懒人油条的做法
答:懒人油条的做法如下:准备食材中筋面粉半斤、油条膨松剂5克、盐适量、冷水适量。和面将面粉放入干净盆中,加入适量盐和膨松剂,再分次加入冷水,搅拌成絮状后揉成光滑面团。发酵将面团覆盖保鲜膜,置于30℃左右环境发酵3小时(冬季可延长至6小时),至体积膨胀至2倍大。擀面切条发酵好的面团无需揉搓,直接擀成约1厘米厚的长方形面
米线具体种类,你了解吗?
企业回答:玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
适合懒人做的早餐油条
答:适合懒人做的早餐油条,可按以下步骤制作:一、准备食材 中粉 200克牛奶 12克水 115克泡打粉 3.5克小苏打 1克油 少许二、制作步骤 初步混合与松弛将除油外的所有材料混合均匀,揉成面团后松弛20分钟,折叠按压表面。此步骤无需复杂揉面技巧,简单操作即可。揉面与整形继续松弛面团,揉至光滑后整理成...
懒人油条做法?
答:懒人油条做法:制作懒人油条无需复杂揉面过程,通过面糊发酵和简单炸制即可完成,口感柔软且操作便捷。食材准备面粉300克、鸡蛋50克(约1个)、酵母3克、温水300克、糖30克(可依口味增减)。调味可选:小葱25克、香菜20克(切碎备用)。制作步骤调制面糊:将面粉、鸡蛋、酵母、糖放入盆中搅拌均匀,分...
懒人油条的做法
答:懒人油条是一种简化版的油条做法,适合家庭制作,操作简单,省时省力。以下是懒人油条的做法:材料:中筋面粉 300克 无铝泡打粉 6克 小苏打 2克 盐 3克 温水 150毫升左右(根据面粉吸水性调整)食用油 适量(用于揉面和炸油条)步骤:1. 混合干性材料:将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀,放入一...
懒人油条的做法
答:懒人油条的做法如下:所需材料: 主料:面粉250克、牛奶130克、鸡蛋1个、玉米油15克 辅料:盐5克、酵母3克 制作步骤:1. 准备材料并混合: 将面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、盐、酵母全部放入面包机中。 使用面包机的揉面和发酵功能,大约1个半小时完成揉面和发酵。案板刷油:在案板上刷上一层...
懒人版油条怎么做
答:做法 1.)盐、食用硷、烧明矾溶入450公克温水中备用。2.)将调好的溶液倒入面粉中轻轻揉匀后,静置醒30分钟。3.)轻轻将面揉至表面光滑,再静置醒30分钟。4.)再轻揉面团,并静置醒2.5小时。5.)将面团拉长,杆成约2公分厚,10公分宽,再醒面20分钟,即可切成条状。6.)油炸前,将两条面重叠,并...
懒人油条的做法
答:懒人油条的做法如下:用料: 面粉250克 牛奶130克 鸡蛋1个 玉米油15克 盐5克 酵母3克 做法:1. 和面发酵:将所有用料放入面包机中,选择揉面和发酵功能,大约1个半小时后即可完成。这一步简化了传统油条制作中和面与发酵的繁琐过程。2. 准备案板:在案板上刷上一层油,以防止面团粘连。3. 擀制...
懒人油条的做法
答:懒人油条的制作方法如下:一、用料准备 面粉:250克牛奶:130克鸡蛋:1个玉米油:15克盐:5克酵母:3克二、制作步骤 揉面与发酵:将所有用料(面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、盐、酵母)放入面包机中,选择揉面和发酵功能。等待1个半小时,面包机会自动完成揉面和发酵过程,此时面团会变得松软有弹性。准...
懒人版油条做法|1分钟就能学会!一次10根都不够吃!
答:懒人版油条做法,1分钟学会,一次10根都不够吃!材料:预拌粉230克水150毫升(可根据面团情况适当调整至180毫升)步骤:和面:在230克油条预拌粉中加入150—180毫升水,揉成面团。和面时手上可以沾少量色拉油,以防止面团粘手。盖上保鲜袋,静置20—30分钟,让面团松弛。之后再次揣面一次,使面团更加...
懒人油条的做法,不用揉面不切条怎么弄啊?
答:接下来,你只需要在平底锅中倒入适量的油,待油温微微热起,便可以下油条生胚。这时,你会发现,这些小生灵开始在油的怀抱中慢慢苏醒,它们不需要你的切割,也不需要你的揉捏,就能逐渐展开成完美的形态。在这个过程中,你可以轻轻地翻动它们,让每一面都能均匀受热,直到它们的外表呈现出诱人的金黄色...
