花生包做法

1. 香甜花生包 怎么做

面皮用料：面粉250克，酵母3克，温水约130毫升；

馅料用量：花生仁，白糖各适量；

做法：

1.将酵母放入少量温水中搅拌均匀后静置几分钟，融化后倒入面粉中，再倒入余下的温水，一边倒一边搅拌，然后用手揉成光滑的面团后盖上湿纱布或盖子放置于温暖处发酵约2小时；

2.将花生仁放入锅中（无须放油），小火，炒香；

3.炒香的花生仁放置不烫手后搓去表面的红衣；

4.放入搅拌机中打碎，加入适量白糖拌匀，制成花生馅料；

5.当面团发酵至2倍大且里面呈蜂窝状时说明面团已发酵好了；

6.将发酵好的面团反复揉压，排出里面的空气；

7.揉好的面团揉搓成长条状；

8.分成约30克重的小剂子儿；

9.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮；

10.放入适量的馅料，由一端开始捏出摺子；

11.收口，包成包子生胚；

12.将包子生胚放入刷好油或垫好垫布的蒸笼中，盖上盖子，静置20分钟（进行第二次发酵）；二次饧发好后开火，大火隔水足汽蒸约15分钟后关火，再等两三分钟后打开盖子取出即可。

小贴士：

1.和面时水的温度以35摄氏度左右为宜，水的用量仅做参考，它会因为所用面粉的不同而有所差异，可根据实际情况酌量加减；和面的时候，水要一点点地慢慢加入，以便更好地掌握用水量；

2.面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异.判断面团是否发酵好的方法为：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好.如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够；如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了；

3.步骤8将面团分成小剂子后须用一块略为湿润的纱布盖起来，以免发干；

4.做好的包子生胚一定要进行第二次饧发，这样做出来的包子才会表皮光滑口感松软；

5.包子蒸熟后先关火，等几分钟后再打开锅盖取出，以免一关火就打开锅盖使其塌陷；

6.炒花生仁时火不要太大，小火慢炒，以免容易烧焦。

2. 花生芝麻包的做法,花生芝麻包怎么做好吃,花生

花生芝麻包的做法步骤11.面粉500克倒入盆里，酵母粉加入温水中完全氧化后倒入面粉盆内花生芝麻包的做法步骤22.搅拌至无干粉后，揉搓成团，放置温暖处发酵花生芝麻包的做法步骤33.面团发酵期间，开始制作花生芝麻馅，把炒香的花生仁去外皮，然后擀碎花生芝麻包的做法步骤44.把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌匀调成甜馅料花生芝麻包的做法步骤55.面团发酵好取出排气花生芝麻包的做法步骤66.然后分成均匀的小面团，醒发10分钟花生芝麻包的做法步骤77.然后擀成薄皮，放入花生芝麻馅花生芝麻包的做法步骤88.包成包子，待用全部包子包好后，放入蒸笼二次发酵后，大火蒸10分钟即可花生芝麻包的做法步骤99.蒸好的包子，待5分钟揭盖取出。

3. 芝麻花生包的做法步骤图,芝麻花生包怎么做

芝麻花生包材料熟芝麻20克，糖3汤匙，热油2汤匙，炒花生米100克做法1.苋菜32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365663538切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。

2.加点糖在菜汁里，拌匀放凉至不烫手后，把酵母倒进拌匀，然后倒进面粉里， 把所有材料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成.3.把花生米放进搅拌机稍打碎，然后放进芝麻再打几下（不用打得太碎，这样吃起来更香），把两样东西和白糖拌匀后，倒进热油，拌匀就成馅料。4.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团，分成2份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.5.取一块面皮中间放上芝麻馅，做成包子形状.6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.7.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸12分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.小诀窍开火之后，本来激动无比的心情随着时间的推移，一点一点的往下掉，等到开锅的时候早已两眼泪汪汪了。

粉红色的“奇迹”竟然演变成褪色的“奇迹”。 原本只是担心高温后颜色可能会变哑，没那么可爱而已。

但出锅后的包子，却怎么找也找不到一丝丝粉红的痕迹。以为眼花还特意开了三个灯，还是小麦肤色。

4. 芝麻花生包怎么做

食材主料熟芝麻20克炒花生米100克辅料糖3汤匙热油2汤匙步骤芝麻花生包的做法步骤11.苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。

芝麻花生包的做法步骤22.加点糖在菜汁里，拌匀放凉至不烫手后，把酵母倒进拌匀，然后倒进面粉里， 把所有材料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成.芝麻花生包的做法步骤33.把花生米放进搅拌机稍打碎，然后放进芝麻再打几下（不用打得太碎，这样吃起来更香），把两样东西和白糖拌匀后，倒进热油，拌匀就成馅料。芝麻花生包的做法步骤44.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团，分成2份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.芝麻花生包的做法步骤55.取一块面皮中间放上芝麻馅，做成包子形状.6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.芝麻花生包的做法步骤77.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸12分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩。

5. 芝麻花生包怎么做

材料：

熟芝麻20克，糖3汤匙，热油2汤匙，炒花生米100克

做法：

1.苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。

2.加点糖在菜汁里，拌匀放凉至不烫手后，把酵母倒进拌匀，然后倒进面粉里， 把所有材料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成.

3.把花生米放进搅拌机稍打碎，然后放进芝麻再打几下（不用打得太碎，这样吃起来更香），把两样东西和白糖拌匀后，倒进热油，拌匀就成馅料。

4.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团，分成2份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.

5.取一块面皮中间放上芝麻馅，做成包子形状.

6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.

7.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸12分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

花生食疗作用：

性平，味甘；入脾、肺经。

润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

小诀窍：

开火之后，本来激动无比的心情随着时间的推移，一点一点的往下掉，等到开锅的时候早已两眼泪汪汪了。粉红色的“奇迹”竟然演变成褪色的“奇迹”。 原本只是担心高温后颜色可能会变哑，没那么可爱而已。但出锅后的包子，却怎么找也找不到一丝丝粉红的痕迹。以为眼花还特意开了三个灯，还是小麦肤色。

6. 花生仁包怎么做的做法

食材

高筋面粉

300克

花生

230克

大枣

80克

水

适量

白砂糖

适量

制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤



1

用水，酵母和的面备用



2

把面揪成小点的机子



3

把它擀成饼，不要太薄



4

把馅放入，包上，馅是用熟的花生弄碎，加白糖，还有大枣泥和成的



5

包成包子形状



6

包子包好了