大排档里的烂肚鱼是什么鱼
答：如图 ， 鳀鱼 并非沙丁鱼 学名 鳀科 Engraulidae 鳀属 Engraulis 鱼类 俗名很多，因地而异有抽条、离水烂、青天烂、船丁鱼、烂船钉、鲅鱼食、海蜒、 丁香鱼、桂花蜒、等多种名称。体细长而侧扁。口宽大，吻钝园，上颌长于下颌，上颌有细牙。眼大，被薄脂眼睑。头顶稍平，...
什么是海蜓
答：海蜓是一道美食，鳀鱼的幼鱼为“海蜓”，鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，广泛分布于我国的渤海、黄海和东海，是其它经济鱼类的饵料生物。温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显，小型鱼，产卵鱼群体长为75~140毫米，体重5~20克。“海鯅”即为幼鳀鱼加工的咸干品，主产嵊泗县枸杞乡，...
鳀鱼在中国叫什么鱼?
答：鳀鱼在中国的别名叫海蜒、离水烂、老雁食、烂船丁、老眼屎等。鳀鱼，鲱形目鳀科脊索动物。它下颌短于上颌，体被薄圆鳞，极易脱落。无侧线、腹部圆、无梭鳞、尾鳍叉形。是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类，趋光性较强，是其它经济鱼类的饵料生物。分布于北太平洋西部，广泛分布于中国的渤海、黄海和...
鳀鱼怎么烹饪口感绝佳?
答：鳀鱼，也被称为银鱼、日本鳀鱼或者离水烂，是一种小型的海鱼，因其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。鳀鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。在烹饪鳀鱼时，可以采用多种方法，如清蒸、煎炸、炖煮等，以保持其鲜美的口感和营养价值。清蒸鳀鱼 清蒸...
沙丁鱼和鳀鱼在口感上有什么区别?
答：沙丁鱼和鳀鱼是两种常见的鱼类，它们在口感上有一定的区别。沙丁鱼（Sardine）属于鲱科沙丁鱼属，主要分布在大西洋、地中海和太平洋沿岸。鳀鱼（Anchovies）则属于鳀科鳀属，主要分布在热带和温带海域。尽管它们都属于小型鱼类，但在口感上却有所不同。首先，从肉质上来看，沙丁鱼的肉质较为紧实，肌肉纤维较...
鳀鱼在中国叫什么鱼?
答：鳀鱼在中国通常被称为“青皮红鱼”或“青鳞子”。鳀鱼是一种小型鱼类，广泛分布于我国沿海地区，特别是在东海和黄海区域较为常见。它们通常生活在近海的底层，是海洋生态系统中的重要组成部分。由于鳀鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，因此在中国沿海地区有着广泛的食用价值和经济价值...
鳀鱼在中国叫什么鱼鱼,你所不知道的!)
答：鳀鱼属于鲱形目、鳀科、鳀属，是一种广温性中上层鱼类。成鱼体长一般在10厘米左右，广泛分布于秘鲁、智利、日本、俄罗斯以及我国的黄渤海和东南沿海一带。俗称与地域差异：鳀鱼在中国有多种俗称，这些俗称因地域而异，反映了不同地区对鳀鱼的认知和命名习惯。常见的俗称包括抽条、离水烂、晴天烂、船丁鱼、...
炊鳀鱼怎么做好吃
答：鳀鱼是一种肉质细嫩、味道鲜美的海鱼，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法，能让鳀鱼更美味：1. 清蒸鳀鱼材料：鳀鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、香油、盐。步骤：鳀鱼清理干净，两面划几刀，抹少许盐和料酒腌制10分钟。鱼身铺上姜片和葱段，放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。蒸...
鳀鱼亚洲鳀鱼
答：superjunior成员银赫，因在成员之间的昵称被称作“鳀鱼”，而这个昵称源自于他的一段经历。在2008年的韩国综艺节目“偶像军团红了”中，银赫的这个昵称首次被公开。2009年，在韩国一档综艺节目《明星金钟》里，当主持人问银赫想听到什么应援口号时，他回答说：“我想听到FANS叫我“亚洲的鳀鱼”。”这个昵称...
鳀鱼的营养价值
答：鳀鱼，又称为鳁鱼或海蜒，是一种常见于温带海洋的小型鱼类。它的营养价值丰富，每100克可食部分含有18至20.1克的蛋白质、5克的脂肪、2至2.5克的矿物质，以及丰富的维生素A和维生素E。这些营养成分不仅提供了人体所需的16种氨基酸，还包括了对味道贡献极大的谷氨酸和甘氨酸。鳀鱼中的DHA和EPA这两种不...