1. 椒盐核桃仁怎么做
你好！！介绍“椒盐核桃仁”做法：/sx/UploadFile/xinwen/2007090110090676303.jpg主料：核桃仁250克，精盐少许，胡椒（碾成岁末和精盐搅拌）。
做法：1. 炒核桃仁。初次炒时，不用加砂，用旺火炒到山核桃壳缝合线自然张开，手摸核桃感到烫手即可。
3.浸盐：配制盐水，用盐量为核桃重的18%左右，将炒热的核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水。4.第二次炒：锅中加精盐，将其炒热后立即倒进山核桃。
先用旺火炒，当炒至核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。
提示：炒核桃仁过程中也可以不加食盐和浸盐水，使其具有核桃原有的风味。谢谢！。
2. 椒盐核桃仁的做法步骤图,椒盐核桃仁怎么做
用料
盐
花椒
清水
核桃仁
椒盐核桃仁的做法
清水烧开，下核桃仁一分钟，去苦涩。
核桃仁捞出放一旁沥干水，锅中的水倒掉，擦干，不要留水渍
干锅加盐、花椒，翻炒到闻到花椒香味。这一步我们叫干煲，也有人叫干靠，就是锅中不加油也不加水的一种做法。
注意：加多少按自己口味来，没法给一个具体的量。我是用那种瓷勺子加了一勺半的花椒，太多了容易发麻发苦。盐就用调味罐里的迷你勺加了两勺。
倒入核桃仁，中小火继续干炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味会慢慢被带出来，最后核桃炒脆，出锅。PS：炒脆怎么判断，我一般是闻味道，炒出非常明显的香味的时候基本上也就脆了，再不行你还可以尝一块哈哈哈！
最后一步最有爱了！！就是→吃掉它！
小贴士
注意，花椒不要放好多，否则会麻嘴，也会有苦涩味道。
3. 椒盐核桃仁怎么做
原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩；
椒盐核桃仁的做法步骤：
1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加入清水。
2、锅里加入粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。
3、将核桃倒入煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。
4、捞起后沥干核桃水分。
5、烤箱预热200度，放入核桃烤20分钟，放凉后即可食用。
6、让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。
4. 椒盐核桃的做法
1原料：编辑
纸皮核桃500克（生），一定要选原生态的核桃，漂白的核桃对人体有伤害。
2调料：编辑
盐400克、花椒30克（韩城大红袍）。
3做法：编辑
1、纸皮核桃用核桃钳轻轻夹裂；把坏的核桃选出来；
2、夹核桃时不要用力过猛，使其轻微开裂即可；
3、炒锅内放入盐和花椒；
4、开火后下入核桃不停翻炒（中火）；
5、翻炒的同时用盐反复淋入核桃缝中；
6、大约10-15分钟左右，炒至核桃表皮颜色变深，裂口敞开，香气四溢后盛出晾凉制作完成
5. 椒盐核桃自己怎么做
主料：核桃仁
辅料：花椒，茴香，粗盐，丁香
步骤
1、准备好用到的花椒
2、备好茴香
3、备好丁香
4、把三者用纱布包好之后，放入锅里
5、加入盐，大火烧烧开，煮上15分钟后熄火
6、准备好核桃
7、倒入备好的汤料中，15分钟后捞起
8、捞出来后，晒干
9、烤箱200度预热，25分钟
10、凉了之后，就可以食用了
6. 西安椒盐炒核桃做法视频
椒盐炒核桃做法 主料 核桃仁 240g 辅料 黄油 40g 盐 3茶匙花椒 1茶匙 五香粉 适量 步骤 1.准备主料：核桃仁 辅料：无盐黄油、花椒、五香粉、盐。
2.电饼铛烧热，放入盐和花椒，小火加热，不断翻炒。 3.炒至盐的颜色变为黄色，加入五香粉拌匀，即成花椒盐。
4.用捣蒜缸将超好的花椒和盐捣碎备用。（用料理机打碎也可以） 5.这是捣碎的花椒盐。
6.电饼铛放黄油。 7.将核桃仁立即倒入黄油中。
8.立即翻炒均匀。 9.趁热倒入椒盐，这样加盐才能粘在核桃仁上。