西红柿牛肉面的家常做法

1. 西红柿牛肉面的做法,西红柿牛肉面怎么做好吃

食材用料

西红柿一个相克食物

挂面一小把

牛肉汤适量

盐2克

鸡蛋1个相克食物

葱花少许

西红柿牛肉面的做法

西红柿牛肉面的做法图解11.西红柿，葱花切好备用！

西红柿牛肉面的做法图解22.热锅凉油，油七分热放入葱花西红柿炒出汁！

西红柿牛肉面的做法图解33.倒入少许提前炖好的牛肉汤，放两块牛肉！

西红柿牛肉面的做法图解44.加入一碗清水！

西红柿牛肉面的做法图解55.挂面提前用清水煮熟！

西红柿牛肉面的做法图解66.放入西红柿汤里加少许盐！

西红柿牛肉面的做法图解77.鸡蛋打散放入锅里煮熟！

西红柿牛肉面的做法图解88.撒上葱花就可以享用了！

用手机看这道菜做法

小贴士

面条提前煮好是为的不让汤粘稠，喜欢那样的可以直接放入西红柿汤里煮，牛肉汤是提前炖好的牛肉，如果临时没有可不加，改为生抽清汤都可，也可加一些青菜！

2. 西红柿牛肉面的做法,西红柿牛肉面怎么做好吃,西红柿牛肉

①西红柿意大利牛肉面的做法步骤

食材明细

洋葱：一个；牛肉：一块；西红柿：1-2个；面条：300克；葱：10克；盐：8克；香油：5克；生抽：5克；料酒：8克；生粉：适量；糖：适量；番茄酱：适量；鸡精：适量

1、牛肉剁碎，加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟

2、洋葱切片，西红柿切丁，葱备用

3、起油锅，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软，颜色变暗，冒出香味，并加入少量盐

4、加牛肉碎继续翻炒5分钟，加入西红柿继续翻炒

5、此时，加入番茄酱和糖，根据个人口味来适量增加番茄酱，我个人喜欢酸甜一点的，可以多加一些。如果还喜欢再酸一点，可以加少许进口的原装西红柿酱，口味会更加酸一些

6、烧水下面，下8-10分钟，捞起面条入冷水中放凉

7、面条摆盘，再浇上诱人的西红柿牛肉酱，一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦！简单易做，好吃开胃！

②西红柿牛肉面

主料

牛腱子（熟）：1块

辅料：西红柿；2个；挂面：300克；

调料：食盐：8克；味精：3克；葱：10克；香油：4克；胡椒粉：5克；香菜：10克

1、熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块

2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀

3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟

4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟

5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可

注意事项：

1、熟牛肉，可以用提前卤好的牛肉，也可以用外卖的熟制品，口感软烂好消化。

2、西红柿，选择成熟的，汤汁较多的，味道酸甜的，比较好。

3、第三步煮15分钟，可以让汤汁味道浓郁，牛肉入味.因为煮制时间比较长，后面还要煮面，所以倒入的水要足够。

3. 西红柿牛肉面的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细洋葱适量牛肉适量西红柿适量面条适量葱适量盐适量香油适量生抽适量料酒适量生粉适量糖适量番茄酱适量鸡精适量酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度西红柿牛肉面的做法步骤1牛肉剁碎，加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟2洋葱切片，西红柿切丁备用3洋葱切片，西红柿切丁，葱备用4起油锅，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软，颜色变暗，冒出香味，并加入少量盐5加牛肉碎继续翻炒5分钟，加入西红柿继续翻炒6此时，加入番茄酱和糖，根据个人口味来适量增加番茄酱，我个人喜欢酸甜一点的，可以多加一些。

如果还喜欢再酸一点，可以加少许进口的原装西红柿酱，口味会更加酸一些7烧水下面，下8-10分钟，捞起面条入冷水中放凉8面条摆盘，再浇上诱人的西红柿牛肉酱，一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦！简单易做，好吃开胃。

4. 西红柿牛肉面怎么做

西红柿牛肉面

原料：

熟牛肉一块、西红柿两个、挂面适量；

辅料：

葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜。

做法：

1、熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块.

2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀.

3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟.

4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟.

5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可.

温馨小提示：

1、熟牛肉，可以用提前卤好的牛肉，也可以用外卖的熟制品，口感软烂好消化.

2、西红柿，选择成熟的，汤汁较多的，味道酸甜的，比较好.

3、第三步煮15分钟，可以让汤汁味道浓郁，牛肉入味.因为煮制时间比较长，后面还要煮面，所以倒入的水要足够.

5. 红烧西红柿牛肉面的家常做法大全怎么做好

红烧西红柿牛肉面的家常做法1.备好所有食材。

牛肉洗净后切成适口大小（约4公分）。牛西红柿洗净后切四等份，红萝卜削皮后切滚刀。

洋葱切大丁，青葱切段，蒜头剥去外膜2.起锅（不放油），摆进牛肉，用「中大火」将表面略煎焦黄，锁住肉汁，炖煮后口感更棒。（约8分钟3.将牛肉移至锅边，利用牛肉煎出的油脂来爆香（只留1大匙，其他捞除），再放进「A爆香材料」用小火爆香。

（约2分钟）4.接着，加进洋葱丁拌炒至洋葱飘出香气5.开始下调味料，先沿锅边绕一圈呛入「酱油」并拌匀，再加进「冰糖、辣豆瓣酱、沙茶酱」，最后呛入「米酒」，略为翻炒至飘出酱香即可6.【开始炖牛肉】取一内锅，放进步骤5完成的炒料、牛西红柿块、红萝卜块、八角和清水。（外锅）倒进2米杯水量，按下开关，炖煮约45分钟。

开关第一次跳起时，（外锅）再加进2米杯温水量，待开关再度跳起，即依个人口味喜好，酌量添加盐巴调味。（耗时约90分钟）（希望更软烂，可再重复1次）。

6. 无敌好吃番茄牛肉面怎么做

主料牛腩肉 300克 番茄3个 面条适量 辅料葱段1段 姜2片 料酒 1大勺 白糖1小勺 花椒 5、6粒 八角 1枚 蒜2瓣 生抽 1大勺 盐 少许 色拉油 2大勺 番茄牛肉面的做法步骤1. 牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用；电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒，加盖煮40分钟至软烂2. 番茄切块，蒜切末备用；炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香；3. 放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂；放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸；4. 加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁；将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。

小贴士1、焯烫牛肉时要用冷水，焯出血污；2、煮牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧；3、如果用普通煮锅的话，牛肉大约要煮1个小时；4、做好牛肉面的关键在于牛肉汤汁和面条是分开煮的，如果一起煮的话，面条就没有这么筋道，容易变得粘乎；5、牛肉可以一起多煮些，连汤一起分开几份放入冰箱冷冻，想吃面的时候拿出来解冻，再做成番茄牛肉汤汁就行了；6、我喜欢先用电压锅将牛肉煮好，再和西红柿一起炒，如果不用电压锅的话，也可以直接一起炒。