梅干菜烧肉怎么做才好吃
答：展开全部 梅干菜烧肉怎么做才好吃,我平常是这样做的。 制作步骤 1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。 2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒(可以黄酒)煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的梅干菜,小火煨至肉酥菜软。起锅前,加味精,装盘即成。 五花肉又称“三层肉”或者“三线肉
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
菜梅干菜炒豆角简单做法,营养好吃
答：梅干菜、豆角、干辣椒、蒜、盐、鸡精。 做法: 1、豆角切小段,适量干辣椒和蒜叶切好。 2、干锅倒油,爆香薪和辣椒,下豆角,加1匀盐,少许水煮断生,再加泡软的梅干菜。 3、快收汁时再加半与盐和1匀鸡精搅拌均匀出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题...
晒的干菜怎么做好吃
答：食材准备干菜1把黄鳝8两左右葱姜蒜适量醋适量鸡精适量豆瓣酱适量腊肉适量（虽未在食材中明确列出，但步骤中需使用）制作步骤泡发干菜：取一把晒干的菜，放在盆中，提前用清水泡发，若想快速泡发，可用温水。切配食材：将泡发过的干菜切成小段备用。黄鳝去内脏清洗干净后，也切成小段备用。葱姜蒜洗干净...
绍兴笋干菜怎么做才好吃?
答：1. 笋干菜蒸肉（最家常下饭）材料：五花肉300g、笋干菜50g、姜片、白糖1勺、黄酒1勺、酱油少许。步骤：笋干菜温水泡发20分钟（去沙、软化），挤干水分备用；五花肉切薄片，加黄酒、酱油、白糖拌匀腌10分钟；碗底铺姜片，一层肉一层笋干菜交替叠放，淋少许泡笋干菜的水；蒸锅上汽后蒸40分钟，出锅撒...
晒干的咸菜怎么做好吃
答：晒干的咸菜（如梅干菜、萝卜干、雪里蕻干等）经过脱水后风味浓缩，口感独特，做好吃的关键是充分激发其咸香和嚼劲。以下是几种经典做法：1. 梅干菜烧肉（江浙经典）材料：晒干梅干菜100克 五花肉500克 冰糖、生抽、老抽、料酒、姜片步骤：处理梅干菜：冷水浸泡30分钟去沙，挤干水分切碎，干锅小火煸炒出...
干菜怎么做好吃
答：一、干菜炖肉 所需食材：干菜（如干豆角、干茄子等）、猪肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、食用油。制作步骤：将干菜提前泡发，洗净后切成段。猪肉洗净，切成块。锅中放少许油，加入冰糖，小火炒出糖色。放入猪肉块，翻炒上色。加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香...
干菜怎么做好吃
答：处理食材干菜需提前用温水泡软，洗净后挤出多余水分备用；土豆去皮切滚刀块；葱姜切段备用；排骨可直接使用剩余熟肉，或提前焯水去腥。烹饪步骤爆香底料：锅中倒入食用油，加热至八成热后放入五香粉，随即加入葱姜爆香。煸炒主料：先放入干菜煸炒至水分蒸发、香气释放，再加入土豆块和排骨翻炒均匀。调味...
干菜怎么做好吃
答：清洗梅干菜：泡好的梅干菜洗干净，放在碗里备用。处理五花肉：把买来的五花肉用清水洗一下，控干水分，切出一块四方的块。煮制五花肉：锅里放入清水，然后放入切好的肉，煮开后大约四分钟取出。煎制五花肉：把肉滤干水份，把锅里煮肉的水倒掉然后放一些油，烧热油后把肉放进锅里，记得要带有肉皮...
干菜怎么做好吃
答：干菜做好吃的关键在于正确的处理和搭配。以下是几种让干菜变得美味的做法：清洗与处理：清水冲洗：干菜在食用前需用清水冲洗干净，以去除表面的灰尘和杂质。烹饪方法：煎炒烹炸蒸：干菜可以通过煎、炒、烹、炸、蒸等多种烹饪方式制作，具体选择哪种方式取决于干菜的种类和个人口味偏好。做汤：部分干菜也...
干的芥菜干怎么做好吃
答：干的芥菜干（也称梅干菜）是一种经过晒干发酵的腌菜，风味浓郁，适合用来做多种家常菜。以下是几种经典做法，保证好吃：1. 梅干菜烧肉材料：五花肉500克、干芥菜干100克、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒步骤：处理芥菜干：用温水浸泡20分钟，挤干水分切碎（若太咸可换水再泡）。煸炒五花肉：五花肉切块，...