朝鲜泡菜(辣白菜)的做法
答：将大白菜纵向切成4份，放入水桶中，加水没过白菜，再加4小饭勺的二盐或者精盐，用重物压住白菜使其不浮出水面，腌制四个小时以上。目的是去除菜腥味和多余水分，使白菜稍柔韧些便于涂抹辅料。注意不能太咸，因为太咸了对健康不利，且在低温发酵时不易变酸。白菜处理：把腌制好的白菜捞出，淋掉水分。制作辅料：趁着淋水的时间做辅料
正宗朝鲜辣白菜的制作方法
答：涂抹酱料：将每一层白菜叶，从里到外都要抹上酱料，白菜根部较厚的地方要多抹一些。发酵保存：把抹好酱料的白菜均匀码放在干净容器内，每层白菜上面再撒上一些酱料。白菜码放后，将容器加盖或用保鲜膜封闭好。五至七天后，就制作成了人人爱吃的正宗朝鲜辣白菜。注意事项：在整个制作过程中，不能沾一...
朝鲜辣白菜如何做
答：朝鲜辣白菜是朝鲜族的传统美食，营养丰富，以下是制作朝鲜辣白菜的详细步骤：白菜预处理：提前一天将白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7-8小时，冬天浸泡24小时。准备辅料：切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒。其中，做辅料用的萝卜切成1-1.5cm幅度的大块。调制基础酱料：在切好的辅料中放入辣椒面，青梅...
正宗朝鲜辣白菜怎么做
答：一、准备食材 核心食材：白菜、白萝卜、韭菜、小葱、洋葱、生姜、大蒜、苹果、白梨调味料：虾酱、味精、盐、辣椒粉、糯米粉二、制作步骤 处理白菜 去掉白菜老叶，用清水洗净后纵切成两半。将白菜放入容器中，加入盐水没过白菜，腌制7小时至白菜变软。准备配菜 白萝卜、大葱切成细丝。韭菜、小葱切成小段。
朝鲜的辣白菜是怎么做的?
答：朝鲜辣白菜的制作步骤如下：1. 准备和切割大白菜 准备大白菜，将菜叶部分切下，只保留中间的白帮部分。 清洗干净大白菜后，将其切成两半，再顺着菜切成大约1.5厘米宽的条。2. 腌制大白菜 将切好的大白菜条放入盆中，均匀撒上适量的精盐。 腌制大白菜3～4小时，之后用手挤出白菜条中的水分，然后...
朝鲜的辣白菜是怎么做的?
答：朝鲜辣白菜的制作步骤如下：1. 准备大白菜，将菜叶部分切下，只留中间白帮部分，清洗干净后切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。2. 将大白菜条放入盆中，均匀撒上适量精盐，腌制3～4小时，之后用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。3. 另起锅，将香油烧热后，投入干辣椒丝炸出香辣味。接着加入葱...
朝鲜辣白菜的制作方法
答：朝鲜辣白菜的制作方法如下：一、原料准备 白菜2公斤 萝卜500克 辣椒面40克 水芹菜5克 虾酱20克 梨200克 姜末5克 精盐50克 二、白菜腌制 将白菜收拾干净，大的切一半，用10%的盐水腌制24小时左右。三、调料准备 辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。 将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两...
朝鲜族辣白菜的做法
答：朝鲜族辣白菜的做法如下：食材准备白菜 5斤盐 430克水 15斤（用于腌制白菜）辣椒粗粉 250克蒜 250克姜 50克水 550克（用于熬糯米糊）糯米粉 30克苹果或者梨 1个绵白糖 50克（实际加入60克，可根据口味调整）鸡精（可不加） 10克方法步骤白菜处理：大白菜洗净之后切三段，然后再顺着切两刀，也...
求助正宗的朝鲜辣白菜腌制方法
答：正宗的朝鲜辣白菜腌制方法如下：一、准备主料 大白菜：作为主要食材，需洗净并沥干水分。胡萝卜、梨、苹果：分别削皮后，胡萝卜切丝，梨和苹果去核切小粒，用于调制酱料。韭菜、大蒜、大葱白、姜：韭菜切段，大蒜和老姜捣成泥状，大葱切成末，作为酱料的组成部分。二、腌制大白菜 将大白菜掀开每一片叶...
朝鲜辣白菜的制作方法
答：朝鲜辣白菜的制作方法如下：一、准备原料 白菜2公斤 萝卜500克 辣椒面40克 水芹菜5克 虾酱20克 梨200克 姜末5克 精盐50克 二、白菜腌制与配料准备 白菜处理：将白菜收拾干净，大的白菜切一半，然后用10%的盐水腌制24小时左右。 辣椒面糊制作：将辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。 萝卜...