胡萝卜炒肉
答：做法: 1.猪瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉腌10分钟(加淀粉为了让肉更滑嫩,但不能加太多,一小勺就行); 2.胡萝卜洗干净切片,葱蒜切段; 3.锅内倒油,炒肉丝,炒熟盛出; 4.锅内留底油炒香葱蒜,放入胡萝卜翻炒2分钟,放入炒熟的肉; 5.加入少量盐、蚝油、生抽、十三香调味; 6.胡萝卜炒软后放入蒜末,翻炒均匀即可出锅。 已赞
做米线的方法
企业回答：作为上海大鼓餐饮管理有限公司的工作人员，介绍一种基础的米线做法：先提前将干米线浸泡至软化，一般需要半小时到一小时。然后在锅中加足够的水，大火煮开后转小火，放入米线煮5~10分钟至熟透，期间用筷子轻轻搅拌防止粘连。将煮好的米线捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。接着准备汤底，可根据个人口味选择牛骨高汤、番茄汤底等，煮沸后加入米线和其他食材如青菜、鸡蛋、牛肉片等，最后根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒油等调料即可。
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
玉米胡萝卜炒肉沫
答：展开全部 玉米胡萝卜炒肉沫 食材:玉米粒、胡萝卜、肉沫 做法: 肉沫腌制,热油蒜末炒香,倒肉沫炒至变色,倒入玉米粒胡萝卜丁,翻炒2分钟炒熟,加1勺生抽,少许胡椒粉、盐炒匀,撒上葱花即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过...
乡宁的小炒肉怎么做?
答：【菜名】小炒肉 【食材】半斤三线肉,蒜苗100克、胡萝卜一根,蒜三粒,豆豉辣酱一勺,生抽一勺 【操作步骤】 1、先去买一块新鲜的三线肉(三层的五花肉),给它冲洗然后切成薄薄的肉片。 2、锅中烧油,等到油热之后把切好的蒜片倒入锅中炒香。 3、炒出蒜香之后,把之前切好的肉片放入锅中。(小心油飞溅出来会烫...
青瓜炒肉片,胡萝卜玉米粒炒肉
答：青瓜炒肉片,胡萝卜玉米粒炒肉 做法: 这种花纹的肉太好吃了, 肉切片提前腌制一下再放锅里炒, 肉片炒至变色倒入青瓜加入适量盐炒至青瓜断生。肉粒放老抽生抽炒上色, 倒入胡萝卜玉米粒放适量盐。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
零失败炒四丁
答：鸡胸肉1块,香干1块,黄瓜1根,胡萝卜1根,姜蒜末,干辣椒。 做法: 1.鸡胸肉切丁加少许胡椒粉1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟,香干、黄瓜、胡萝卜切丁备用。 2.水开下入香干丁焯1分钟捞出沥干水分。另起锅热适量油放入腌制好的鸡丁炒至变色盛出。 3.留底油爆香姜蒜末、干辣椒,先放入胡萝卜...
胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉
答：胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉 食材:胡萝卜、杏鲍菇、鸡胸肉、蒜粒、青椒调料:生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、淀粉备菜:胡萝卜、杏鲍菇切片(也可切丁),鸡肉切丁,蒜粒切末,青椒切片,鸡肉丁加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、少许黑胡椒腌制10分钟以上步骤:1.油热下鸡丁,翻炒至变色(可煎至金黄)盛出备用2.底油下入蒜末炒香...
胡萝卜怎样做好吃营养又简单
答：1、炒胡萝卜:将猪肉和胡萝卜切成片,在锅里面倒入适量的油,将胡萝卜片放入,翻炒一会,然后用油将胡萝卜片煎熟。2豆腐烧胡萝卜:将豆腐切成滚刀块,在锅里面倒入适量的植物油烧热了,将姜末和葱末放入煸炒出味来。3、胡萝卜炒肉:胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜拍碎,放入肉丝爆炒再加入青椒丝拌炒,炒至胡萝卜丝...
裙带菜鸡蛋汤,土豆胡萝卜丝,四季豆炒肉
答：裙带菜鸡蛋汤,土豆胡萝卜丝,四季豆炒肉 做法: 油烧热倒入土豆、胡萝丝,加盐和生抽炒,炒熟, 加入葱段翻炒均匀,瘦肉下锅炒至变色加老抽炒上色,再倒入四季豆,加入些蒜苗,倒入少许生抽炒至四季豆熟透。 泡好的裙带菜加水煮5分钟,倒入鸡蛋再加适量盐,最后再放少许葱花。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
减脂版鱼香肉丝盖浇饭
答：材料:鸡胸肉、木耳、青椒、洋葱、胡萝卜做法:1、腌制鸡胸肉:一勺料酒、一勺生抽、适量白胡椒粉,抓匀腌制15分钟;2、木耳、青椒、洋葱、胡萝卜切丝备用;3、 葱蒜下锅炒香,倒入鸡胸肉炒至变色,加入木耳丝翻炒几下,倒入胡萝卜、青椒、洋葱炒断生、加入一勺蚝油、一勺陈醋,翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报...
快手好吃的家常菜_
答：2、锅中放油将鸡蛋炒熟后盛出,留底油炒香葱花后加入肉片炒熟。 3、葱花爆香后先加入胡萝卜,再加入黄瓜木耳翻炒,再加入肉和鸡蛋适量盐调味。 油焖大虾 食材:大虾、葱、牛油果油。 做法: 1、酱油、番茄酱、醋、白糖清水调成酱汁。 2、锅中放油将大虾炒至变色后加入之前准备好的酱汁。 3、焖煮2分钟大火收...