口袋饼是发面还是死面的
答：口袋饼既可以是发面的，也可以是死面的，具体取决于制作方法和个人喜好。1. 发面口袋饼：使用发面制作的口袋饼口感更松软，外皮略带蓬松感。制作时通常需要加入酵母或泡打粉，让面团发酵一段时间。发面口袋饼适合搭配各种馅料，口感更丰富。2. 死面口袋饼：死面口袋饼是用未发酵的面团制作的，口感更紧实、有嚼劲。死
发面口袋饼的家常做法
答：制作步骤：1. 和面与发酵：将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团。然后盖起来，放置于温暖处发酵约2小时，直至面团发酵至两倍大。2. 揉压排气：将发酵好的面团放在案板上反复揉压，充分地揉压出里面的空气。3. 擀面皮：将揉好的面团擀成约0.3厘米厚的长方形面皮。4. 刷油：在面皮上均匀地刷...
口袋饼的做法
答：平底锅预热，放入面片烙制，待饼皮鼓起、外壳变脆后取出。切开与填充 烙好的口袋饼沿中间切开，形成口袋状。备好卷饼菜（如土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝炒一盘，豆芽炒韭菜，油炸杏鲍菇等），将菜和一勺卤肉填入饼中即可食用。
口袋饼是发面还是死面的
答：口袋饼是一种美食，主要材料有高筋面粉、速溶酵母粉等，辅料有盐、水、糖、玉米粉等。口袋饼香甜可口，是一种饼。1.面粉筑粉墙，酵母均匀洒在面粉上，盐、糖加入水中溶解。2.将水慢慢加入面粉中，拌匀成团。3.面团揉制到表面光滑，分割成每份100G的大小。4.面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。5.桌...
口袋饼发面好吃还是不发面好吃
答：发面口袋饼在制作过程中需要经过发酵过程，因此口感更加柔软。发面口袋饼使用的面粉要求更高，制作工艺也更为复杂。而不发面口袋饼则不需要经过发酵，制作过程更为简单。不过，不发面口袋饼在口感上略显干硬，但其外层更加酥脆。无论是发面口袋饼还是不发面口袋饼都有其独特的魅力，而人们对口袋饼的喜爱也...
发面口袋饼怎么做好吃
答：发面口袋饼的做法图解22. 取出面团，排气；把面团分成三等份；发面口袋饼的做法图解33. 盖上保鲜膜让其松弛10分钟；把面团擀成橄榄形状或者圆形都可以；发面口袋饼的做法图解44. 放入烤盘，预热烤箱230度，最上层，10分钟即可。发面口袋饼的做法图解55. 拿出，对切，塞入各种馅料即可吃了。口袋...
口袋饼家常做法
答：家常口袋饼做法 材料（约做6个）：中筋面粉300克 温水（约40℃）180克 酵母3克 盐3克 糖5克（可选，帮助发酵）食用油10克 步骤：1. 和面发面 温水（不烫手）化开酵母，静置5分钟激活酵母。面粉中加入盐、糖，倒入酵母水和食用油，搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖保鲜膜，室温发酵至2倍大（约1...
发面口袋饼怎么做
00:49
回答: 天奇骆17
时间: 2020年09月27日
发面口袋饼制作教程 详情
做口袋饼是要发面还是用死面的
答：做口袋饼用到的是发面 所需原料：面粉300克、酵母3克、泡打粉1.5克（用两个手指捏一点，如果不着急有足够的时间等面团发起来也可以省略泡打粉）、食用油1大勺、温水140~150克（面粉不同吸水量也不同，总之面团稍微软一些就可以）制作方法：1、将面粉放入彭中，放入酵母粉和泡打粉拌匀；2、倒入温水和...
口袋饼怎么做的
答：口袋饼的做法如下：1、将3克酵母加入250克温水化开，倒入面粉，搅拌均匀。2、盖上盖子，醒20分钟。3、加入花生油，揉面六分钟，再盖上盖子醒30分钟。4、醒好后先排气，分成六等份。5、擀成面饼，松弛五分钟。6、放入锅中旋转，让底部均匀受热。7、翻面继续旋转，等饼鼓起来，口袋饼就做好了。口...