冰激凌的做法家庭

1. 牛奶冰淇淋的做法大全视频（不用冰淇淋机做）

牛奶冰淇淋的做法

主料

牛奶

200ml

淡奶油

150ml

辅料

糖粉

50g

蜜豆

适量

蛋黄

2个

步骤

1.先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。

2.将蛋黄和一半的糖粉混合。

3.用打蛋器搅拌均匀。

4.将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。

5.放凉至室温。

6.淡奶油大至六成发。

7.将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。

8.搅拌均匀。

9.再将奶油倒入蛋液中拌匀。

10.将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。

11.放入桶身中。

12.盖上上盖。

13.接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。

14.在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。

15.到25分钟关闭电源。

16.将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。

2. 油炸冰淇淋的做法的视频

油炸冰淇淋

油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外，还要准备好圆面包和鸡蛋.

首先把鸡蛋打碎，然后搅匀.

拿出一个圆面包，如果你买不到这样切好的面包，可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋，要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然冰淇淋很硬，不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内，如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿，下面就可以下油锅炸了.

开中火，把面包放入油锅，炸至变成金黄色，大约需要一分钟左右，出锅啦，油炸冰淇淋做好了，有人一定要问了，面包里面的冰淇淋，经过加热这么一炸，此时一定是化成汤了吧，我们看看结果是怎么样的呢？哇，真是不可思议，面包已经炸得焦黄，可是冰淇淋确没有什么变化.油炸冰淇淋外焦里嫩，好吃好做，你一定会很开心的。

视频

3. 简单冰淇淋的做法 家用材料不用锅煮不用奶油不用牛奶不用淡奶油 雪

牛奶雪糕

1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。

2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。

3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。

5、几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉。

6、凉了之后倒入冰棍模具里。

7、凉透后，就可以放到冰箱里。

超简单的做法，分分钟成功

4. 怎么做冰淇凌

@..@,

试2试吧？

[雪顶鸳鸯]

原料：

红茶包 咖啡 牛奶 冰块 奶油（冰淇淋）做法：

1 泡红茶，冲咖啡.都要浓一点

2 取出红茶包，加入牛奶调匀，再加冲好的咖啡

3 加入冰块，奶油打发后裱在冰块上，或者把冰淇淋裱在冰块上

[芒果冰激凌]

材料：

芒果、纯牛奶、白砂糖

做法：

1、将白砂糖溶解至牛奶中。（甜度视个人口味而定）

2、芒果削皮，切成丁，再捣成芒果泥。

3、把芒果泥倒入牛奶中，拌匀。

4、盖上盖子，放入冰箱冷冻。此后过程与奶油冰激凌的制作过程相同：先放入冰箱冷冻30分钟，然后取出，在室温下放置10分钟左右，进行一次搅拌；之后继续“冷冻”、“放置”、“搅拌”的过程，这样往复4次之后，将冰激凌半成品完全置入冷冻状态4-5小时，即可