1.排骨焖饭怎么做
用料大米250克猪小排300克调料食盐1/8茶匙酱油1茶匙冰糖5克姜1小块料酒1汤匙细香葱1段牛肉酱1汤匙白糖1/8茶匙植物油2汤匙排骨焖饭的做法1.锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水2.热锅注入植物油，放入冰糖炒糖色。
等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了3.倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色4.调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖5.充分翻炒均匀6.倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火7.将排骨焖煮10分，加入食盐炒匀8.倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可。
2.排骨焖饭的做法,排骨焖饭怎么做好吃,排骨焖饭
食材明细
排骨适量
东北大米适量
圆糯米适量
食用油适量
料酒适量
大蒜适量
香葱适量
生姜适量
盐适量
海天拌饭酱适量
海天淡口酱油适量
老抽适量
白糖适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
排骨焖饭的做法步骤
1
主料备用。
2
调料备用。
3
排骨斩大块。
4
焯水后备用。
5
油锅烧热，倒入适量的食用油。
6
下入焯好的排骨。
7
加入白糖，炒到微微发黄。
8
调入料酒 ，淡口酱油。
9
适量的老抽上色，拌均匀。
10
加入生姜和大蒜片。
11
据个人口味量的拌饭酱和盐。
12
然后注入适量的水。
13
米淘洗干净。
14
把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。
15
按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。
16
出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。
3.焖排骨饭的步骤和注意事项
排骨焖饭的做法1.葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切成小丁，香叶一片，冰糖8粒备用2.水烧开，焯排骨，焯至排骨变色捞出用水冲净，拎干备用3.锅内油烧热4.加入排骨翻炒5.炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香6.加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味7.加水和胡萝卜丁，香片也放汤里，加食盐盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟8.大米淘好放入电饭煲9.把炖好的排骨汤倒入电饭煲中，水量和平时的焖饭量一样就可以10.排骨也倒入，盖好盖，选择精华煮煮45分钟11.跳闸后再焖15分钟再打开电饭煲，味道出来了，很香12.盛出装碗，等姑娘回来吃。
4.焖排骨饭的做法,焖排骨饭怎么做好吃,焖排骨饭
用料主料猪小排600克大米400克辅料胡萝卜1根食盐1/2茶匙花椒粉1/2茶匙香叶1片葱1根姜3片蒜3瓣生抽1茶匙老抽1茶匙冰糖8粒植物油2汤匙水适量排骨焖饭的做法1.葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切成小丁，香叶一片，冰糖8粒备用2.水烧开，焯排骨，焯至排骨变色捞出用水冲净，拎干备用3.锅内油烧热4.加入排骨翻炒5.炒至金黄加入葱、姜、蒜爆香6.加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味7.加水和胡萝卜丁，香片也放汤里，加食盐盖盖炖排骨，小火大约炖20分钟8.大米淘好放入电饭煲9.把炖好的排骨汤倒入电饭煲中，水量和平时的焖饭量一样就可以10.排骨也倒入，盖好盖，选择精华煮煮45分钟11.跳闸后再焖15分钟再打开电饭煲，味道出来了，很香12.盛出装碗，等姑娘回来吃。
5.懒人快看：怎么快速做出来排骨焖饭
焯水后备用。
排骨焖饭的做法 步骤4油锅烧热，倒入适量的食用油。排骨焖饭的做法 步骤5下入焯好的排骨。
排骨焖饭的做法 步骤6加入白糖，炒到微微发黄。排骨焖饭的做法 步骤7调入料酒 ，淡口酱油。
排骨焖饭的做法 步骤8适量的老抽上色，拌均匀。排骨焖饭的做法 步骤9加入生姜和大蒜片。
排骨焖饭的做法 步骤10据个人口味量的拌饭酱和盐。排骨焖饭的做法 步骤11然后注入适量的水稍炖。
排骨焖饭的做法 步骤12米淘洗干净。排骨焖饭的做法 步骤13把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。
6.只用一个电饭锅就能搞定,排骨焖饭怎么做
用料： 排骨：两人份土豆：一个洋葱：半个胡萝卜：一个大米：两人份老抽：适量生抽：适量耗油：适量大料：适量姜：适量
收起
步骤：
1
将土豆、胡萝卜、洋葱切丁，姜切片，备用。
2
排骨焯水，控干备用。
3
将大料和姜片热锅煸香。
4
放入排骨煎至金黄。
5
放入胡萝卜、土豆、洋葱一起翻炒。
6
放入生抽、老抽、耗油翻炒均匀。
7
将大米洗净放入电饭煲。
8
将炒好的菜倒入饭锅中，和米搅拌均匀，添水冒过半手指即可。
9
电饭煲选精煮。
10
时间到，出锅。
11
就可以吃啦！
7.电饭锅焖排骨饭怎么做
用料
排骨 一条
胡萝卜 一个
新鲜蘑菇 六个，也可适量
葱花 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
沙茶酱 一汤勺
白糖 适量
小辣椒 两颗
蒜头 适量
姜 适量
排骨焖饭。电饭锅版的做法
排骨洗干净，倒入酱油，胡椒粉，香油，沙茶酱，小辣椒剁碎，全部搅棒，然后腌制一小时
把姜和蒜头剁碎，等下可以爆香香菇
洗米，电饭锅看你要吃多少，把米洗干净然后放锅里就好，记得不要放水哦
锅里倒入油，然后再放入姜和蒜头，不用太久就放蘑菇