软糯鸡爪!太好吃了!超级下饭!
答：鸡爪2斤、土豆1个、年糕适量、蒜末、小米辣 做法:1.鸡爪对半切开,冷水下锅,加姜葱、料酒焯水捞出 2.热油放入大量的蒜末、小米辣爆香,加入鸡爪翻炒均匀,加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、小半勺糖和小半勺盐 3.加入盖过食材的清水,煮至鸡爪软糯,加入土豆和年糕,焖煮至土豆软糯即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起
红烧鸡爪,香迷糊了
答：做法: 鸡爪冷水下锅,放入葱姜料酒焯水,爆香蒜泥小米辣碎,放入鸡爪翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油,加入没过鸡爪的清水,大火煮沸小火焖煮30分钟左右即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐:特别推...
好吃的香辣鸡爪,教程来啦
答：好吃的香辣鸡爪教程: 食材:鸡爪、蒜末、小米辣,葱姜 做法: 1、鸡爪洗净,加入葱姜料酒焯水捞出洗净,锅中倒入油炒香蒜末小米辣,放入鸡爪翻炒均匀。 2.加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱,加入清水没过鸡爪,炖煮20分钟左右即可~ 软糯入味,真的太好啃啦。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
鸡爪怎么卤好吃?
答：做法步骤 1、把鸡爪泡水里,用个大点的水盆,如果家里有小苏打也可以放一点,2斤鸡爪放半勺小苏打就可以了,这样清洗的更干净。 2、然后我们使用剪刀把鸡爪上指甲剪掉,处理干净,再冲洗干净备用。 3、 锅里加点水烧开,然后下入鸡爪用热水焯一下,搅均匀大概40秒捞出来以后放入锅里,然后上凉水开始煮。 4、先把所...
烤鸡爪的做法
答：烤鸡爪 食材:鸡爪 做法: ①鸡爪去掉指甲,中间剪开 ②加入葱段、姜片、花椒、八角、料酒 ③煮10分钟捞出 ④加入烧烤料、孜然粉、辣椒面、白糖、生抽、蚝油、老抽、食用油抓拌均匀 ⑤放入空气炸锅 ⑥再盖一层锡纸180度烤18分钟 ⑦去掉锡纸再烤5分钟 ⑧撒一把葱花出锅 抢首赞 评论 分享 举报 为...
柠檬凤爪怎么做好吃又快手?
答：鸡爪10只,柠檬 半个,辣椒 1个(能吃辣的随意),耗油 3g,生抽 3g,老抽 3g,料酒 3g,白砂糖 半勺,白酒 半勺,八角 2个,桂皮 1片,生姜 2片,香叶 2片。 二、具体做法: 1、首先准备好所有的食材,鸡爪剪脚趾用过滤水浸泡20分钟清洗干净。(如果你可以吃辣的辣椒可以随意放,我是只要有一点点辣味就可以了。
虎皮鸡爪
答：做法1、鸡爪加生姜,料酒,花椒,冷水下锅煮开再煮一会儿捞出2、鸡爪用老抽上色(均匀点,好看),晾干水分,空气炸锅200度30分钟左右(炸到看起来鸡爪里没有油脂就可以了)3、炸好的鸡爪放入冰水(凉水)里浸泡1-2个小时,有虎皮状捞出即可(虎皮越多,卤完越好吃)4、准备卤料(八角,香叶,花椒,桂皮,冰糖,干辣椒),锅中...
泡凤爪做法
答：海鲜饼 1、剪指甲井剪成小块 葱姜,料酒2勺 盐1勺 冷水下锅煮7分钟 准备一盆冰水, 没有就用冷水直冲 过冰水至鸡爪迅速冷却 2、蒜蓉若干 盐3勺 1罐泡椒水 3勺生抽 3勺蚝油 老抽1勺 糖3勺 柠檬片若干 白醋一瓶(看容器) 鱼露6勺 3、腌制隔夜就可以吃啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评...
秘这样做的鸡爪,越啃越上瘾无敌好吃哦
答：鸡爪2斤,啤酒1大罐,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,葱姜蒜适量,花椒粒,八角,桂皮冰糖10小块,盐1勺。 二、做法: 1、鸡爪漫泡一小时后掉掉指甲,然后一开二切两半,葱姜蒜切好。 2酒焯水开锅两分钟捞出沥干,请一个酱汁以免炒菜过程中手忙脚乱,这样比较方便,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,调好故一边过会...
香辣鸡爪做法
答：香辣鸡爪 食材准备:凤爪、姜末、蒜末、小米辣、葱 做菜步骤 1.鸡爪洗净去掉指甲,锅中放葱姜料酒,鸡爪冷水下锅焯水出血沫,捞出备用 2.冷锅热油,油热放姜蒜末和小米辣炒香 3.加入鸡爪翻炒均匀,然后加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、鸡精和适量盐,一起大火翻炒几分钟 4.加入一碗清水没过鸡爪,大火将水烧开...