羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好吃?
答：乌龟羊肉汤配料:龟肉250克,羊肉250克,枸杞子10克,制附片10克,料酒、味精、盐、葱、姜、胡椒粉、熟猪油适量制法:将龟加工,肉切2厘米见方的丁。把龟肉、羊肉下油锅煸炒,加料酒、枸杞子、制附片、清水、调料,用旺火煮沸,改用小火,肉烂时加胡椒粉、味精、盐药用:每次半份,每天1剂,连服10日 2 评论 分享 举报 为你
米线具体种类，你了解吗？
企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
羊肉怎么炖软烂不膻?
答：以我多年做羊肉的经验,炖羊肉时,记得放当归、川芎、小黄姜片,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味道鲜,无膻味!今天,我就把,怎样炖羊肉炖烂不膻的做法,分享给大家。 炖羊肉 所需食材:准备食材:羊肉500克、葱10克、姜10克、当归2克、川芎2克、小黄姜2克片、盐50克、胡椒粉5克、香菜10克、醋10克、料酒10克。 方法与步...
炖羊肉汤放什么料
答：步骤1羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。步骤2往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。步骤3加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
煲羊肉汤放什么材料好喝
答：生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过86用户采纳过TA的回答 关注 煲羊肉汤可加入药材、蔬菜和调味料提升口感和营养价值。药材如当归、枸杞,蔬菜如萝卜、土豆,调味料如生姜、大葱。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手...
不带骨羊肉怎么烀着好吃?
答：大家好!今天雅飞带大家分享一道不带骨羊肉怎么烀着好吃方法,羊肉汤有很多功效,首先在平时生活中,羊肉汤具有清热解毒、散寒的作用,对人体具有非常好的补气养颜作用,还能强身健体,经常熬煮的话,其药效与参茸相仿。 主料:无骨羊肉800克,白萝卜150克,西红柿3个。 调料:食盐3克、蚝油1勺,胡椒粉5克,葱叶3根。 制作...
炖牛骨头三放三不放
答：炖牛骨头三放三不放 要想将羊肉汤做得不腥不膻,汤鲜肉嫩,就需要牢记炖羊肉汤的“三放三不放”小窍门,不知道的快看看～ 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 “网络厕所”会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 新生报道需要注意什么? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一换 ...
熬羊肉汤用什么调料
答：熬羊肉汤的关键在于去膻提鲜，同时突出羊肉的本味。以下是经典搭配和详细用法：基础必备调料：生姜 - 老姜50克拍散，第一阶段与羊肉冷水下锅焯水用，第二阶段重新加姜片炖煮，双重去腥。白胡椒粒 - 15-20粒碾碎装入纱布袋，汤沸后放入，能去腥增香且不抢味。花椒 - 5-8粒青花椒（切忌多放），...
做羊肉汤放什么调料
答：做羊肉汤可放的调料主要包括葱、姜、料酒、盐、白糖、醋、黑胡椒、香菜，同时需注意避免使用八角。具体说明如下：基础去腥调料 葱、姜、料酒：羊肉焯水阶段需加入生姜、大葱和料酒，通过高温煮沸去除腥味。浸泡去血水：炖煮前需将羊肉浸泡清水2小时，进一步减少血水残留，降低腥味。炖煮阶段调料 姜、葱、...
羊肉汤都是放什么调料
答：一、基础去膻调料 葱姜：必备组合。生姜切片或拍散，能有效中和羊肉腥膻；大葱取白色段，增香去异。部分做法会加入少量料酒或白酒焯水，进一步去腥。盐：最后阶段添加，避免过早使肉质变柴。二、增香辅料 羊骨：羊腿骨或脊骨熬制底汤，赋予汤底醇厚奶白色泽，天然油脂提升香气。羊油：少量炼制羊油可...
煮羊肉汤放什么调料最佳
答：煮羊肉汤最佳的调料包括：生姜：生姜具有去腥增香的作用，是煮羊肉汤时常用的调料。枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，可以提升羊肉汤的营养价值。红枣：红枣能够补气养血，增加羊肉汤的香甜口感。黄芪：黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓生肌的功效，与羊肉搭配可以增强其滋补效果。党参：党参能够补中...