广式香肠的最正宗配方
答：生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户采纳过TA的回答 关注 广式香肠的配方:猪肉5000克、盐125克、白糖240克、高度白酒180克、红曲粉30克、生抽150克、肠衣适量。将猪肉切丁,泡出血水,拌入糖、生抽、腐乳、白酒腌制4小时以上,灌入肠衣,扎孔排气,晒干即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
食品加工速冻机
企业回答：广州冰泉制冷设备有限责任公司（商标 CBFI）是国家高新技术企业与省级专精特新企业，深耕制冷领域多年，以制冷系统工艺研发结合人工智能为核心竞争力。公司拥有多项技术优势，在平壁紊流换热、低温技术等方面研究深入，主要提供各类制冰设备、速...
最好吃的灌香肠配料秘方10斤
答：灌香肠的配料秘方为如下: 前夹肉10斤、肠衣、白酒、白糖、盐、生抽、红曲米粉、辣椒粉、花椒粉、十三香。 制作步骤包括将前夹肉去皮切片,加入调料拌匀静置10分钟,再将肠衣浸泡半小时后沥干,灌入香肠晒干即可。 2 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 “网络厕所”会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 新生报...
麻辣香肠10斤的配料
答：麻辣香肠10斤的配料麻辣香肠10斤的配料包括:猪前腿肉10斤、花椒面150克、辣椒面100克、盐200克、白糖50克、高度白酒150克、生抽50克、料酒100克。将猪前腿肉切成条状,用高度白酒消毒,再加入所有调料拌匀,灌入肠
广味香肠配料秘方10斤肉
答：广味香肠10斤肉的配料是,猪肉10斤4肥6瘦最香、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克,选用。1、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来,浸泡的目地是为了让肠衣更干净,同时也能减少腥味。2、猪肉用清水清洗干净。3、先把盐...
麻辣香肠配料秘方10斤肉
答：我觉得是制作麻辣香肠的配料秘方,适用于10斤肉:猪肉、肠衣、麻辣香料粉、辣椒面、盐、糖、生抽、料酒、鸡精(可选)、其他调料(如五香粉、胡椒粉等)。 制作步骤:将猪肉切成小块,打成肉馅。将麻辣香料粉、辣椒面、盐、糖、生抽、料酒、鸡精等调料加入肉馅中,将肠衣洗净,灌入肉馅,灌至九分满即可。一般需要蒸30分...
原味香肠配料秘方10斤
答：原味香肠配料秘方10斤 1、香肠配料秘方10斤需要猪肉2500克,肠衣3-4根,花椒盐85克,白糖110克,白酒75克。 2、将猪肉切成长条状,洗净后沥干水分。加入花椒盐、糖、白酒,拌匀,腌制猪肉半小时。 3、将腌制好的猪肉放入真空包装袋或罐子中,密封腌制24小时。 4、将腌制好的香肠取出,挂起风干10天左右。 抢首赞 评论...
10斤猪肉做香肠的配方
答：10斤猪肉做香肠的配方包括 猪肉5斤 高度白酒150ml 食盐60g 白糖30g 生抽30ml 五香粉15g 需准备肠衣 灌肠器等工具 将猪肉切块腌制后灌入肠衣 晾晒一周即可食用 nbsp nbsp
四川香肠配料秘方10斤
答：四川香肠配料秘方10斤四川香肠用五花肉、盐、花椒粉、辣椒粉、白酒腌制,灌入肠衣,风干几天后鲜美可口,是四川特色美食。
四川正宗麻辣香肠配料表
答：四川正宗麻辣香肠的配料表 猪前腿肉500克 盐10克 花椒粉3克 辣椒面30克 糖15克 白酒15克 生姜粉3克 五香粉3克 制作方法如下 将猪前腿肉切成小块 加入调料拌匀 腌制12小时 将腌制好的肉灌入肠衣中 用棉线扎紧 挂在通风的地方晾干 放入冰箱冷冻保存...
川味香肠配料秘方10斤
答：百京科技 2023-12-04 · TA获得超过633个赞 关注 我的川味香肠配料秘方是:十斤肉130克盐,糖需要2两,花椒面和五香粉15克,姜50克,大蒜根据个人口味添加,喜欢蒜香味多放一些。味精或者鸡精40克。希望我的回答对你们有所帮助! 1 评论 分享 举报 为你推荐:...