酒酿和米酒有什么区别
答：酒酿是将糯米蒸熟后加入酒曲,经过发酵后得到的食品,其酒精含量较低,味道香甜可口,常常作为食品添加剂或者直接食用。而米酒则是将生米加入酒曲后进行发酵,经过蒸馏后得到的酒水,其酒精含量较高,口感清爽,常常被用于烹饪或者泡制饮品。 2、用途也不同 由于酒酿的酒精含量低,常常被作为食品添加剂加入糕点、糖果等食品中,增加食
吃了颗金毓婷胖了五斤
企业回答：金毓婷是华润紫竹药业研发生产的OTC女性紧急避孕药，主要成份为左炔诺孕酮，事后72小时内服用，通过多避孕环节发挥紧急避孕作用，使用便捷。在无防护性性生活或避孕失败72小时以内口服1片，服药越早，预防妊娠效果越好。如服药后2小时内发生呕吐...
酒酿是什么做的里面有白酒吗?
答：酒酿是糯米加酒曲发酵做的，不含白酒。 它和白酒的酿造工艺不同，白酒需要蒸馏提纯且度数高，而酒酿直接通过天然菌群糖化发酵，通常只有0.5%-3%的酒精含量，味道偏甜不辣口。为什么酒酿不用白酒？ 1.原料差异：酒酿用糯米和酒曲（含酵母菌等微生物），白酒多用高粱等粮食，添加酒曲后还需蒸馏。 2...
酒酿?甜酒?你们叫它什么?反正四川人叫它醪糟!
答：酒酿、甜酒、醪糟均指同一种食品。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、江米酒、糯米酒、米酵子等，南北方叫法不同，在四川，它普遍被称为醪糟。在旧时，则叫“醴”。它其实就是用糯米或者大米发酵制成的一种风味食品，酿制工艺简单，可以居家制作。其色白汁清，酸甜醇美，还有淡淡酒香，日常饮用有...
酒酿馒头用什么酒酿好
答：制作酒酿馒头时，酒酿（又称甜酒酿或米酒）的选择直接影响成品的风味和发酵效果。以下是具体建议：1. 传统自制酒酿特点：甜度高、酒香浓郁，含活性酵母和乳酸菌，发酵力强。制作要点：糯米蒸熟后拌入酒曲（推荐安琪甜酒曲或苏州蜜蜂牌），常温发酵2~3天，出现清澈酒汁且米粒绵软即可。 发酵时间过长（...
酒酿和米酒有什么区别
答：首先，酒酿是一种传统的中国酿造饮品，其制作工艺较为简单。通常以糯米、粳米或糙米为原料，经过蒸煮、发酵和贮存等步骤制成。相比之下，米酒是在酒酿的基础上，通过二次发酵、过滤和贮存等工艺处理而成，酒精度数较高。从口感上看，酒酿具有浓郁的酒香和微甜的口感，酒精度数较低，适合大多数人饮用。而...
酒酿是什么
答：甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后...
酒酿是什么 酒酿是怎么制作的
答：酒酿是一种用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的甜米酒。以下是酒酿的制作方法：准备糯米：将糯米洗净，用清水浸泡约3小时。使用蒸锅将糯米蒸40分钟左右，直至蒸熟。处理蒸熟的糯米：将蒸熟的糯米倒出，淋入冷开水，把糯米拌散，使米粒分散开。待糯米饭的温度降至大约三十多度。拌入酒曲：将糯米饭放入干净...
酒曲和酒酿有什么区别
答：一、定义区分：1、酒曲：酒曲是一种含有酵母和霉菌等微生物的混合物，主要用于酿酒过程中的糖化和发酵。它是通过将曲霉的分生孢子接种到经过蒸煮的米饭上，使其生长出菌丝而制成的。2、酒酿：酒酿，古称“醴”，是中国传统的一种甜酒，主要由糯米经过糖化和发酵而制成，其中含有酒精。二、原料差异：1...
酒酿是什么 什么是酒酿
答：酒酿在旧时叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高。酒酿在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。做好的酒酿可直接食用，也可以加加适量开水，白糖搅拌后冷却...
不加糖的酒酿是什么味道?
答：酒酿，又称甜酒酿、醪糟或江米酒，是一种传统的中华美食，主要通过将糯米发酵制成。在不加糖的情况下，酒酿的味道主要由其原材料和发酵过程决定，具有独特的口感和风味。1. 原材料的影响 a. 糯米的香甜 糯米是制作酒酿的主要原料，其天然含有的淀粉在发酵过程中转化为糖分，为酒酿提供了基础的甜味。