糜米是什么米
答:糜米,又称为稷米、粢米。《辞海》里被称作“穄”【拼音】:[jì] 【字义】:〔~子〕一年生草本植物。亦称“糜子”。穄子,不粘的黍类,又名“糜( méi)子”。如:穄米,为去壳后的穄子(音:jìzi)。“糜米”与“黍子”(软糜米),为同属的两种不同的农作物,人们经常糜黍不分,将两者混为一谈。
糜子米和黍子米都是什么米?
答:1. 糜子米,又称稷米或粢米,属于粳性黍子,外观硬脆,颜色不均匀,有的带有褐色或杂色。它在西北地区尤其盛行,尤其是蒙古族的炒米就是用干炒糜子米制成的。2. 黍子米,则为糯性黍子,呈现淡黄色,粒较大。去皮后的黍子米通常被称为黄米,磨成面粉后称作黄米面,这种面食性质黏稠,常用于制作年...
糜子米、黍子米都是什么米?
答:1. 糜子米,又称稷米或粢米,属于粳性黍子,质地硬脆,颜色不均匀,表面可能有褐色或杂色的斑点。它在西北地区种植较为广泛,蒙古族传统食品炒米就是用干炒的糜子米制成的。2. 黍子米,是糯性黍子的籽实,呈淡黄色,个体较大。去皮后的黍子米被称为黄米,黄米磨成面粉后称为黄米面,具有黏性,...
糜子米是什么米
答:糜子米叫稷米,或者粢米,去皮后称黄米,俗称黄小米。糜子米具有高度抗旱耐热,抗虫害,生长周期短等优点,是我国北方干旱地区的主要粮食作物之一,内蒙古、河北、山西、宁夏、陕西等地为主产区,但产量不多,属禾本科黍属是一年生草本谷类作物。糜子根系发达,且生长速度极快,茎杆直立,中空呈圆柱形,有...
稷是什么作物?
答:稷别名粢米、傺米、糜子米。稷脱壳后即为高粱米。颜色有红、白之分:红者又称为酒高粱,主要用于酿酒;白者用于食用。稷的食用方法很多,碾成米称“稷米”,可蒸饭煮粥,磨成面叫“糜子面”,可做糕团或其他小食品。中国蒙古族多用稷米做炒米。中国古代把国家称为社稷,社指土地,稷为粮食,可见...
糜米糜米释义
答:糜米,又称稷米、粢米,其在《辞海》中的记载为“穄”【拼音:jì】,是一种一年生草本植物,其去壳后的种子被称为穄子。糜子与黍子虽同属禾本科,但为两种不同的农作物,常被混淆。黍子通常指的是软糜米,而糜子则具有其独特的特性。糜子在全球范围内广泛种植,面积大约在550-600万公顷,主要...
糜子米是什么米
答:糜子米,又称稷、禾祭、稷米、粢米、黄米等,是一种属于禾本科黍属的一年生草本谷类作物。它在中国有着悠久的种植历史,据史料记载已有5000多年的种植历史,早在黄河流域中游地区从奴隶社会起就已开始种植。糜子米的根系发达,生长速度极快,茎杆直立且中空呈圆柱形,表面有粗糙绒毛。其叶面和叶鞘也带...
稷米的特性,怎样识别?
答:稷米,又称糜子米、粢米或穄子,其外观与黄米相似,但颜色为棕色,性质相反,为粳性。黄米或黍子米具有粘性,尤其非常粘稠,这一点必须区分清楚。稷米性平、味甘、微寒,具有补中益气、凉血解暑的功效。适合中气不足引起的食欲不振,食后易胀者食用;也适合脾胃升降失和导致的大便频繁、气短乏力者...
稷是什么作物
答:稷是禾本科作物,别名为粢米稷起源于中国北方,史前已有栽培,殷商时期就已经成为人们的主食,也正因此,中国古代把国家称为社稷,社指土地,稷就是指粮食,可见稷在古代人民生活中的重要地位稷具有高度抗旱耐热,抗虫害。稷是高粱高粱禾本科一年生草本植物秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根叶鞘无毛或稍有...
糜子米是什么米
答:糜子米,又称稷、禾祭、稷米、粢米或黄米,是一种具有悠久历史和丰富营养价值的谷物。它属于禾本科黍属,是一年生草本谷类作物。以下是关于糜子米的详细介绍:一、**历史与文化背景 糜子已有5000多年的种植历史,经考证在黄河流域中游地区从奴隶社会起就已开始种植。在古代,糜子因其耐旱、耐瘠薄的特性...
