用茶叶蒸米饭的做法

1. 米饭怎么做好吃 茶叶米饭的做法

简介

家里有一些富硒茶，虽说能防癌抗癌，对心脑血管疾病有辅助作用，还有对肝脏、眼睛、肾等都有辅助的保健效果，但我不喜欢喝茶，但这么好的茶叶又怕浪费了。偶然在。（展开）

食材

主料

东北大米

400g

辅料

富硒茶

适量

水

适量

步骤

1.茶叶放盆里用开水泡半小时

2.虑出茶叶，留水

3.大米洗干净，放入电饭锅

4.把茶叶水倒入电饭锅，按“煮饭”键

5.香喷喷富含硒的米饭好了

6.来一碗，真的很好吃，香香糯糯的

2. 用茶水煮米饭真的好么

用茶水煮饭可防治四种疾病

米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%~80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

预防中风 脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。

具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防牙齿疾病 茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1-3克，用500-1000克开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

3. 绿茶怎样蒸米饭

1. 先泡一杯绿茶，最好用龙井茶，用温水浸泡绿茶（量的多少因口味而定）半个小时，闭出茶叶待用。

2. 接着就是洗米啦，分量以吃饭人的数量而定，

3. 把绿茶倒进米里面，水面高出米半个指截就好了。绿茶叶也可以倒进饭里一起煮，这样会更香哦。还有就是不要把绿茶叶都倒进去，留一点点备用。

4. 插上电饭煲，安心等待。

5. 饭好了之后，把它盛到碗里，加一些盐、芝麻什么的。前面没有倒进去的绿茶叶，也加进饭里，搅拌均匀之后用盖子盖上焖5~10分钟。这样蒸出的米饭蒸出饭绿茶味香气扑鼻，米饭呈绿色.

6. 食用时因为绿茶饭口味比较清淡，所以口味重的朋友可以加一些肉松什么的。

4. 茶叶饭怎么做

茶饭，用茶水烹煮而成的饭。

茶饭的材料

以两人份为例：

红米100克、大米300克、糙米（熟）、香肠3根，土豆300克，茶50克，咸蛋2个，水适量

茶饭的做法

1、红米和大米提前用清水浸泡半个小时；

2、冲泡玄米茶；

3、将土豆、香肠、咸蛋都切成丁；

4、将米饭倒入电饭煲，然后将切好的三丁铺上去，撒上少许的盐；

5、将泡好的玄米茶倒入，量与平时蒸米饭时的相当；

6、开始煲饭，饭煲好后，将剩余的玄米茶也倒入拌饭。

烹饪小技巧

1、米饭提前用水浸泡，可以使饭更加香韧，并且减少煲饭的时间。

2、如果没有玄米茶可用一般绿茶代替，选择洗茶后的第一泡，比较清淡。

3、盐不要一次加的过多，等饭煲好再进行调节也可以。

4、饭蒸好不要马上开盖，先焖一会。

菜品特色

茶有一种隐士精神，淡香如君子。茶能有这般绮丽的灵性，是它自然的天性使然。用茶烹煮同样“纯洁”的红米，才能配上红米的高贵身份，使其不吝啬地释放所有精辟。在茶的芳香中感受红米的韧，小心翼翼地咀嚼，齿间饱满的颗粒破碎的瞬间，放佛前世的梦想得偿所愿。咀嚼轮回，简单的茶饭也能完成一场“灵性炼金”。

茶饭的营养信息

适合体质

宜：平和质

忌：气虚质、湿热质、痰湿质、阳虚质、阴虚质

食疗功效

补充营养素的基础食物；婴儿辅助饮食；留住岁月的脚步；瘦身、美容；消除水肿。

使用人群

糖尿病人少食

脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜

消化不良者不宜多食

嵘麒茗茶（或）

5. 蒸米饭方茶水怎么样

简易做法：

★简易冲泡法：

1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。

3. 将茶包取出。

4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

★冰岩激流法：

这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。

1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。

3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。

4. 待水温回温至70~80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。

5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。