酥红豆的做法
答：酥红豆的做法如下：一、准备食材 主要材料：红豆、小青菜、淀粉、干辣椒、肉末。调味料：盐（适量，根据个人口味调整）。二、处理食材 红豆处理：将红豆洗净后晾干水分，确保红豆表面无多余水分。将晾干的红豆放入碗中，倒入适量淀粉，轻轻搅拌，使淀粉完全包裹在红豆表面。小青菜处理：将小青菜洗净后同样晾干水分，然后切成
酥红豆特点
答：首先，准备好红豆和大苦菜。红豆需提前浸泡，以去除杂质和提高口感；苦菜则需清洗干净，去除多余杂质。接着，将红豆与适量的油一同放入热锅中，以中小火慢炸，直至红豆表面呈现出金黄色的酥脆感，此时需迅速捞出沥干油分。同时，将切好的辣椒和苦菜一同下锅，快速翻炒，直至苦菜变软，辣椒散发出诱人的...
苦菜酥红豆做法
答：首先，准备所需材料，包括泡发的红豆。将红豆浸泡在水中，直至完全发透，然后用大火煮约20分钟，直到红豆熟透。煮好的红豆捞出，表面裹上适量的干淀粉，这一步是为了增加口感和外层的酥脆感。接着，将芥菜洗净，切成小块，同时将干辣椒剁碎，备用。这些配料为菜肴增添了一份独特的辣味和色彩。在炒锅中...
苦菜酥红豆怎么做
答：苦菜酥红豆的美味制作步骤如下：首先，将红豆浸泡至柔软，然后煮熟。这一步骤是制作成功的关键，因为煮熟的红豆更易裹上干淀粉，为后续的炸制过程做好准备。接下来，将煮熟的红豆裹上一层薄薄的干淀粉。这一步是为了让红豆在炸制过程中能更好地保持形状和口感，同时增加酥脆的口感。将裹好淀粉的红豆...
红豆的家常做法
答：红豆的一种家常做法是制作酥红豆，具体步骤如下：准备材料：红芸豆500克 干辣椒、肉末、青蒜适量 香油适量 煮豆：将红芸豆先煮熟，然后控干水分。油炸豆子：将煮熟控干的豆子入锅油炸。先使用旺火炸1分钟。离火两分钟以去除多余水分。再回到旺火上炸至豆子全部浮起来，然后捞出待用。炒制调料与豆子：...
炸酥红豆的方法是什么
答：酥红豆的做法步骤 1准备熟红豆适量，酸菜半小碗，小葱一根。2红豆裹上适量的玉米淀粉。3小葱洗净切葱花。4起锅，加入足量的油，油温七八成热下入红豆炸制。5炸至酥脆后捞出红豆，控油备用。6锅中留一点点底油，下入酸菜炒香。7放入葱花炒香。8倒入红豆，翻炒均匀，调入适量的盐翻炒均匀出锅。
红豆的家常做法
答：可以做酥红豆，具体做法如下：1、材料：红芸豆500克（一斤），干辣椒、肉末、青蒜、香油适量。2、将豆先煮熟，控干。3、入锅油炸，先旺火炸1分钟，离火两分钟去水分，再回到旺火上炸至豆子全浮起来后，待用。4、另起锅炸干辣椒、肉末、青蒜，再下炸好的豆，下调料，起锅淋上香油。
苦菜酥红豆怎么做好吃,苦菜酥红豆的家常做
答：准备好红豆，可以自己煮，如果买就要注意买不是煮的很烂的，保证炸出来后不会碎。炸之前先把红豆晾一晾，表面不会太水就好。 准备油，不能少，起码过豆。依个人喜好处理豆，可以挂面糊或者拌上辣椒面。然后就是下锅炸，这个时间很漫长，时间短了不酥，长了就焦了。
的做法,苦菜酥红豆怎么做好吃,苦菜酥红豆的家常做法
答：干的豆用水泡发泡透后煮20分钟左右煮熟，煮好的豆裹上适量干淀粉，放入油锅中，中火炸一会捞出，再大火快炸一下，捞出待用 芥菜洗净切小，干辣椒切碎待用 起锅下一点油，下干辣椒炒香，下炸好的豆和芥菜，加盐和白胡椒同炒至芥菜断生即可 ...
云南菜谱40种大全
答：2. 宣威火腿炒青椒 云南宣威火腿切薄片，配青椒爆炒，咸香下饭。3. 黑三剁 玫瑰大头菜（云南腌菜）、猪肉末、青红椒剁碎炒制，配卷饼绝佳。4. 老奶洋芋 土豆煮熟捣泥，加酸腌菜、辣椒炒软，入口即化（老人没牙也能吃，故名）。5. 苦菜酥红豆 红豆煮软后油炸至酥，与苦菜段、干辣椒同炒，外酥...