1. 宝宝五彩蔬菜面条的做法步骤图,怎么做好吃
用料
番茄 适量
南瓜 适量
胡萝卜 适量
紫薯(紫甘蓝也可) 适量
时令蔬菜(菜芯、菠菜、青瓜……) 适量
面粉 适量(我是根据汁来添加面粉)的
宝宝五彩面条的做法
选好材料,洗干净,如果是在市场买的青菜,怕有农药,可适当泡久些时间(我的部分蔬菜都是我家公自己种的,吃得放心,赫赫…)
番茄、胡萝卜、青菜(如果买的是菠菜,要烫过,为了去除菜里的草酸)、南瓜(捣成泥也可)榨汁,紫薯捣成泥。
把蔬果汁分几次加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,直至搅拌成面絮状(没有干粉)
有压面机的亲,随便揉成团,醒半个小时,没有压面机的亲,那就得费点劲了,把面絮揉成“手光、盆光、面光”,再揉成光滑的面团,醒半小时(也可不醒)
用压面机1档反复压面,压个十几遍,直至成均匀的面皮,再用3档5档,把面皮压成薄薄的面皮。没有压面机的亲,用擀面杖把面团擀成1mm厚的面皮
用压面机压出面条,然后晾起来,没有压面机的亲,用刀切出面条
晾干,切段,漂亮面条就出炉了
我还做了卡通面片,宝宝可爱吃了
漂亮的蝴蝶面
小贴士
1、蔬果汁和面粉的比例为1:2.5~2.63,面粉越多,面团越硬,也越好造型,没有压面机的亲,自己掂量自己的手劲噢。赫赫…
2、干了之后的面条,常温保存一个月,冷冻三个月。
3、揉面的时候,如果面团太硬揉不动,可放置十几分钟再揉,会相对容易些,因为放置的过程中,水分会均匀分布到面团中。
4、有些问题参考留言,重复问题不再回答哦
2. 宝宝辅食之蔬菜面的做法步骤图,怎么做好吃
宝宝辅食蔬菜面的做法步骤
主料
面粉适量
紫甘蓝两片
波菜两颗
胡萝卜半根
辅料
排骨浓汤两块
1
准备材料
2
三种蔬菜分别都焯水。
3
打成菜泥
4
加入面粉拌匀。
5
起锅烧开,放入两块排骨浓汤
6
把面糊放入漏勺,拿个小勺在面糊上不停划圈,一颗颗小小的圆点面就会掉入汤中
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同样的方法放入另两种蔬菜面糊,颗粒面就做好了!
3. 怎样制作宝宝蔬菜面条
宝宝五彩果蔬面的做法
1.
准备好各种蔬菜水果,洗干净。一般主要有应季绿叶菜,胡萝卜,南瓜,紫薯,紫甘蓝,西红柿,红心火龙果等,可以根据自己的情况哦。如果宝妈们没有时间可以到我的店里选购,做的面挂到自己店里给需要的宝妈们,都是自己亲手做的,下单现做,欢迎宝妈们来交流心得,店铺名称:白菜宝宝手工坊
2.
胡萝卜营养丰富,但是一定要经过油炒才能更好的吸收它的营养
3.
炒过之后加水炖煮至软烂
4.
绿叶菜含有大量的维生素和膳食纤维,但是草酸含量高会影响铁的吸收,所以,一定要焯水
5.
南瓜和胡萝卜切成块放蒸锅大火蒸熟
6.
处理好的各种蔬菜放到料理机里打成泥
7.
绿叶菜也是打成泥的,没有加水,这样能更大程度的保存营养成分,膳食纤维含量更好哦。从左到右分别是西红柿泥、紫薯泥、胡萝卜泥、紫甘蓝泥、南瓜泥、菠菜泥
8.
和面的时候满手都是面,居然忘记了拍照。后期会补上的。和面一定要硬一点哦,然后用面条机压成薄薄的面片,如果家里没有面条机,那就辛苦的用手擀吧,哈哈
4. 儿童彩色蔬菜面条的做法步骤图,怎么做好吃
步骤
蔬菜汁彩色面条的做法步骤11.把四种菜洗干净。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤22.分别用榨汁机榨汁。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤33.200克面粉中放入80克菠菜汁。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤44.200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤55.200克面粉中放入80克西红柿汁。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤66.200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤77.以菠菜为例吧,用筷子分别搅拌成絮状即可。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤88.再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤99.以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的块。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1010.打开厨师机切面条的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1111.开始压一定要开到一档压,面出来是这样的,可以多压几次,面片就光滑成大片了。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1212.这是压了三次的状态。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1313.压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是这样的,面片也薄了。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1414.最后打开九档压,面片已很薄了。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1515.换成切面的刀,开始切面了。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1616.最后面条做好的样子,依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。
蔬菜汁彩色面条的做法步骤1717.全部面条做好了,来个合照吧。
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