6种适合冬季吃的碱性菜,营养一个比一个高,冷天炖肉更馋人!
答：简介：青菜头是青菜的粗壮根茎，绿色表皮，长度约15厘米，口感比白萝卜更为软糯甜润。营养与功效：青菜头含有大量的无机盐，有助于人体御寒。与肉类一起炖煮，肉中有菜香，菜中有肉香，好吃又解腻。图片：慈菇 简介：慈菇生长在水底，又名白地栗、芽菇，味甘而带苦，是低脂肪、高碳水化合物的食材。营养与功效：慈菇富
这个是什么菜怎么吃?
答：这个是芥蓝，也写做芥兰。这个这么大应该有点老了，可以像吃莴笋一样把皮削掉，切片炒。可以清炒，也可以加肉炒。我们这叫青菜头。可以用来烧肉吃，清炒、做咸菜都很好吃，煲汤也很不错，一股淡淡的清香味。这个是绿松笋，可以用来清炒凉拌这个菜具有清热消火的功效。这个菜看起来像莴笋。莴笋就按常...
涪陵风脱水榨菜的正宗做法
答：一、准备青菜头 选材：选择新鲜、无病虫害、成熟度适中的青菜头作为原料。处理：将青菜头砍回后，进行剥皮去筋的操作，确保表面干净无杂质。二、晾晒风干 穿串：将处理好的青菜头穿成串，便于晾晒。晾晒：在通风良好的地方进行晾晒，使青菜头逐渐风干。晾晒的时间根据天气和青菜头的湿度而定，一般需要晾...
乌江榨菜是什么菜做的 乌江榨菜是用哪种菜做的
答：乌江榨菜是重庆涪陵的青菜头做的。那里的青菜头因为气候适宜，土壤富含多种矿物质和微量元素，所以口感十分的鲜脆爽口，制作出来的榨菜风味独特，不仅富含营养而且开胃健康，适合多种搭配。乌江榨菜是青菜头经过盐腌，压榨之后制作而成，所以称之为榨菜。在腌制乌江榨菜的时候需要加入茴香，花椒等多种调料，...
可以用青菜头叶子做酸菜不
答：青菜头是宝，青菜头叶子也可以做成咸菜。腌制步骤：1、把准备好的青菜头叶子，去掉老叶，在后用清水洗净，取出放入锅中焯一下，取出过冷水，再取出把水分沥掉。2、把沥掉水分的青菜头叶子用手挤一下确保里面没有多余的水分，再把它们切自己喜欢的段状放入盆中。3、把生姜切成丝细，把辣椒面和花椒...
有哪些好吃的榨菜推荐?有哪些美味的下饭神器?这9款好吃不贵的榨菜分享...
答：图片展示：乌江原味榨菜 推荐理由：京东官方旗舰店销量100W+，好评度99%。轻盐榨菜，减盐水超30%，鲜香嫩脆、清单爽口。严选达到16项标准的青菜头，口感鲜脆。图片展示：吉香居原味榨菜 推荐理由：京东官方旗舰店销量100W+，好评度99%。21年老品牌，自有工厂和蔬菜基地，品质值得信赖。去皮去老茎，川式...
尔菜图片是什么菜
答：尔菜图片展示的其实是儿菜，这种蔬菜在四川、重庆等地比较常见，也被叫做“超生菜、娃娃菜、崽崽菜”。儿菜的样子很特别，看起来就像是好多个小青菜头挤在一起。它的学名叫“抱子芥”，属于芥菜的一种。每一个小菜头都鲜嫩可口，可以炒着吃、煮汤，或者做成腌菜，口感清脆，...
重庆所说的大头菜学名叫什么?
问：不是北方说的那种，北方那种是用来做榨菜的芥菜疙瘩，我问的是重庆这边...
答：我家是广安的，是四川和重庆的一个交界市，我们那就叫做大头菜或者叫做青菜。当然还有一种说法不妨把它叫做芥菜。这是一种统称。希望这点信息能对你有帮助。有
维生素C的食物来源
答：枣（鲜）：243mg辣椒（红小）：144mg枣（蜜枣，无核）：104mg大蒜（脱水）：79mg萝卜缨（白）：77mg茎用芥菜（青菜头）：76mg芥菜（大叶芥菜）：72mg青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒）：72mg番石榴（鸡矢果，番桃）：68mg油菜苔：65mg（注：此排名仅供参考，实际含量可能因品种、产地、季节等因素...
热爱家乡涪陵的手抄报资料
问：一定要是涪陵的，如涪陵榨菜，景物等，不要图片
答：涪陵有“榨菜之乡”的美誉，传说涪陵长江边有个叫“告花岩”的地方住着邱田、黄彩夫妇。黄彩用青菜头做成的五香咸菜十分好吃，远近有名。某一回，一富人办酒宴，下令黄彩十天内非做出120大碗五香菜不可，可五香菜不是十天半月就能做得出来的啊。天亮时，黄彩忽然想起过年推汤圆粉时，口袋里汤圆粉浆...