风干牛肉怎么做好吃又简单的方法?
问：风干牛肉怎么吃好
答：1.先用温水泡半碗牛肉干。 2.盆里面提前用温水泡一些粉条,把小于盆的锅盖压在上面。 3.再泡一些东北秋木耳,盆里放点盐,可以增加木耳泡发速度,泡发用温开水。 4.起锅开火把泡好的牛肉干凉水下锅,放几片姜,倒一勺料酒,大火把它烧开。 5.锅开了打掉里面浮沫,牛肉干特别硬盖上锅盖把牛肉干煮熟,大概煮半小时或40分钟。 6.煮牛肉
风干牛肉干制作方法和过程
答：我认为风干牛肉干制作方法:将新鲜牛肉切条,用调料腌制后用竹签或铁签穿起,挂在通风处风干7-10天,然后用油煎炸至金黄即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换...
怎样在家里做香辣牛肉干
答：在家里制作香辣牛肉干的步骤如下，分为选材、腌制、烘干/烤制三个阶段，保证口感香辣有嚼劲：一、选材与预处理牛肉选择 选用 牛后腿肉 或 牛腱子肉（筋膜少、肉质紧实），去除表面脂肪和筋膜，顺纹理切成长条（约5cm×1cm×0.5cm），太薄易碎，太厚难烘干。去腥处理 牛肉条冷水浸泡1小时（中途换...
制作牛肉干需风干多久
答：制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉这个部位的肉质硬度适中，纹路规则，较适合制作风干牛肉。2、清洗牛肉并用刀顺着纹路切片切条：这是很关键的一步。切片的厚度可控制在1~1.5厘米，这样在切条及往后制作完成时牛肉干是大小适中外形上更加均匀美观。有些工厂因为肉质或有机械加工完成，常常不能都顺着...
牛肉干的制作方法
答：牛肉干的制作方法 制作牛肉干需经过浸泡、炖煮、调味、烤制、晾干等步骤，具体操作如下：一、准备食材主料：牛腱子肉1000克调料：葱、姜适量 香叶几片、八角1个、花椒少许 生抽2小勺、老抽2小勺、盐1小勺、糖4小勺、蚝油1小勺 花椒粉1/4小勺、五香粉1/4小勺、咖喱粉1/2小勺、辣椒油1小勺 ...
怎样制作牛肉干并保存
答：风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南方。如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般...
新鲜牛肉怎样做牛肉干
答：制作牛肉干的方法如下：一、准备食材 首先，需要准备新鲜牛肉。选择肉质较为紧实、有弹性的部位，如牛里脊或牛腱子肉，这些部位的肉质更适合制作牛肉干。将牛肉切成均匀的小条，大约手指粗细，这样便于入味和烘干。二、腌制牛肉 切好的牛肉条需要腌制一段时间。腌制时，可以加入适量的盐、糖、生抽、老抽、...
正宗牛肉干的制作方法
答：首先要准备优质的适量黄牛肉，将其处理干净后，煮熟，然后放入一些辣椒粉或者胡椒粉，涂抹均匀，然后将其腌制大概一个星期左右后即可，做好的麻辣牛肉干，不仅味道非常的香辣，而且能够起到促进食欲的作用，在食欲不振时制作麻辣牛肉干来吃的话，可以让自己的胃口更好。3、油炸牛肉干。牛肉干还可以用来...
牛肉干怎么做家庭制作
答：微波加热：将腌制好的牛肉放入盘中，覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。将盘子放入微波炉中，高火加热3 - 4分钟，然后取出翻面，再高火加热2 - 3分钟。重复此过程2 - 3次，直到牛肉变得干脆。注意事项 制作牛肉干时，要选择新鲜的牛里脊肉，肉质鲜嫩，口感较好。腌制牛肉的时间要足够长，这样才能...
牛肉干制作方法
答：制作牛肉干的主要步骤如下：一、准备食材 主料：牛肉，选择质地较好、有嚼劲的牛肉部位，如牛里脊或牛腱子。辅料：葱、姜、花椒、大料、辣椒、孜然、白糖、红酒、酱油、盐。二、处理牛肉 切块：将牛肉切成比麻将块稍大一些的块状，以便后续烹饪和入味。三、焯水去腥 煮沸清水：准备一锅清水，并煮沸。