桂花糖芋苗
答：桂花糖芋苗 做法: 1、芋头洗净,入锅蒸10分钟,放凉后去皮,切成小圆块并刮去棱角。 2、芋头入锅,加一小勺小苏打,适量冰糖,大火煮开小火慢炖至软糯,过程中汤汁会慢慢变红。 3、将一袋藕粉加入一小碟冷水化开,倒入锅中拌匀,待藕粉变清透黏稠,关火。 4、加入适量桂花酱,搅一搅盛出,再撒上少许干桂花 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐
糖芋苗如何做
答：藕粉：20克（用于勾芡，或玉米淀粉替代）清水：适量 做法步骤 1. 处理芋头 芋头洗净表皮泥土，戴手套去皮（防止手痒），切成小块或保留整个小芋头（传统做法用未剥皮的芋苗搓掉毛皮）。若用食用碱，将芋头浸泡在淡碱水中10分钟，捞出冲洗干净（可使芋苗煮后更红亮）。2. 煮芋头 锅中加水没过芋头，...
如何制作糖芋苗
答：制作糖芋苗的步骤如下：食材准备 小芋头 500克藕粉 100克水 100毫升红糖 100克干桂花 2克蜂蜜 适量制作步骤 处理芋头：将小芋头洗净去皮后放入碗中备用。调制藕粉浆：将藕粉加入100毫升水，搅拌至无颗粒的均匀糊状。煮芋头：锅中倒入处理好的小芋头，加足量清水（需没过芋头），大火煮沸后转中火煮...
糖芋苗正宗做法(糖芋苗)
答：糖芋苗的正宗做法如下：1. 准备原料： 小芋头5个 白糖45勺 少许苏打粉 一包桂花藕粉 2. 煮芋头： 清洗小芋头后，加水大火煮开，转小火煮15分钟。3. 处理芋头： 取出芋头，剥皮并切小块。4. 煮芋头块： 将切好的芋头块与白糖混合，再加水入锅同煮，同时加入少许苏打粉。 大火煮开后，转小火...
桂花糖芋苗的做法
答：桂花糖芋苗是一道甜蜜软糯的金陵小吃，以下是具体做法：食材准备：芋头250克、干桂花2克、土红糖75克、红薯淀粉10克、碱面10克。清洗芋头：将芋头放入水槽洗碗机，选择果蔬清洗模式，强劲模式清洗30分钟；也可手动用清水反复冲洗芋头表面污垢。去皮与初煮：用刀刮去芋头皮，将去皮芋头放入冷水锅中，加入...
糖芋苗的做法
答：糖芋苗的做法如下：糖芋苗的制作步骤如下：准备食材：芋苗7个 食用口碱8g 红糖30g 藕粉70g 桂花适量 处理芋苗：将芋苗去皮，洗净后切成小块，以便更好地煮熟和入味。煮芋苗：在锅中加入适量的水，烧开后放入切好的芋苗。加入8g食用口碱，大火煮10分钟。这一步是为了使芋苗在煮熟后颜色变红，...
糖芋苗的做法 糖芋苗如何做好吃
答：一、糖芋苗的做法 准备食材：芋苗7个食用口碱8g红糖30g藕粉70g桂花适量处理芋苗：将芋苗去皮，洗净后切成小块。煮芋苗：水烧开后，下入芋苗块，并加入食用口碱，大火煮10分钟。盛出芋苗，吹凉后芋苗会变红，这是口碱的作用，也是糖芋苗特有的色泽。加糖熬煮：水再次烧开后，放入已经变红的芋...
桂花糖芋苗有什么简单的做法?
答：焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的芋苗放入开水中焯水1-2分钟，去除多余的粘液和草腥味。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。煮糖水：在锅中加入适量的清水，放入白糖或冰糖，用小火慢慢加热至糖完全溶解，煮成糖水。熬制：将焯好水的芋苗放入糖水中，用中小火煮至芋苗变软糯，糖水...
糖芋苗做法怎样做才能发红
答：材料准备：芋苗（芋头），红糖，藕粉，糖桂花。首先，将芋苗（芋头）的表皮清洗干净，放入锅中加入足够的水，待水开后，将芋苗（芋头）煮熟，待其冷却后，用手轻轻剥去外皮。接着，将去皮后的芋头切成小块，再次放入锅中，加入适量的水，然后加入红糖，用大火将水烧开，之后转小火慢炖，直至芋头...
古法糖芋苗的帮法
答：古法糖芋苗的做法如下：食材准备：小芋头 1 个红糖 1 块（或适量）藕粉 1 勺（或适量）糖桂花 1 勺（或适量）制作步骤：备料与预处理 将小芋头洗净，放入蒸锅中蒸 5 - 10 分钟至熟透，取出后去皮。煮制芋头 将去皮后的芋头放入锅中，加入适量清水，倒入红糖搅拌均匀。慢炖入味 开大火烧开后转...