西瓜皮泡菜应该怎样做?
答：好吃的西瓜皮泡菜就做好了,如果你喜欢吃胡萝卜,也可以切一些胡萝卜片,做出来的泡菜颜色也好看,其实这道菜主要是糖和醋的调味,如果不喜欢酸的,就多加些糖,毕竟每个人的口味不同,最后吃的时候也可以放点滴香油,做自己喜欢吃的就可以了。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为何我国胃癌人数那么多?如何正确远离胃癌? 裸睡对
泡青菜怎么泡又脆又好吃?
答：第三步,用一个重物压在上边,差不多一个小时,蔬菜中的水分便被腌渍出来了,将水倒掉,在锅中添上差不多800克的水,将水煮开,即可关火,同时准备一个容器,放入450克的白糖。 第四步,再加上550克的白醋以及之前煮熟的水,5个事先摘洗干净的小米辣,以及6瓣大蒜,充分搅拌均匀,泡菜的汤汁便做好了,然后将之前腌渍...
泡菜这样做才最好吃?
答：泡菜 一、食材:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400ml、白糖350克、食盐5克、姜1小块、香片3片 二、泡菜的做法和步骤 1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。 2、往砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。 3、熬制液体变...
正宗的四川泡菜怎么做?
答：选好坛子，还要起好泡盐水。洗净坛子，晾干生水，倒进凉开水，放进四川产的泡菜盐，摇晃，盐溶解后，再放进嫩姜、蒜、葱头、青花椒等调料菜，稍后再腌进鲜嫩的时令蔬菜。清冽的山泉水起泡菜盐水最好，不生花还香菜。当然，现在只有将就用自来水起泡盐水了。要注意养护泡盐水。随季节时时往坛里加进芫荽...
做泡菜怎么腌好吃
答：好的，我来详细介绍一下如何制作好吃的泡菜。泡菜是一种传统的发酵食品，制作方法有很多种，但基本步骤大致相同。以下是一个经典的做法：准备材料：白菜（建议选择新鲜、结实的）粗盐（腌制专用）辣椒粉大蒜生姜白萝卜韭菜鱼露或虾酱（可选）糖（可选）处理白菜：将白菜对半切开，再切成四份在每片叶子之间...
简单的泡菜怎样腌制?盐水比例多少
答：一般我自己做泡菜,最佳的盐水比例为1:12.5,即每1公斤水加80克盐。四川泡菜是中国泡菜的典型代表,其味道咸酸、口感脆嫩、色泽鲜亮、香味扑鼻,可增进食欲、帮助消化,含盐量为8%左右。具体做法如下：其实，做法，说起来很简单…原料：大白菜、圆白菜、胡萝卜、豇豆角、蒜薹调料：盐、花椒、小米椒、自来水...
泡菜的腌制方法
答：泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐，用手翻拌均匀，搅匀后放在...
如何做泡菜 做泡菜方法
答：制作泡菜的方法如下：一、准备白菜 将白菜平均切成四块，确保每片叶子上都能均匀涂抹食盐。这样做的目的是为了浸制脱水，使白菜更加脆嫩，同时也有助于后续泡菜酱的渗透。涂抹食盐后，将白菜放置两小时备用。二、准备配菜 将红、白萝卜刨丝备用。这些配菜不仅能增加泡菜的口感和色彩，还能提供丰富的维生素...
泡菜要怎么做
答：放入大盆中，室温腌制1-1.5小时，期间每30分钟翻动一次2. 制作泡菜糊 将糯米粉与冷水混合均匀，小火加热不停搅拌至呈浆糊状（约5分钟），晾凉备用 苹果、梨去核切块，与大蒜、姜、洋葱一起打成泥 白萝卜、胡萝卜切丝，韭菜切段3. 调制辣椒酱 在晾凉的糯米糊中加入：辣椒粉打好的水果泥鱼露虾酱...
正宗的四川泡菜是怎么做的?
答：1.腌菜洗完之后，一定要控制好水分晾干，否则容易长长毛。如果原料本身含有大量水分，可以先加盐使水分溢出。2.无论哪种原料酿造，每次腌制时都要加入适量的盐。3.冲泡的时候不要用手工原料，因为手上会有很多细菌。如果一定要用手动，手一定要消毒。4.不要带太多泡菜。5.坛沿的水一定要勤换，要注意...