鸡蛋羹是开水蒸还是冷水蒸
答：我觉得鸡蛋羹应该用热水蒸。正确的做法应该是将水煮沸后,再将蒸笼放入锅内隔水蒸熟。将鸡蛋液搅拌均匀后,加入适量的水,比例为1:2。可以在蛋液中加入少许盐和香油,这样做出来的鸡蛋羹更加美味。吃起来更加嫩滑。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北
蒸鸡蛋的体会怎么写?
答：首先你需要亲自蒸一次鸡蛋,然后记录其中的过程,过程是,先准备食材,然后是制作过程,最后是描写吃鸡蛋的味道结束。 先写:引言,蒸鸡蛋羹是一道家常小吃,做起来简单快速,今天我就来和大家分享怎么做鸡蛋羹。 接着是:【主配料】:鸡蛋4个,食盐2克。 然后是:操作步骤描述。 【操作步骤】: 【一】:将鸡蛋打在一个瓷碗...
简单零失败的清蒸菜谱。
答：鸡蛋5个、虾6个、盐、蒸鱼酸油1勺、食用油少许、葱少许 二、做法步骤 1、鸡蛋加盐和油搅拌混合,然后倒入水继续搅拌均匀,过筛一遍蛋波,也可以过第两遍让鸡蛋羹更嫩 2 用一个盘子盖住鸡蛋液,防止落下水滴,或者用保鲜膜都行,放人锅里中火上汽后算起先蒸10分钟定型,然后取出放人虾仁继续蒸5分钟,取出后加入酱...
厨房里的小妙招
答：食盐返潮怎么办?粗盐放置时间久了就会返潮。这是因为粗盐中含有氯化镁,溴化钾这两种容易吸潮的物质。将盐炒热可以让氯化镁分解成氧化镁,盐就不会返潮了。02巧妙蒸鸡蛋羹鸡蛋羹很好吃,但是蒸过鸡蛋羹的碗残留的蛋羹渣很难洗干净。只要在蒸鸡蛋羹之前,在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油,再放进搅拌好的鸡蛋,吃...
7款懒人蒸菜都爱吃大学自学
答：①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀 ②过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟 ③起锅热油,倒入肉沫,炒至变色,加一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖,适量盐,翻炒均匀 ④淋入半碗淀粉水,煮至浓稠⑤把肉沫铺在鸡蛋羹上,撒葱花~ 蒜蓉蒸茄子 所需食材茄子、蒜、小米辣、葱花 做法...
如何给宝宝蒸蛋黄吃
答：要蒸出鲜美的蛋羹,好的原材料能够做到事倍功半的实际效果呢。去靠谱商场买无污染的绿色鸡蛋较为安心一些。过虑做好的鸡蛋液用不锈钢筛网过虑一下。水鸡蛋液里边加上的水最好用凉或温的沸水,不必立即用冷水,不然蒸出的鸡蛋羹会出现蜂巢状的汽泡。蛋与水的占比蒸蛋的情况下要在打撒的鸡蛋液里边兑...
换牙期的小孩儿口腔卫生怎么做
答：鸡蛋羹的制作方法也非常简单。首先准备两个鸡蛋。将鸡蛋用打蛋器和筷子打碎。最好是打的时间长一点。然后再倒上点冷水。继续搅拌鸡蛋。最后再加上盐,放入开水中蒸十分钟就可以了。多吃硬的水果换牙期的小孩儿可以多吃一些硬的水果,如苹果,梨,桃等等粗纤维丰富的的水果。避免吃一些精细的食物。这个样有利于...
假期自学6道快手家常菜
答：肉沫水蒸蛋 所需食材 鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水了 做法步骤 ①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀 ②过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟 ③起锅热油,倒入肉沫,炒至变色,加一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖,适量盐,翻炒均匀 ④淋入半碗淀粉水,...
鸡蛋羹怎么蒸好吃
答：食材准备：鸡蛋两个（若从冰箱取出，需用温水浸泡回温，避免蒸后水散）。少量油、盐（调味用）。搅拌蛋液：将鸡蛋打入碗中，倒入少量油，用筷子充分搅拌至蛋液均匀。加水与调味：加入温开水（水温约40℃，避免冷水导致蛋羹粗糙或热水使蛋液凝固），水量约为蛋液的1.5倍。放入适量盐，继续搅拌至盐完全...
怎么做蒸鸡蛋羹
答：蒸鸡蛋羹的做法如下：准备工具与食材：准备两个鸡蛋、一个导热快的不锈钢盆（可缩短蒸制时间）、一碗清水、筷子、两滴食用油（可选，使鸡蛋羹更酥软）。处理蛋液：将鸡蛋磕入不锈钢盆中，加入两滴食用油，用筷子顺时针搅动蛋液至均匀。加水搅拌：边缓慢倒入清水边继续顺时针搅动蛋液，确保水与蛋液充分...