巨好吃的家常菜,快学起来吧!
答：一、芥末虾: 1、两勺生抽,一勺蚝油,少许胡椒粉,适量盐,糖和芥未,小半碗水拌匀备用。 2、罗氏虾去头剪脚洗净,均匀裹上一层淀粉。 3、锅中加油煎至全部变色,加入一整颗蒜末炒香。 4、倒入料升翻炒入味,出锅前撒上一把葱段。 二、辣炒花甲: 1、1生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、半勺白糖、半碗水,搅匀。 2、花甲加料
芥末虾球
答：芥末虾球 食材:黑虎虾调味料:胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、蛋黄酱、芥末酱、柠檬、欧芹碎步骤:1、黑虎虾去头去虾线,加一勺料酒、胡椒粉、盐、一个蛋黄,腌制10分钟;2、虾仁裹上淀粉,下锅炸至金黄捞出;3、准备酱汁,15g蛋黄酱+2g芥末酱+柠檬汁,加入虾仁搅拌均匀,撒上点欧芹碎就可以了。 已赞过 已踩过<...
芥末大头虾的做法
答：芥末大头虾的做法如下：食材：大头虾 500克大蒜 2瓣芥末 少许生粉 适量糖 少许蚝油 1勺生抽 1勺料酒 适量方法/步骤：准备食材：将大头虾处理干净，确保无泥沙和杂质。调制酱汁：准备一个空碗，加入少许芥末、12克轻盐昆布酱油两勺（若无可用生抽代替）、1勺蚝油、适量料酒和150ml清水，搅拌均匀备用。...
虾是不是放点芥末进去,它可以吐出很多东西?
答：不是的，芥末并不能让虾吐出很多东西，这是一个常见的误解。虾在烹饪前确实需要处理内脏，也就是所谓的"虾线"，但芥末并没有这个功效。虾线是虾的消化道，里面可能含有未消化完的食物和泥沙，直接食用会影响口感。芥末作为一种辛辣的调味料，其主要成分是异硫氰酸烯丙酯，它能刺激味蕾和鼻腔，但无法...
芥末虾的做法
答：芥末虾的做法：食材：明虾 300g色拉酱 适量芥末 适量薯片 适量方法/步骤：处理虾：将新鲜的活虾去头、开背、去泥肠，保留尾巴和最后一节虾壳。汆烫虾：锅中加水煮开，放入少量盐和料酒，将处理好的虾放入烫熟，捞出后用厨房纸巾吸干表面水分备用。调制芥末沙拉酱：将沙拉酱挤入小碗中，加入适量青...
芥末虾串的做法
答：烤制：烤箱预热200℃，虾串刷油烤8分钟，取出刷酱再烤2分钟。出锅装饰 装盘后可撒芝麻或欧芹碎，搭配柠檬角解腻。关键技巧虾不宜久腌，避免肉质变硬。煎烤时控制火候，防止虾肉过老。酱料可根据口味调整甜辣比例。这样做出的芥末虾串外微焦内鲜甜，芥末香气扑鼻，适合聚会或下酒。
芥末虾球怎么做
答：一、食材准备主料：鲜虾 300 克（建议选个头较大的基围虾或黑虎虾，肉质更紧实）鸡蛋 1 个 淀粉 50 克（玉米淀粉或土豆淀粉均可）面包糠 100 克（金黄色更佳）调味料：芥末酱 2 茶匙（日式青芥末或黄芥末均可，根据口味调整）蛋黄酱 3 茶匙（沙拉酱基础）蜂蜜 1 茶匙（平衡芥末的辛辣）柠檬汁 ...
芥末虾怎么做
答：1. 处理虾 鲜虾去头、去壳（留尾可选），开背去虾线，洗净后用厨房纸吸干水分。加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌10分钟去腥入味。2. 调芥末酱 小碗中混合沙拉酱、芥末酱（初次尝试建议少放，逐步加量）、蜂蜜、柠檬汁，搅拌均匀备用。3. 煎/炸虾 煎制：平底锅倒油烧热，将虾仁中小火煎至...
芥末虾与麦香虾
答：1.虾洗净用盐、糖、生粉腌好，油锅内炸至金黄色捞起。2.将蔬菜配料洗净切碎，与调料混合，在锅中煮沸，取一只虾仁涂抹均匀摆盘，另一只虾用麦片拌匀摆盘。奇妙芥末虾 材料:新鲜的活虾，色拉酱，芥末，薯片 做法:1.新鲜的活虾，去头开背去虾肠，留尾巴和最后一节虾壳。2.锅中水煮开，放一点点...
芥末虾球怎么做
答：将腌制好的虾逐个裹上面糊，然后放入油锅中炸制。炸制过程中要注意翻动虾球，使其受热均匀，炸至表面金黄、外壳酥脆，大约需要3 - 5分钟。炸好的虾球捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。调制调味酱汁取一个小碗，加入适量的沙拉酱和芥末酱，根据个人口味调整两者的比例。一般来说，沙拉酱和芥末酱的...