蒜 半头（喜欢可多放） 淀粉 适量 胡椒粉 适量 盐 2g或以下 糖 适量 米 200g 水 适量 油 适量 番茄肉酱饭的做法 先把米和水大致按1:1放到电饭锅里蒸把猪肉和剥好的大蒜（可以先拍一下再切）切末，西红柿去皮切小块，肉末可加淀粉料酒先腌一下热锅凉油，放入蒜末，炒香加入肉末，炒至断生，倒入西红柿，加一点儿水，转小火至汤汁收得差不多了，可以加一点儿水淀粉增稠加胡椒粉、糖、盐出锅，淋到蒸好的饭上~=w=小贴士 西红柿可划十字用开水烫一下皮就容易剥落了~ 为丰富营养还可以加一些洋葱丁~ 。

2. 番茄肉丁饭怎么做啊

准备材料：烟薰肉丁 随意（姑娘我嗜肉。

.你们懂的）西红杮一个 切丁生姜一片葱花 若干豌豆玉米罐头蕃茄罐头盐鸡精香油鸡蛋1-2个米饭以上材料 大家随意 都可有可无。一鸡蛋加少量清水打散锅里少量油 热了以后鸡蛋下锅 快速翻炒 或者拿筷子搅鸡蛋马上就变成漂漂的茸啦~~ 熟透后盛出备用二锅里少量油油热了肉丁 生姜下锅 炒啊炒~~把肉里的油炒出来~~肉丁炒到偏干的时候 下葱花继续炒到葱花出香味 下蕃茄丁炒到蕃茄丁稍软 加蕃茄罐头 豌豆 玉米粒各两勺 加鸡蛋茸 黑胡椒粉 盐 鸡精适量 滴几滴香油 米饭下锅 炒散 三配点酸黄瓜吃。

口水啊啊啊 MIA。..。

3. 番茄炒饭怎么做

番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭

西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。

原料：西红柿、鸡蛋、隔夜冷饭

配料：盐、糖

做法：1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿

2.加入冷饭翻炒均匀，即可出锅

点评：千万不要说我糊弄事儿，这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味，这是一种非常粘稠的炒饭，西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。

但是做这个菜需要注意几点：

1.尽量选熟透的西红柿，这样汤汁比较多，比较容易入味

2.西红柿尽量切成小块，比较容易出汤

3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感，或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状，在炒的过程中淋入，也可以加强口感

青椒西红柿蛋炒饭

[材料]（二人份）

1 米饭适量

2 青椒2个

3 西红柿1个

4 鸡蛋2个

[制作方法]

1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。（米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。）

2 青椒与西红杭切丁备用。

3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。

4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。

炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。

不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。

1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。

2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。

3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。

4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。

另外哦：

可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。

这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。

要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散

冷饭下锅慢慢铲松不加水

蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.

4. 家常的番茄牛肉炒饭

番茄牛肉炒饭详细制作步骤 番茄牛肉炒饭大家吃过吗？炒饭的做法很多，小时候吃的最多的就是猪油炒饭，加点酱油。

现在这道番茄牛肉炒饭更是美味，下面让我们一起来认识下番茄牛肉炒饭的做法！1、剩米饭用勺子打散，加入少许油拌匀2、番茄洗净切成小丁、洋葱切丁、牛肉切小丁3、锅中加入少许油，待油热后，加入少许五香粉炝锅，小火炒香4、加入适量的番茄酱翻炒5、放入牛肉丁、番茄丁翻炒，再加一点料酒，炒的时候边用铲子将番茄碾碎一点6、加入米饭、洋葱丁、玉米粒继续翻炒7、加入适量的盐、胡椒粉调味，少许生抽提鲜8、翻炒待米饭充分入味后即可出锅，喜欢的话还可以加一点香葱末。

5. 番茄蛋炒饭的家常做法大全怎么做好

主料 隔夜饭2人份 鸡蛋2只 番茄1只 辅料 特级初榨橄榄油3汤匙 鲜酱油1汤匙 盐适量 葱花一小把 番茄蛋炒饭的做法步骤 1. 准备好所有食材。

鸡蛋放些盐打散，番茄切丁，饭用勺铲松备用。 2. 锅内倒1汤匙橄榄油。

3. 油温热后倒入蛋液，凝结马上盛起。 4. 锅内再倒少许橄榄油。

5. 下番茄煸炒1分钟盛起。 6. 锅内再倒一些橄榄油。

7. 倒入隔夜饭炒软，约3-4分钟吧。 8. 倒入番茄炒匀。

9. 加入鲜酱油炒匀。 10. 加入少许盐炒匀。

11. 下鸡蛋炒匀。 12. 最后放入葱花提香，炒匀后即可起锅装盘享用。

6. 肉末炒番茄的家常做法大全怎么做好

主料番茄600g肉末200g辅料油适量盐适量糖适量葱花适量

步骤

肉末炒番茄的做法步骤11.将番茄切成小块

肉末炒番茄的做法步骤22.肉末用生抽、生粉、盐、少许葱花拌匀

肉末炒番茄的做法步骤33.热锅下油。

肉末炒番茄的做法步骤44.放入番茄翻炒

肉末炒番茄的做法步骤55.放入适量的盐，继续炒至变软

肉末炒番茄的做法步骤66.加入白糖继续炒

肉末炒番茄的做法步骤77.最后加入肉末炒匀

肉末炒番茄的做法步骤88.加盖焗一会，即可上碟。

肉末炒番茄的做法步骤99.最后加入葱花装饰，可以开饭咯。