1. 做法,凉拌萝卜干怎么做好吃,凉拌萝卜干的家常做法
主料萝卜干1盘 辅料油1勺盐1茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙白醋2茶匙干红辣椒适量孜然粒适量八角2朵麻椒少许芝麻适量酱油1大勺大蒜3瓣步骤凉拌萝卜干的做法步骤11.萝卜干用水泡发凉拌萝卜干的做法步骤22.泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里凉拌萝卜干的做法步骤33.大蒜三瓣切碎备用凉拌萝卜干的做法步骤44.调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用凉拌萝卜干的做法步骤55.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀凉拌萝卜干的做法步骤66.再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时凉拌萝卜干的做法步骤77.干红辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗里凉拌萝卜干的做法步骤88.锅里放一勺油烧热至刚冒烟凉拌萝卜干的做法步骤99.淋到碗里，浇在干料上爆香成料油凉拌萝卜干的做法步骤1010.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘凉拌萝卜干的做法步骤1111.淋上料油即可享用。
2. 拌萝卜条的做法步骤图,拌萝卜条怎么做好吃
拌萝卜条的做法 去市场买干萝卜条，稍微粗一点的，有比这个更细的，根据个人喜好。
用清水将萝卜条泡上（大约一个小时），然后用清水洗两到三遍，萝卜条一般都很长，你泡好后可以用剪子剪短一些，根据个人喜好了。用小碗装辣椒面，锅中热油。
油烧开约3分钟左右，关火稍等30秒左右在倒入碗内，要不容易糊，（注意最好不要用玻璃碗玻璃碗容易炸），碗底记得垫抹布，要不桌子会烫坏。找个盆装萝卜条，把水控出去，然后加入酱油，炸好的辣椒油（喜欢吃辣的多放不喜欢少放），芝麻，香油（香油不喜欢吃可以不放），味精，材料要一点一点加不要一下到很多。
搅拌均匀后就OK了，非常简单，我家没有生抽了用的是老抽所以看图颜色特别黑，用筷子办也行，最好的方法是带个一次性手套用手抓，非常爽口，可放3-5天，简单的下饭菜，下酒菜。
3. 拌红白萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
胡萝卜150克
白萝卜750克
辅料
食盐
1勺
鸡精
1勺
香油
适量
醋
适量
拌红白萝卜丝的做法
1.
白萝卜洗干净，先切片，再切丝
2.
胡萝卜洗干净，切片再切丝
3.
准备大碗，将双色萝卜丝放在一起，用盐抓捏出水
4.
萝卜丝挤干水分，备用
5.
用生抽、醋、胡椒粉、鸡精、香油调制凉拌汁
6.
将萝卜丝放入凉拌汁中，搅拌均匀，是萝卜丝均匀上色；摆盘即可
4. 拌干萝卜条咸菜怎么做好吃
拌干萝卜条咸菜
食材明细
干萝卜条酌量
盐适量
辣椒油适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
糖适量
拌干萝卜条咸菜的做法步骤
1
适量干萝卜条，用清水洗净，泡一泡，二十分钟左右就可以。
2
先用老抽泡一泡萝卜条，十分钟，上上色。
3
上色后的萝卜条，是不是颜色好看多了，呵呵。
4
加入糖、盐、味精、生抽、辣椒油、香油（最好有白熟芝麻再放里点）
5
浸泡萝卜条的汁最好多一些，萝卜条也最好晚上拌，第二天一早的早餐就可以吃了，不经过料汁的长时间浸泡萝卜条有生萝卜味，浸泡过后味道更好吃
5. 凉拌腌萝卜脆的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料萝卜干适量调料色拉油适量醋适量生抽适量香菜少许小葱1根白糖适量凉拌腌萝卜脆的做法1.萝卜干用清水反复搓洗2.洗至自己喜欢的咸淡口味和软硬程度，挤干水分备用3.洗好的萝卜干和葱花、香菜混合，添加糖、生抽和陈醋拌匀4.起油锅，爆香干红辣椒段5.趁热油泼在萝卜干上，拌匀即可烹饪技巧1、萝卜干不要长时间泡发，只需用水反复搓洗，之后攥干水分凉拌，这样才会保持萝卜干脆韧的口感；2、这款萝卜干是咸味的，所以无需添加盐，如果用的是原味萝卜干，拌的可以适量添加盐。
饮食小常识萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。民间自古有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
菜品特色秋季的绿萝卜水分大，咬一口，嘎嘣脆，当水果生吃，美味至极。它可以用于制作各种菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳，还可腌制泡菜、酱菜。
6. 拌萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
心里美萝卜
米醋相克食物
白糖相克食物
拌萝卜丝的做法
拌萝卜丝的做法图解11.洗干净心里美，去掉萝卜皮（喜欢吃有点辣味的就省掉这一步）
拌萝卜丝的做法图解22.擦成丝，细一点比较好吃
拌萝卜丝的做法图解33.得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀~
拌萝卜丝的做法图解44.冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口
7. 凉拌干萝卜丝怎么做好吃
食材与明细
萝卜丝干菜适量
蒜适量
糖稀适量
熟芝麻适量
中粗辣椒面适量
细辣椒粉适量
生抽适量
水适量
难度普通
时间廿分钟
口味微辣
工艺你拌
凉拌干萝卜丝的做法步骤
1.
萝卜干备用；
2.
蒜末备用；
3.
煮锅里放一碗水加热融化糖稀块儿（쌀엿），水开全部溶化后用细漏勺把粘在糖上的塑料皮捞出去，加水不单只是为了化糖稀，只用酱油拌太干了，看着没那么水灵，口感也不好；
4.
这是我自己做的糖稀（조청），味道（엿맛）更浓一些，再加一勺。这两种糖稀都没有的话，可以用普通糖稀，这都没有就用冰糖或白糖，味道就别要求太高了；
5.
加入适量生抽一起煮开，小火熬制5-8分钟；
6.
晾凉后放入辣椒面，不太能吃辣的话，趁热放辣椒面；
7.
再加点细辣椒粉；
8.
充分搅匀；
9.
萝卜干用温水洗三遍就可以了，不用泡，特别脏的话需要多洗几遍，就用凉水洗，泡的太软不好吃；
10.
加入蒜末；
11.
加入熟芝麻；
12.
搅拌均匀；
13.
开始拌萝卜干，一定要用手抓拌别忘带手套，辣手哦；
14.
用手抓拌，能够拌匀，越抓颜色越好看；
15.
装盒，该入冰箱放冰箱，该送人送人；
16.
先尝尝鲜吧还是；
8. 凉拌白萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视
凉拌白萝卜干的做法
1.
半个白萝卜洗净，去掉外皮上的脏的部分
2.
切成四瓣
3.
切成0.5到1公分的薄片
4.
撒一克盐在萝卜片里，用手拌匀
5.
大约20分钟把杀出的水分倒掉
6.
放入2克白糖
7.
用手抓拌均匀
8.
大约20分钟后，再次把杀出的水分倒掉
9.
把萝卜片平铺在烤盘上
10.
放入烤箱中，100度低温烘烤1个小时
11.
烘烤后的萝卜片，在有暖气的房间放置一天后，就变得干缩了
12.
准备2个泡红椒，半个尖椒
13.
全部切成碎丁，收入调料碗里，放入2汤匙生抽、3克胡椒粉、2克白糖、3克香油、1克食盐调匀
14.
把调好的料汁倒入白萝卜片里，拌匀就可以开吃