茄子粉丝煲
答：茄子粉丝煲的做法如下：食材准备茄子3根（细长新鲜款）肉末100克 红薯粉丝1卷 蒜5瓣、小葱数根、小辣椒少许 调味料：糖、生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺 处理食材红薯粉丝温水泡软备用；茄子切大块，裹薄淀粉后入油锅炸至金黄（油温冒小泡时下锅，炸20-30秒捞出，油过滤可复用）。炒制肉末另起锅热油，爆香蒜末后加肉末翻炒；
红薯粉条是什么？
企业回答：红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热...
粉丝茄子煲怎么做
答：粉丝茄子煲的做法如下：食材准备 茄子 500克豆腐干 200克粉丝 100克黄豆酱 1勺老抽 1勺白糖 1勺青红椒（装饰调味用，可选）盐 少许制作步骤 食材处理将茄子洗净，切成长条状；豆腐干切丁；青红椒切丁备用。粉丝提前用温水泡软，沥干水分备用。煸炒茄子锅中倒入适量油，烧热后放入茄子条，中火煸炒...
家常菜--茄子粉丝煲的做法
答：粉丝用热水泡软，控干水分备用。大蒜剥去皮，切碎备用。处理茄子：将切好的茄子块放在盆里，撒上精盐，静置十分钟左右，等茄子出水，控干水分备用。炒制茄子：炒锅里倒油，油热后放入切好的大蒜，爆出蒜香。倒入茄子翻炒。倒入酱油，放一勺糖，再倒入一点开水，中火烧一小会儿。组装煲菜：另起一个...
肉末茄子粉丝煲
答：肉末茄子粉丝煲是一道新手可做、适合冷天食用的下饭家常菜，口感热辣香浓，制作过程如下：食材准备 主料：茄子2根、肉末50克、粉丝40克 调料：蒜末、姜末、葱花各1勺，料酒、生抽、老抽、糖、豆瓣酱（或老干妈）、清水适量 制作步骤1. 茄子处理茄子洗净去头尾，切成长细条状滚刀块，撒盐腌制15-20分钟，...
肉末茄子粉丝煲
答：肉末茄子粉丝煲是一道适合立秋后祛湿食用的健康菜品，制作方法如下：食材准备核心食材：茄子2根、粉丝40克、肉末50克 调味料：蒜末适量、姜末1勺、葱花适量、料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1.5小勺、糖1小勺、豆瓣酱1大勺、绿帝五古三香花生油适量、清水60ml 制作步骤 预处理食材茄子洗净切块，撒盐腌制...
茄子粉丝煲的做法
答：茄子粉丝煲的做法如下：食材准备茄子 1 个粉丝 1 把蒜末 3 瓣生抽 2 勺清水 60ml蚝油 1 勺火锅底料 50 克蒜叶适量（可选）盐、鸡精适量（根据个人口味调整）制作步骤处理茄子：将茄子切块，放入清水中加盐腌制 20 分钟左右（若时间紧张，腌制 10 分钟也可）。此步骤可减少茄子吸油，并去除部分...
如何制作美味下饭的茄子粉丝煲?
答：制作美味下饭的茄子粉丝煲可按以下步骤进行：食材准备主料：茄子3 - 4个、粉丝适量。调料：生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、水适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、小米辣少许、葱花少许、料酒少许、淀粉适量、食用油适量、肉末适量（可选）。制作步骤调制酱汁与处理茄子先调制酱汁，取一个碗，加入适量...
蒜蓉粉丝茄子煲
答：蒜蓉粉丝茄子煲是一道纯素美食，做法简单且健康美味。食材：茄子 2-3个 粉丝 2把（100克）大蒜 3粒 生抽 2-3勺 油 1-2勺 家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 适量 步骤：准备食材及基本调料：泡粉丝：粉丝用开水泡2分钟，泡软即可。准备调味料：拿出家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，内有2包，一般做一次用到...
茄子粉丝煲的做法
答：茄子粉丝煲的做法如下：食材准备茄子2根、肉末100克、粉丝1把、青椒/红椒/小米椒1个、豆瓣酱1勺、料酒1勺、酱油1勺、盐1勺、白糖1勺、姜2片、蒜3瓣、胡萝卜几片。处理食材 茄子、胡萝卜洗净后切片。青椒切块，生姜切片，蒜切成末备用。粉丝放入水中泡软（几分钟即可）。肉切成片或末备用。炒制肉末...
肉末茄子粉丝煲
答：肉末茄子粉丝煲的做法如下：食材准备茄子2根、粉丝40克、肉末50克、蒜末适量、姜末1勺、葱花适量、料酒1小勺、生抽2大勺、清水60ml、老抽1.5小勺、糖1小勺、豆瓣酱1大勺、绿帝五古三香花生油适量。处理食材茄子洗净切块，撒盐腌制15-20分钟；粉丝用凉水泡软备用。炒制肉末起油锅，加入一半姜末、蒜...