包菜咸菜怎么做
答：一、快速腌制法（半小时可食）处理包菜 包菜切细丝，加适量盐（约1汤匙）揉搓均匀，静置1小时杀出水分。挤干腌好的包菜丝，用凉开水冲洗一次去除多余盐分，再次攥干。调味拌制 加入辣椒粉（或新鲜小米辣）、蒜末、1勺白糖、2勺白醋、少许花椒粉增香。淋热油激香（可选），拌匀后冷藏半小时更入味。特点：口感
包菜怎么做?
答：准备包菜：将包菜用手撕成大小适中的碎片，手撕的方式能更好地保留包菜的纤维，使其口感更佳。处理配料：把葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜片备用。调制酱汁：在一个碗中，加入生抽、酱油、鸡精、味精、淀粉、胡椒粉和白糖，再加入适量的清水，搅拌均匀，制成酱汁。酱汁的调配可以根据个人口味进行适当调...
包菜怎么做才脆又好吃
答：1. 预处理包菜： 洗净并撕小块：将包菜洗净后撕成小块，这样处理后的包菜更易入味，口感更佳。 淡盐水浸泡：用淡盐水浸泡包菜15分钟后再洗净，这样可以帮助去除包菜上的农药残留，同时使包菜口感更脆。2. 手撕包菜烹饪方法： 准备食材：包括包心菜、干辣椒、花椒、蒜末、香菜等。 炒制调料：烧热油...
包菜生吃怎么做
答：1. 手撕凉拌包菜材料：包菜半颗 蒜末2瓣 小米辣1根（可选）生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油1勺步骤：包菜洗净后撕成小块（手撕比刀切更易入味），放入冰水中浸泡5分钟增加脆度。调酱汁：蒜末、小米辣圈、生抽、香醋、糖、盐混合搅匀。包菜沥干水分，淋上酱汁拌匀，最后滴香油提香，静置...
包菜怎么做好吃又简单的家常做法
答：以下是几种包菜好吃又简单的家常做法：一、醋溜包菜 所需食材：包菜：半个（根据用餐人数适量调整）。干辣椒：3 - 4个（可根据个人口味增减，喜欢吃辣的可以多放些）。蒜：3 - 4瓣。白醋：2汤匙。生抽：1汤匙。盐：适量。白糖：1/2汤匙。食用油：适量。步骤：处理食材 将包菜洗净，用手撕成大小...
包菜怎么做好吃又简单
答：1. 手撕包菜（经典下饭菜）材料：包菜半颗 干辣椒3-4个、蒜3瓣 生抽2勺、醋1勺、糖半勺、盐少许 做法：1. 包菜撕成大片（不用刀切，手撕更入味），洗净沥干。2. 热锅冷油，爆香蒜片和干辣椒。3. 大火倒入包菜快速翻炒至变软（约2分钟）。4. 加生抽、糖、盐调味，沿锅边淋醋增香，炒...
包菜的这几种做法,竟然这么好吃,还很容易做
答：「手撕包菜」想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！材料 ：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。步骤 ：1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~3.下入包菜翻炒~4.快熟的时候，放入蚝油...
包菜怎么做才脆又好吃
答：1、包菜洗净撕小块，用淡盐水浸泡15分钟洗净再炒，这样做出的包菜又脆又好吃 。2、手撕包菜做法介绍：（1）包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)。（2）油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。（3）包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。（4）...
包菜怎么做好吃又简单
答：1. 清炒包菜：将包菜洗净切丝，热锅倒油，炒香蒜蓉后放入包菜快速翻炒，加入适量盐和鸡精提升味道。2. 鱼香包菜：包菜切条，先炒蒜蓉、姜片和辣椒，再加入包菜翻炒至断生，调味时加入适量盐、糖和醋，最后勾芡即可。3. 红烧包菜：包菜切大块，爆炒姜片和蒜蓉后加入包菜，调入适量的生抽、老抽和糖，...
包菜应该怎么做好吃
答：做法：1. 准备：包菜手撕成大片（梗部拍松），干辣椒剪段、蒜切片，少许五花肉切薄片（增香可选）。2. 调酱汁：1勺生抽+半勺香醋+半勺糖+少许盐调匀。3. 爆炒：热锅冷油，下五花肉煸出油脂，加干辣椒、蒜片爆香，大火倒入包菜快速翻炒至断生。4. 调味：淋酱汁翻炒均匀，出锅前沿锅边淋少许...