羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好吃?
答：1.首先准备一块新鲜的羊肉。 2.羊肉放入盆中清洗,羊肉不需要水泡,直接洗净表面就可以了。 3.我买的羊肉是腿肉稍带点肥肉,这样吃起来才香,洗净的羊肉改刀成小块,切好后放入盘中备用。 4.准备一口砂锅加入清水,水一次性加足,最好中途不要加水,冷水下锅倒入羊肉,开大火烧开,新鲜的羊肉不要焯水,直接炖煮就可以了,这样能保留羊肉的鲜香味。 5
炖羊肉汤的正确方法
答：我认为炖羊肉汤可以按照以下步骤进行:1、羊肉浸于水中。2、羊肉洗净切块继续泡十分钟。3、羊肉放锅中,加花椒、姜和料酒大火烧开去浮沫。4、捞出后用温水洗净。5、白萝卜和胡萝卜切块,加盐搅匀。6、水烧开后放羊肉、花椒、白花椒粉、姜、葱大火烧开。7、烧开后转小火炖40分钟。8、加盐调味,撒香菜即可。
羊肉萝卜汤的做法?
答：一、主料:羊排1500克、青萝卜1个 二、辅料:花椒粒30粒、蒜苗3根、食盐15克 三、羊肉萝卜汤的做法步骤 1、准备食材。 2、萝卜切块。 3、准备蒜苗。 4、切碎末。 5、羊排放入高压锅中烧开水,撇去血沫。 6、加入花椒粒。 7、加入食盐。 8、倒入萝卜。 9、上期压阀,煮30分钟。 10、羊肉罗卜汤出锅之后撒...
不带骨羊肉怎么烀着好吃?
答：大家好!今天雅飞带大家分享一道不带骨羊肉怎么烀着好吃方法,羊肉汤有很多功效,首先在平时生活中,羊肉汤具有清热解毒、散寒的作用,对人体具有非常好的补气养颜作用,还能强身健体,经常熬煮的话,其药效与参茸相仿。 主料:无骨羊肉800克,白萝卜150克,西红柿3个。 调料:食盐3克、蚝油1勺,胡椒粉5克,葱叶3根。 制作...
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
答：2、铁锅上火烧热放油,可以多放一点儿,油热后放葱、姜,炸出香味儿后放羊肉块,多煸炒羊肉,等到羊肉变色并没什么水分的时候,放料酒,加水,水要多加,一次加足,没过羊肉。火,一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长,所以水一定要加足。3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里,把羊肉汤放在里面,开火把萝卜炖烂...
炖羊肉三放三不放是哪三样
答：这样可以浸泡出多余的血水,并有效地去除羊肉的膻味。2、放葱姜葱姜作为去腥味神器,是炖羊肉汤的必备调味品。并且,葱姜在汤水中的味道不霸道,不会遮盖肉质的鲜美,反而可以还会给羊肉汤带来更鲜美的滋味。3、放白萝卜人们常说:冬季吃萝卜赛过吃人参。在羊肉汤中白萝卜,可以让营养更全面一点。白萝卜中含有芥子油和...
正宗宁夏羊肉炖萝卜怎么做?
答：羊肉炖萝卜正宗的做法 准备工作 主材:羊排1斤,羊肉0.5斤(因为有羊骨,汤色好看,骨胶原多) 辅材:白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根 香料:酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮和盐 制作方法1 羊肉泡水排酸10分钟,同时洗去表面有脏的东西 制作方法2 羊肉凉水下锅,放入料酒(去腥)和姜(...
萝卜羊肉汤怎么做
答：萝卜羊肉汤的做法如下：食材 羊肉 50g白萝卜 60g姜片（适量，用于去腥增香）方法/步骤 处理羊肉将羊肉清洗干净，切成均匀的小块备用。羊肉焯水将切好的羊肉块倒入锅中，加入冷水（水量需没过羊肉），开火煮至沸腾后撇去浮沫，焯熟后捞出羊肉，用清水冲洗干净以去除杂质和血沫。准备白萝卜将白萝卜去皮...
如何做萝卜羊肉汤
答：处理羊肉将羊排放入清水中浸泡半小时以上，去除血水后用刀刮净表皮，切成小块备用。准备辅料生姜拍碎，大葱切段；白萝卜削皮后切成菱形块；山楂干取3片备用。焯水去腥汤锅中加入清水，将羊肉冷水下锅，放入1勺料酒，大火煮沸后撇净浮沫，捞出羊肉块。炖煮羊肉汤锅重新加水，放入焯好的羊肉块，加入生姜...
羊肉萝卜汤如何做
答：羊肉萝卜汤制作方法如下：食材准备羊肉400克（建议选择后腿肉，肉质细嫩）、白萝卜200克、葱3段、姜1片、盐适量、香菜适量。处理食材将羊肉和白萝卜分别切成均匀的小块。羊肉切块时注意去除多余筋膜，白萝卜可切为滚刀块或1厘米见方的块状。羊肉焯水将羊肉块放入沸水锅中，保持大火煮至浮沫大量析出，用...