自己做水煮肉片吃起来太酸爽啦
答：1瘦肉切片,放入鸡蛋清,生抽,食用盐,淀粉抓匀腌制十五分钟 2锅中烧油,放入姜蒜末,干辣椒,葱段,一勺豆瓣酱,一小块火锅底料,将火锅底料炒化 3倒入清水和两勺生抽煮开把里面的配料渣捞出来扔掉,这样吃青菜和肉片的时候就不会吃到火锅底料啦 4放入青菜,豆芽,加盐煮至断生 5捞出放入碗中 6放入肉片,用筷子搅动,防止粘在一起 7煮熟后和汤汁一起倒入碗中...
福鼎肉片的做法
答：食材:肉片 做法:瘦肉不带筋膜的放到绞肉机打成泥加点姜进去一起绞,加盐味精白糖搅拌均匀担心味道问题可以后期先煮一点尝一下味道不够再加避免味道太过再加入适量小苏打这样能让口感更好分三次加入冰水充分搅拌上劲搅拌成这种黏黏的泥状就差不多了,加入适量淀粉口感从硬到软根据自己的口味来加从少到多会影响其口感...
酸汤肉片怎么做
答：准备原料:里脊肉片300克,鸡蛋清一个,胡椒粉一小勺,料酒一勺,淀粉一勺,蒜两瓣,油菜一把,豆芽一斤,酸汤酱两勺,小米辣两个步骤:1.里脊肉➕鸡蛋清,➕加白胡椒粉➕料酒➕淀粉充分抓匀腌制半小时。2.油菜黄豆芽焯水,捞出放入碗中,水开下肉片烫八分熟。3.热锅炒香蒜末,放入酸汤酱炒香,加半碗清水,煮...
水煮肉怎么做?
答：今天就由我来分享一下,做水煮肉片的经验。水煮肉片的特点味香辣,软嫩,吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。既下饭又开胃,但是在家做总觉得没有饭店的味道好,下面教大家怎么做出好吃的水煮肉片。 水煮肉片 所需食材:里脊肉500克、黄豆芽100克、芹菜100克、豆瓣酱50克、辣椒粉20克、...
水煮肉片怎么做?
答：1、腌制肉片:一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、一勺胡椒粉、一勺食用油腌制半小时。 2、油热下豆瓣酱炒出红油。 3、放入所有配料炒香,加入一碗清水煮开。 4、煮开后加适量盐,鸡精,白糖,一勺生抽,放入所有蔬菜煮熟捞出放碗里! 5、倒入肉片煮熟捞出铺在蔬菜上面,放一勺辣椒粉。 6、淋上热油...
水煮肉片的家常做法
答：水煮肉片也是一个非常美味的菜肴,我平时做的水煮肉片也很简便,大家可以按照我的方法做一下。 首先猪肉切薄片,切好肉片放入佐料等待20分钟腌制入味,在等待的时候把配菜准备好。 然后热锅烧油,放入底料炒香加入温水。先放配菜,配菜烫至断生后盛出放入碗底备用。 最后锅内放入肉片,一分钟盛出,放入芝麻和辣椒段泼上...
肉片炒青椒怎么做才好吃?
答：肉片炒青椒的做法 1.青椒洗净后用手撕开理想大小不规则块,切成条再切成正方形块,用刀斜着切,切成厚的青椒片。 2.猪肉洗净切片;先把准备要切的肉块洗净,整好形,用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中,再把肉块放入冰箱冷冻室里,冻半小时左右,最后准备一把锋利的大刀,按着猪肉的纹路来切即可。 3.油温5成热下肉炒...
香喷喷的青椒炒肉是如何做出来的?
答：2、火锅肉片退冰备用。 3、把调料表中的所有调料混合均匀,即是“蚝油酱汁”。 4、炒之前,准备好所有材料。 5、不粘锅烧热,放一点点色拉油。将火锅肉片一片片的平铺在锅子上,两面快速煎至半熟后取出。 6、炒锅烧热,加入色拉油,放入青椒块炒至半熟。 7、放入姜蒜末,炒出香味。 8、倒入“蚝油酱汁”煮开...
乡宁的小炒肉怎么做?
答：查到后怎么办?小小云xyp 2023-07-11 · TA获得超过5706个赞 关注 展开全部 乡宁小炒肉都选用五花肉来煸炒,想吃到嫩滑的小炒肉首先要处理好肉片,肉片要上浆腌制。在滑肉的过程要掌握好油温,这样就能够做出滑嫩鲜香的小炒肉了。话不多说,好吃又最简单的乡宁小炒肉具体做法如下: 一、用料: 杭椒5-8根(...
猪肉有什么比较好吃的做法?
答：2.再选择猪肉时尽量选择里脊肉,这种肉质吃起来鲜嫩不柴,然后取一块肉片用刀背轻轻的敲打,把肉片松弛一下,一面打好后翻面同样方法刀背锤打,这样做可以使肉片更好的入味,吃起来更加滑嫩。 3.所有肉片两面全部打好后装入盆中。 4.接着取一个碗,碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后淋一半鸡蛋液在肉片上。