猪大肠怎样清洗才能干净
答：清洗猪大肠需用温水和盐揉搓表面,再用面粉和醋去异味和杂质,翻转肠衣再次清洗,最后切段烹饪。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 怎样正确地选择大学专业? 等10300人想问 我来答 户口制度
猪大肠怎样清洗才能干净
答：如果有残留的污物或泥沙,可以继续用刮刀和筷子进行清洗。直到猪大肠表面完全干净为止。 焯水:为了进一步去除猪大肠的腥味和杂质,我们可以将猪大肠进行焯水处理。将处理好的猪大肠放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮5-10分钟。焯水的过程中,可以将表面的浮沫撇去,以保持汤水的清澈。焯水结束后,捞出猪大肠,...
爆炒粉肠怎样炒才脆
答：1、剪去猪大肠外层肥油,冲洗并翻面,加盐、白醋搓洗,再面粉搓洗,冲洗干净。2、猪大肠放入水龙头下冲洗三次,干净后备用。3、滚水中加入猪大肠、姜片、料酒,煮3-5分钟后捞出,过凉水。4、猪大肠切段,加啤酒、盐、大蒜、红辣椒、白醋,冷藏20分钟。5、取出猪大肠,倒出酒水,热锅烧油,姜蒜片爆香后大肠爆炒。
猪大肠怎么洗
答：方法一：盐洗法清水清洗：将猪大肠放在盆中，先用清水清洗两遍。放入食盐：清洗好之后，放入3小勺食盐，将猪大肠抓洗3分钟。再次清洗：三分钟后用清水再次清洗，洗掉盐份把水倒掉即可。方法二：白醋洗法清水清洗：将猪大肠先用清水清洗干净。加入白醋：加入白醋。抓洗3分钟：加入白醋之后，将猪大肠抓...
猪大肠怎么洗?
答：冲洗：揉搓完成后，将猪大肠放在水龙头下，用流动清水冲洗，边冲洗边用手轻轻搓洗，将吸附了黏液和异味的生粉或面粉颗粒冲洗干净，冲洗过程中可多次翻动大肠，确保内壁和表面都冲洗彻底，直到冲洗下来的水变清澈，无明显杂质和异味。重复操作（可选）：如果猪大肠异味较重或黏液较多，可重复上述使用生粉或...
肥肠有哪些家常做法?
答：第一步:准备3斤左右的肥肠,也就是猪大肠。 家里人多的话要准备多一点,肥肠稍微冲洗两遍后放到大盘中,加上几勺盐和生粉,用手给它抓几分钟,把它的粘液去除掉,抓洗几分钟后我们再把它冲洗干净,换几次水把它洗到清澈为止。 第二步:清洗好之后我们把猪大肠反过来,把里面的肥油和淋巴去除掉,淋巴一定要去除干...
猪大肠怎么洗干净
答：1. 食盐去除黏液将猪大肠置于水龙头下初步冲洗，去除表面大块污物。取适量食盐和食用醋混合，均匀涂抹在大肠内外侧，重点揉搓黏液较多的部位。食盐的颗粒感可摩擦去除黏液，醋的酸性则能分解部分脂肪和异味物质。2. 揉搓清洗用手反复揉搓猪大肠5-8分钟，确保食盐和醋充分接触表面。揉搓后用清水冲洗，同时...
洗猪大肠怎么洗?
答：市场上购买的猪大肠，首先应用剪刀将其剪成若干小段，这样做便于清洗。家中的面粉、盐和食用油，是清洁大肠的理想工具。如果没有面粉，可以尝试使用淀粉或玉米面。将少量淀粉放入盆中，放入大肠，无需加水，戴上手套进行揉搓。面粉或淀粉能有效吸附在猪大肠表面，吸收那些黏液，这是大肠中最脏的部分。揉搓...
酸炒大肠
答：1、猪大肠放入生粉、盐抓均匀,抓出表面的粘液后冲洗干净。2、冲洗干净后的猪大肠反过来清理肠内膜。3、沸水下锅焯水两分钟,捞起过冰水(忘记提前做冰水只能拿冰袋),凉后切段备用。4、准备配菜:小米辣、泡椒、青辣椒、姜丝、蒜片、藕尖。5、热油下锅倒入配菜翻炒均匀后倒入肥肠,继续翻炒,然后再下藕尖翻炒。
清洗冷冻大肠的正确方法
答：食盐能逼出腥水，因为猪大肠本身具有较多的腥水和污垢，仅用清水是无法彻底清洗干净的。先用食盐涂抹猪大肠，由于食盐具有较强的渗透力，能迅速清除腥水。同样地，清洗猪肚时也可采用此方法。接着加入高度白酒，浸泡30分钟，这样腥臭味就会消失，洗得特别干净。2. 焯水去生：将猪大肠放入开水中焯水，...