青椒鸡蛋肉沫打卤面
答：青椒鸡蛋肉沫打卤面 准备食材:手擀面、青椒、鸡蛋、肉沫、黄豆酱、甜面酱做法步骤:1.水开下面,煮5分钟捞出过凉开水(更弹)2.调卤的酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1勺淀粉、半碗水搅拌拌匀(量根据鸡蛋肉沫和面条多少酌情调整)3.鸡蛋打散,炒熟备用,热油炒香蒜、红葱头,下青椒丝和肉沫炒熟,加刚才的鸡蛋
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
好吃到舔盘的番茄鸡蛋打卤面
答：好吃到舔盘的番茄鸡蛋打卤面 食材:面条1把,番茄(大的用了多半个),鸡蛋2个,白玉菇1把,葱花40克,甜面酱1勺,黄豆酱2勺。做法:1.番茄切块,大的用半个就行,中等的一个,小一点番茄就用两个,菌菇切丁,鸡蛋打散,葱切好。2.先热少许油炒鸡蛋,大火炒,鸡蛋液凝固后关火,继续翻炒一会儿盛出,这样炒出的鸡蛋很...
面条卤 不好吃算我输
答：碗肉沫打卤面 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺豆瓣酱 真的好 勺豆瓣酱 半勺白糖 1勺淀粉 半碗清水 下葱花蒜末小米辣 定要试试 锅中放油下肉沫炒熟 不吃辣可不放小米辣 倒入酱汁 煮制浓稠即可 做法超级简 面条煮熟过凉水投凉 浇上酱汁撒点黄瓜丝 鸡蛋打卤面 生抽 醋盐 豆瓣酱 蚝油 白糖 淀...
番茄鸡蛋打卤面
答：番茄鸡蛋打卤面 准备食材:鸡蛋面、番茄、葱白、葱花、鸡蛋 做法: 准备工作:番茄十字划刀,放开水里烫一两分钟,就可以轻松去皮,切滚刀小块备用;1.热锅热油,下入打散的鸡蛋液,煎到两面焦焦的状态盛出备用 2.锅里倒油,下葱白,小火爆香,倒入番茄炒软炒出沙,倒入鸡蛋继续翻炒几下 3.加水大火煮开,小火煮二十分...
校门口超好吃的6款打卤面
答：肉沫茄丁打卤面食材 茄子.肉沫,青红椒.生抽.老抽.盐白胡椒.料酒,豆瓣酱,淀粉.面条做法步骤 I.茄子切丁,加一勺盐腌I0分钟,2.起锅烧油.葱姜蒜下锅爆香,倒肉沫翻炒.加豆瓣酱.白胡椒粉,生抽.老抽.耗油.料酒.大火翻炒3.倒入茄丁,继续翻炒,加盐和糖调味,翻炒均匀.加入一碗清水,水开煮3-5分钟.加青红椒...
打卤面的多种做法,好吃到流口水
答：做法: 1、鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出,锅中留油加葱花,蒜末小火炒出香味,加入黄豆酱,生抽,蚝油翻炒均匀,加清水半碗小火煮。 2、煮至略微有些浓稠加鸡蛋,和韭菜末翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水,放上打卤面就可以开吃啦。 青椒肉丝打卤面 食材 面条250克,尖椒3个,猪肉150克,植物油两汤匙,...
打卤面的做法最正宗的做法
答：旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过1991个回答 关注 打卤面是一道由细面条和炖制而成的香浓卤汁组成的传统中式面食。通过选用多种食材和长时间的慢火炖煮,卤汁香醇可口,与面条完美结合,再撒上香菜和葱花,味道鲜美的打卤面令人回味无穷。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
超好吃的四款面条做法
答：四款面条做法 【土豆火腿焖面】(两人份) 1土豆去皮切块,火腿切片,小米辣切碎 2锅中适量油放入土豆煎至金黄色,加入火腿葱末炒香,加入三大碗水,1勺生抽 半勺老抽1勺蚝油少许盐鸡精 白糖 3铺上面条,盖上锅盖,小火焖三分钟即可,撒 上葱花出锅~ 【番茄鸡蛋打卤面】(两人份) 1西红柿去皮切块,葱切碎备用 2鸡蛋炒...
家常菜:打卤面
答：打卤面的家常做法如下：一、准备食材 卤猪肘子肉 400g卤汤 1小碗面条 400g大葱 1根韭黄 100g干木耳 80g鸡蛋 2个姜 4片独头蒜 3个胡麻油、盐、鸡精（2g）适量二、制作步骤 食材预处理 将自制的卤猪肘子从冰箱取出自然解冻。干木耳和黄花菜提前1小时用凉水泡发，清洗后去除黄花菜的硬蒂，木耳撕成...
蒜苔打卤面的家常做法
答：蒜苔打卤面是一道家常美味，卤汁鲜香浓郁，蒜苔脆嫩爽口，搭配面条非常开胃。以下是家常做法：食材准备（2人份）：面条：手擀面或鲜面条300克 蒜苔：150克（切小丁）猪肉末：100克（或五花肉切小丁，肥瘦相间更香）配料：干香菇3朵（泡发后切丁，可选）木耳少许（泡发切丝，可选）鸡蛋1个（打散）姜末...