鱼香肉丝的做法?
答：1.做鱼香肉丝最好选用里脊肉,肉质嫩滑,鱼香肉丝的不二之选; 2.里脊肉加入淀粉的目的是让肉质更加嫩滑细腻,吃起来口感顺滑; 3.放入酱汁的时机,最好在里脊肉和其他蔬菜翻炒的差不多熟后,再放入酱汁均匀覆盖,使其入味。 抢首赞 评论 分享 举报 小白知识之窗 2023-03-27 · 电工 关注 展开全部 鱼香肉丝是一道传统的川菜,
鱼香肉丝的家常做法
答：鱼香肉丝是川菜中的一道经典菜品,其独特的鱼香口感和细嫩的肉质备受人们喜爱。将猪肉丝炒至变色,再加入各种调料和蔬菜翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来...
鱼香肉丝的家常做法调汁
答：鱼香肉丝是一道非常经典的川菜,其味道鲜美,口感嫩滑,非常受人们喜爱。下面是我经常做鱼香肉丝的步骤,以及我的独门调汁哦: 将准备好的猪肉切成丝状,用少量盐、料酒和生粉腌制10分钟,使其更加入味。 木耳、胡萝卜、尖椒也切成丝状备用。 调汁是鱼香肉丝的关键,需要的调料有:生抽、醋、白糖、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉...
超级下饭的鱼香肉丝怎么做?
答：1、肉丝、胡萝卜、辣椒切丝,葱姜蒜切丝,木耳切小块。 2、加入一勺料酒、一勺生抽、适量淀粉抓匀腌制肉丝5分钟。 3、调酱汁:小碗加入一勺生抽、二勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉、一勺豆瓣酱、小半碗清水搅匀备用。 4、油热葱姜蒜爆香,下肉丝滑炒,炒至大部分变色后下入各种配料翻炒几下。 5、倒...
鱼香肉丝怎么做?
答：二、鱼香肉丝的做法步骤 1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。 2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。 4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。 5、坐锅倒油,把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移...
鱼香肉丝的配料和做法
答：鱼香肉丝的配料和做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮,真的能提高情商吗?元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 配料:精瘦猪肉200克、笋丝50克、木耳50克、青椒丝50克等1、腌制猪瘦肉。2、调鱼汁。3、锅内热油下葱爆香,放入肉炒至变色。4、...
鸡胸肉鱼香肉丝怎么做?
答：鸡胸肉鱼香肉丝的做法: 所需食材:鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、葱花、蒜末。 制作方法: 1、鸡胸肉切丝+一勺料酒+一勺生抽+适量盐+一勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。 2、酱汁:两勺白糖+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺玉米淀粉+适量清水。 3、鸡胸肉炒至变色,捞出备用。 4、葱花蒜末炒香+一勺豆瓣酱,加入...
如何炒肉丝?
答：答:炒肉丝可以做成鱼香肉丝,现在我来给大家分享一下鱼香肉丝的做法。 一、做鱼香肉丝需要的食材: 猪肉300克、蒜10克、青椒30克、胡萝卜30克、木耳30克、红辣椒10克、油50克、豆瓣酱2勺、大葱10克、姜10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、蚝油1勺、酱油1勺、味精2勺、鸡蛋1个、淀粉2勺、料酒1勺。 二、鱼...
鱼香肉丝盖饭怎么做?
答：鱼香肉丝盖饭 食材: 里脊肉丝、青椒、木耳、红萝卜、葱、蒜 做法: 1、肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、一勺食用油,抓拌均匀,腌制15分钟。 2、料汁:一勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一勺红油豆瓣酱、小半碗清水, 搅拌均匀备用。 3、锅中热油,加入肉丝炒至变色,加葱花、蒜...
鱼香肉丝是怎么做的
答：鱼香肉丝是一道经典川菜，以酸甜微辣、咸香浓郁的复合味型著称。以下是基于参考信息的标准化做法整理：核心食材主料：猪里脊400g（切丝）配菜：尖椒50g（切丝）冬笋80g（切丝）胡萝卜80g（切丝）木耳80g（泡发后切丝）调味料：红泡椒2汤勺（剁碎）醋1汤勺 生抽1汤勺 白糖2勺 盐、鸡精适量 料酒、胡椒粉...