如何煮一道简单美味的汤?
答：苦瓜排骨黄豆汤的做法: 【主材料】:2根排骨(600克)、1个苦瓜(473克)、黄豆100克。 【辅助料】:2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。 【调味料】:花雕酒、料酒、食用盐。 【准备工作】: 1、排骨剁成自己喜欢的长度,长一点,短一点都无所谓,做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
苦瓜排骨汤怎么做
答：苦瓜排骨汤的做法如下：食材准备 苦瓜 1根排骨 250克黄豆 50克盐 1勺鸡精 1勺方法步骤 食材预处理提前泡发黄豆至软；苦瓜去瓤切块；排骨洗净备用。苦瓜焯水锅中加水加一勺盐烧开，倒入苦瓜块焯水2-3分钟，去除部分苦味，捞出后过凉水，沥干备用。排骨焯水排骨冷水下锅，煮沸后焯水3-5分钟，去除血沫...
苦瓜排骨汤怎么做
答：苦瓜焯水锅里加入适量的水，加一勺盐，烧开后倒入苦瓜块，焯水几分钟。焯水可以去除苦瓜的部分苦味，同时使其颜色更加翠绿。捞起苦瓜块，迅速过凉水，这样可以保持苦瓜的脆嫩口感，然后沥干水分备用。排骨焯水将排骨倒入沸水锅中，焯水几分钟。这一步的目的是去除排骨中的血水和腥味，使炖出的汤更加清澈鲜...
苦瓜排骨汤怎么做
答：苦瓜排骨汤的做法如下：食材：苦瓜 适量排骨 适量大料 适量黄豆 适量（需提前1小时用清水浸泡）生姜 适量 方法/步骤：步骤1：提前1小时将黄豆用清水浸泡，使其充分吸水膨胀。步骤2：处理苦瓜。将苦瓜对半切开，用勺子挖去瓜馕（白色内瓤部分），以减少苦味。步骤3：将去瓤的苦瓜切成均匀小块，大小可根...
苦瓜排骨汤的做法
答：苦瓜去蒂去籽后切块备用。准备葱段备用。排骨焯水 锅中倒入适量清水，放入排骨、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，焯水去腥去血沫。慢火煲煮 锅中重新加水，放入焯好的排骨，大火煮沸后转小火慢煲1小时，使排骨的营养充分融入汤中。加入苦瓜调味 将切好的苦瓜块倒入锅中，继续煲煮至苦瓜熟透（约15-...
怎么做苦瓜排骨汤 ?
答：苦瓜排骨汤具有清热解暑的功效，是夏天必备的汤品，以下是具体做法：食材准备苦瓜 500克排骨 400克葱段 少量姜片 少量绍酒 少量盐、味精（或鸡粉）适量 制作步骤食材处理：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块状；排骨洗净，切成小块。焯水去腥：锅中加入适量清水，烧开后放入排骨，煮至血沫浮出，捞出排骨并...
苦瓜排骨汤的做法
答：苦瓜处理：苦瓜去头尾，对半切开后挖去内瓤（白色部分需刮净以减少苦味），切成2厘米厚的块状，用淡盐水浸泡10分钟（可进一步去苦）。黄豆处理：浸泡后的黄豆沥干水分备用。炖煮汤底：锅中加入清水，放入焯水后的排骨、剩余姜片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。此阶段排骨的醇香会逐渐融入汤中。加入辅助...
苦瓜排骨汤的做法
答：苦瓜排骨汤的做法如下：食材准备 排骨：适量玉米：适量苦瓜：适量胡萝卜：适量（参考信息中虽未明确标注为必备，但步骤提及使用，建议保留）红枣：几颗（可选，用于提味增香）制作步骤 食材处理 排骨洗净后焯水（冷水下锅，加姜片或料酒去腥），捞出沥干备用。苦瓜去瓤切块，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，...
苦瓜排骨汤的做法
答：苦瓜排骨汤的做法如下：用料： 排骨400克 苦瓜200克 鸡蛋1只 香菇20克 香葱2棵 生姜1块 面粉适量 料酒1大匙 五香粉2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 步骤：1. 准备排骨：排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。2. 处理苦瓜：苦瓜去籽洗净，切成厚片。3. ...
苦瓜炖排骨汤的做法
答：苦瓜炖排骨汤的做法如下：一、准备食材 主料：排骨500克，苦瓜300克。辅料：小葱20克，姜50克。调料：胡椒粉5克，鸡精10克，盐10克。二、制作步骤 处理食材：苦瓜洗净后去籽，切成大小适中的块状；姜切片，小葱切成葱花备用。炖煮排骨：将排骨放入锅中，加入足够的温水（水量需没过排骨），大火烧开后...