超市买的冷冻鳕鱼怎么做好吃?
答：1、我们先准备好食材,把小葱切段、生姜和大蒜切片,自然温度化开鳕鱼块,备用。 2、用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分,这样可以避免在煎的时候油溅出来。然后,用刀在鱼皮中间切断,是为了防止煎的时候鱼皮卷起。(按照1和2步骤操作) 3、热锅,加入黄油,在黄油起小泡泡时放入鳕鱼块,煎2分钟至金黄色,然后翻面再煎2分钟,加入蚝油+生抽+水的混合水,再加入
干鱼片怎么做好吃又简单的方法?
答：1. 将干鱼片泡在温水中,浸泡10-15分钟,直到软化。2. 捞出干鱼片,沥干水分,切成小段备用。3. 取一个碗,加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒和少量食用油,搅拌均匀,制成腌料。4. 将腌料倒入干鱼片中,搅拌均匀,腌制15分钟左右。5. 在热锅中倒入适量食用油,放入腌制好的干鱼片,翻炒均匀。6. 炒至鱼片变色并...
酸菜鱼片做法大全
答：关注 展开全部 酸菜鱼片做法大全 做法步骤: 1、鱼片加盐、胡椒粉、淀粉、油抓匀 2、炒香葱姜蒜,倒入酸菜翻炒 3、加1碗水,水开倒入金针菇煮熟捞出 4、下鱼片烫熟捞出 5、装入碗中,加入干辣椒、花椒、白芝麻,淋上热油 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
暑假学会给爸妈做藤椒鱼吃
答：3、加入适量水煮开,加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐鸡精、半勺糖煮开4、加入配菜煮熟捞起,再放入鱼片烫熟捞起,加入适量汤5、放上一勺辣椒粉、辣椒藤椒,淋入热油,撒上香菜一份满满鱼片的藤椒鱼就做好啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
水煮鱼怎么做
答：1、鱼片加入2勺淀粉+1勺料酒+1小勺盐+适量胡椒粉+1个蛋清,抓匀揉捏出鱼的胶质后加一勺花生油腌制20分钟,青瓜莲藕油果切好备用。 2、姜蒜都切沫,干辣椒切段,热锅烧油,加入一半的姜蒜沫煸炒出香味,再加入火锅底料炒出红油,加入1大碗清水,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺白糖搅拌均匀。 3、然后先将青瓜莲藕油...
番茄青鱼怎么做?
答：9.炒至番茄出汤汁,加入刚才熬出的鱼汤,加入1勺盐,2勺糖再加少许的胡椒粉,开小火,放入鱼片(鱼片要一片一片加),全部放入后,开大火煮至鱼片煮(大概1分钟左右) 10.出锅,撒上葱花 烹饪小贴士: 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。 番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由...
如何做出好吃又下饭的酸菜鱼?
答：酸菜鱼很早以前我就学会了,平时在家也没少做,今天我就来和大家分享酸菜鱼的制作方法,制作酸菜鱼总体分为四个步骤:一、处理鱼片和鱼骨。二、将鱼骨和酸菜一起炒香。三、鱼骨和酸菜在锅中煮至沸腾后,下入鱼皮煮熟。四、起锅装盘,放点葱花,花椒,辣椒,淋一勺子热油炸出香味,制作完成。具体请看下面视频讲解和步骤...
草鱼怎么做最好吃家常做法
答：分享我经常用草鱼做的酸菜鱼。 材料:草鱼一条,四川老坛酸菜一颗,大葱5cm,姜5-6大片,鸡蛋清一个,蒜5瓣,干辣椒十几只,花椒粒一勺,白胡椒粉、色拉油、料酒、淀粉、香菜、芝麻少许。配菜:豆芽/粉条/莴笋片/青瓜随意。 做法:1.处理草鱼,切鱼片—这边的菜市场会把鱼帮我片好,对半开,把中间的鱼骨单独摘出来,鱼...
鲈鱼怎么做好吃?
问：买的咸鲈鱼怎么做好吃
答：平时和家人就比较喜欢吃鲈鱼,因为鲈鱼刺少肉嫩,而且营养丰富,很适合做给老人和孩子吃,一般吃鲈鱼,我们都喜欢清蒸或水煮鱼片,很多餐厅里做的酸菜鱼,也是用鲈鱼来做的,口感嫩滑又没腥味,因为它的刺比较软且少,我们家吃鱼也基本上是选择鲈鱼的。今天要跟大家分享的是鲈鱼的一个新吃法,不蒸也不煮,孩子特别爱吃,...
鱼有哪些美味的做法?
答：下面一起来看看怎么做吧: ——【家常水煮鱼片】—— 【制作主料】:鲢鱼尾1个 【腌制调料】:盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺 【其它调料】:盐2勺、白酒1勺、大蒜半头、大葱1节、黄灯笼酱2勺、生抽3-4勺、花椒1小把、干辣椒4-5个、香菜1根 ——制作方法和步骤—— 【...