白菜生煸肉的做法

1. 大白菜炒肉的做法如何

材料

五花肉200克，白菜五、六片，青椒1个，辣酱1勺，葱姜蒜，生抽，花椒粉、盐

做法

1、五花肉切片，用生抽腌几分钟。

2、白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片。

3、青椒切大块，姜葱蒜切片、段。

4、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。

5、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。

6、再放葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放点生抽提味。

7、放花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐。快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。

材料

白菜少半颗，熟五花肉适量，调料：豆瓣酱，蒜，干红辣椒，盐，鸡精，生抽

做法

1、五花肉切片，白菜除去老菜帮后洗净，切成大小均匀的块儿，蒜、干红辣椒切碎待用。

2、锅里放油烧热，放入蒜末、干红辣椒碎爆锅，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣酱炒出香辣味。

3、待炒稍软后，放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀，即可出锅。

小诀窍

1、锅内放水加五花肉、盐、花椒、八角，煮熟关火，肉在汤汁里泡一夜再捞出冷藏入冰箱，这样肉更入味。

2、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面较切面的面积大，也更容易入味。

2. 白菜炒瘦肉怎么做

主料白菜300g五花肉150g辅料花生油适量盐适量五香粉适量料酒适量生抽适量大蒜适量姜适量 步骤白菜炒肉片的做法步骤11.准备适量的五花肉，切丝白菜炒肉片的做法步骤22.然后加上生抽和料酒腌制10分钟白菜炒肉片的做法步骤33.在准备一个大白菜白菜炒肉片的做法步骤44.肉腌制好了，备用白菜炒肉片的做法步骤55.大白菜切丝 ，备用白菜炒肉片的做法步骤66.生姜和大蒜切片白菜炒肉片的做法步骤77.切好的白菜在水里泡一会白菜炒肉片的做法步骤88.捞出来沥干水分白菜炒肉片的做法步骤99.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加上腌制好的肉爆炒白菜炒肉片的做法步骤1010.加上切好的大蒜和生姜爆出香味白菜炒肉片的做法步骤1111.加上沥干水分的白菜梆子一起翻炒白菜炒肉片的做法步骤1212.加上适量的油泼辣子调味白菜炒肉片的做法步骤1313.在加上白菜叶子一起翻炒白菜炒肉片的做法步骤1414.加上适量的五香粉调味白菜炒肉片的做法步骤1515.加上适量的盐调味白菜炒肉片的做法步骤1616.加上适量的醋调味白菜炒肉片的做法步骤1717.把调料和白菜搅拌起来，就可以出锅了。

3. 白菜烩肉片的做法

虽然我老是发白菜，还老是发肉，不过白菜和肉还木有发过呢，呵呵。北方的冬天吃白菜最多了，而且白菜很有营养的~~~~

食材

主料圆白菜200g猪肉100g辅料油适量盐适量酱油适量醋适量鸡精适量淀粉适量

步骤

白菜炒肉片的做法步骤11.白菜用手撕成片，洗净

白菜炒肉片的做法步骤22.猪肉切片

白菜炒肉片的做法步骤33.切点葱花

白菜炒肉片的做法步骤44.调一碗水淀粉

白菜炒肉片的做法步骤55.先把葱和肉片翻炒

白菜炒肉片的做法步骤66.肉片变色之后，倒入少量酱油和醋

白菜炒肉片的做法步骤77.之后把白菜放进去继续翻炒

白菜炒肉片的做法步骤88.之后适量的到一点水淀粉

白菜炒肉片的做法步骤99.到适量鸡精翻炒出锅

4. 白菜烧肉的做法大全

选取食材。

白菜要选取下过霜的白菜，因为被霜打过的白菜特别的甜，吃起来要可口的多。猪肉不要太瘦，精瘦肉做不出那个味道来，粉条当然是纯地瓜粉的地道了。

做好准备。

将白菜洗干净，切条，要竖切，然后从中间切断。猪肉切块，可以切厚点块，大点也行。葱姜切片待用。

上灶操作。

炒锅内放适量食用油，烧热后加先放葱姜片，然后放入肉片，爆炒，加入大白菜，煸炒，加少量的水。

加入粉条。

白菜猪肉炖的差不多的时候放入粉条。粉条如果太长，吃的时候会不方便，在入锅之前可以将粉条斩断，加入八角，生抽，开大火炖至熟烂。

5

成功完成。

最后加入食盐、味精等就可以出锅了。保证你吃的回味无穷。

5. 清淡的白菜炖肉的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享

主料

五花肉 ：250大白菜 ：500

辅料

盐 大葱 油 姜 干辣椒 ：各适量酱油 味精 大回 花椒 ：各适量

具体步骤

第一步

干辣椒，葱，姜，准备好

第二步

五花肉准备好，切块就行

第三步

大白菜准备好，切碎

第四步

热锅放肉，加入大回和花椒

第五步

加入葱姜和干辣椒，炒出香味

第六步

把五花肉放入锅中炒

第七步

加入少许酱油，继续煸炒

第八步

加入凉水把肉煮一会。盖上盖子

第九步

待肉煮烂之后加入白菜

第十步

盖上盖子，大火煮上十五分钟

第十一步

加入少许食盐和味精调味

6. 白菜炒肉的做法步骤图,小白菜炒肉怎么做好

步骤

小白菜炒肉的做法步骤11.小白菜准备好

小白菜炒肉的做法步骤22.肉切好

小白菜炒肉的做法步骤33.放入葱姜蒜，爆香之后放入肉

小白菜炒肉的做法步骤44.肉变色之后倒入少许生抽

小白菜炒肉的做法步骤55.变色了

小白菜炒肉的做法步骤66.之后放入小白菜

小白菜炒肉的做法步骤77.慢慢了菜里的水出来了

小白菜炒肉的做法步骤88.小白菜熟了之后加少许盐出锅