核桃红枣排骨汤的做法

1. 红枣核桃煲排骨怎么做

材料

排骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

做法

1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。

2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。

3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。

4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。

5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。

6、加入适量热水,放入盐和葱结。

7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。

2. 红枣核桃排骨汤可以用来蒸蛋吗

红枣核桃排骨汤可以用来蒸蛋的

材料

排骨(以一人一餐量为例),生姜1块,红枣,香菇

做法

1、排骨(一餐量为例)铺在锅底(高压锅为例)

2、放入生姜一个(洗净拍扁)

3、加水(与煮饭加水方式相似,即手压在排骨上,水漫过手背)

4、开火。大火烧开后,转小火,压一刻钟,关火。5、加盐(食物熟了,然后再加盐,比较科学)后开火。或者此时也可以随自己喜好加其他材料,这次以红枣和香菇为例,开火烧开后,转小火,焖5分钟(把香菇红枣焖熟焖烂了,排骨也更烂)

6、关火,加胡椒味精等调味即成。

3. 核桃排骨汤的做法,核桃排骨汤怎么做好吃,核桃

主料排骨100g核桃40g辅料盐适量姜适量葱适量大料适量

步骤

核桃排骨汤的做法步骤11.排骨洗净

核桃排骨汤的做法步骤22.坐锅烧水,冷水把排骨下锅,煮开后再煮三分钟

核桃排骨汤的做法步骤33.把排骨捞出备用

核桃排骨汤的做法步骤44.姜片,葱段,大料,备用。

核桃排骨汤的做法步骤55.小电锅内锅加水,把排骨放入

核桃排骨汤的做法步骤66.核桃仁备好

核桃排骨汤的做法步骤77.把调料和桃桃仁放进小电锅内锅

核桃排骨汤的做法步骤88.盖上盖,通电选择快炖

核桃排骨汤的做法步骤99.两个多小时之后,排骨汤的香味浓了,加入盐

核桃排骨汤的做法步骤1010.再煮五分钟,香香的排骨汤就好啦。

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