酥到掉渣的糖酥饼
答：酥香可口的糖酥饼 食材: 面粉,糖,芝麻,食用油。 做法: 1.面皮部分:300克面粉10克糖10克油,加入160ml温水搅拌成面絮揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟。 2.油酥部分:150克面粉75克油和成油面团。 3.糖馅部分:15克面粉60克糖1勺芝麻搅匀。 4.将醒好的大面团擀成厚点的饼放上油面团原地包起捏紧,收口朝下擀
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
酥香软糯的油酥饼
答：玉米油适量 擀的时候用 做法 1 面粉一小半用开水搅拌 一多半用凉水搅拌 最后揉成面团 盖住醒20分钟 2 醒好的面团 分成两个大剂子 分别揉一揉 取一个剂子 稍撒干面粉擀开 刷油 撒少许盐 然后卷起来 3 用手揪成剂子 大小无所谓自己掌握 两头口收在一起压成圆饼再擀薄 不要太薄 4 锅中烧热油 油不要...
家庭版植物油版牛肉酥饼!层次分明
答：牛肉酥饼 材料: 1、牛肉馅:黄牛肉200克、洋葱约1/4个、鸡蛋1个、酱油、蚝油、盐糖、黑胡椒适量 2、饼皮:普通中筋面粉500克、水260克、植物油20克、盐4克、糖20克 3、油酥:普通中筋面粉40克、植物油50克、盐2克、五香粉少许 4、其他:刷表面蛋液、白芝麻 以上配方一共可做24个 做法: 装上绞肉配件,牛...
奇香酥饼的做法技巧
答：一、原料选择与预处理面粉：选用中筋面粉，其筋度适中，能保证酥饼既有一定韧性又不会过于硬实。油脂：使用黄油，可增加酥饼的奶香味与酥脆口感，需提前软化以便与其他原料混合。香料：蒜：取5瓣蒜制成蒜蓉，增添独特风味。花椒、孜然、黑胡椒：需提前炒香后擀成细末，激发香气并便于均匀撒入。芝麻：...
奶香酥饼怎么做才好吃?
答：奶香酥饼的做法用料：黄油85克、糖粉70克、香草粉1/2小勺、全蛋30克、低筋粉150克、奶粉20克 辅料：泡打粉1/2小勺 步骤 请点击输入图片描述 1、准备用料 请点击输入图片描述 2、黄油软化后加入糖粉 请点击输入图片描述 3、用橡皮刮刀拌匀 请点击输入图片描述 4、再用打蛋器打发 请点击输入图片...
旋风香酥饼的做法
答：旋风香酥饼的做法如下：一、准备材料 油皮材料：面粉500克、白糖15克、酵母5克、融化好的猪油50克、温水280克。 油酥材料：面粉400克、融化好的猪油200克。 馅儿料：白糖100克、面粉30克、白芝麻或黑芝麻15克。二、制作油皮面团 将油皮材料混合均匀，加入温水搅拌成面絮状后，揉成面团。 将面团装入...
正宗红糖香酥饼做法和配方
答：1、食材：面粉，糖，水，玉米油，红糖，熟黑芝麻粉。2、油皮材料：面粉200g，玉米油55g，糖40g，水100g。称好放一起，混合均匀，静置半小时。3、油酥材料：面粉120g，玉米油55g。油酥的材料称量好，混合均匀就可以。4、油皮，油酥分别分成均匀的12个面剂子，油皮的每个约31克，油酥的每个约15克。
花生香酥饼正宗做法
答：花生香酥饼的正宗做法如下：一、准备材料 将所需的材料全部准备好，确保黄油处于常温下软化状态。二、打发黄油和糖 黄油和糖混合：将黄油和白砂糖放入碗中，使用打蛋器进行打发，直至糖微化。 加入三花奶：继续加入三花奶，并用打蛋器打至奶油发白，白糖完全融化，体积明显蓬发。三、拌入面粉和花生...
酥饼这样做,吃一口满嘴香,做法详细告诉你,蓬松酥软吃不够!
答：一、杏仁小酥饼 主料：低粉48克、糖粉20克、杏仁粉20克、黄油30克、鸡蛋液18克、杏仁10克（用于装饰）、刷面鸡蛋液10克 制作工艺：混合粉类与黄油：把低粉、糖粉、杏仁粉放入盆内打散，把冷藏的黄油切成小丁一起放入，用打蛋器把粉类和黄油打散，成均匀的小颗粒。加入鸡蛋液：分2-3次加入打散的...
千层香酥饼的做法技巧 五香酥饼怎么做外酥里嫩
答：三、香酥饼的做法大全 做法一：食材：面粉500克、熟面粉85克、白糖200克、蜜玫瑰75克、熟猪油1000克。步骤：1、将面粉75克放入容器内。加入清水100克充分搅匀上劲成面糊。再加入65克熟猪油搅匀。加入225克面粉和匀成水油面团。余下的面粉放入容器内。加入熟猪油100克和匀成油酥面团。蜜玫瑰剁成末。2...