爆炒肥肠怎么炒才爽脆?
答：1、准备一把简单,把猪大肠最外层的肥油剪去,全部剪干净后,先用清水灌一次肠,冲洗一遍后,借用一根筷子,插入大肠中,把大肠外皮往里推,让大肠内部翻到外部,然后放入盆中,往里加入白醋和盐,将大肠涂抹均匀,然后浸泡5分钟,再使劲反复搓洗猪大肠。 2、接着再加入适量面粉,再次反复搓洗,直到搓出许多泡沫。 3、然后用清水冲洗干净,将猪大肠放入水龙
如何做爆炒肥肠简单又好吃?
答：5、把切好的猪大肠放入锅中跟辣椒炒一分钟左右。 6、放入,酱油,老抽,蚝油,料酒,十三香,糖,盐翻炒均匀,可以看到这个时候的菜品颜色变得鲜亮,翻炒五分钟之后就可以出锅装盘了。 怎样清洗猪大肠? 材料准备:猪大肠、食用油、小苏打、温水 1、先准备一盆热水,放凉到温水的程度,猪大肠表面有很多油脂,用冷水不能...
红烧肥肠怎么烧来更香?
答：用料:肥肠(猪大肠)1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。 做法: 1、把洗净的肥肠,焯水,抄完水后控水将肥肠切成合适大小备用。 2、准备大蒜,生姜,八角,花椒,干红辣椒。 3、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切块。
酸菜炒大肠的做法
答：超香 酸菜炒大肠 酸辣下饭好好吃了 肥肠要这样炒,超美味!香而不腻的肥肠,搭配上脆爽的酸菜,米饭连吃两碗,做法简单,快一起来试试吧! 食材:肥肠、酸菜、盐、面粉、生姜、料酒、酱油、小米辣、蒜瓣 做法:1.肥肠用盐和面粉洗干净,加生姜料酒焯一下水,炒焦一点加点酱油,炒匀出锅备用。2.小米辣和蒜瓣切碎,姜切片...
酸炒大肠
答：1、猪大肠放入生粉、盐抓均匀,抓出表面的粘液后冲洗干净。2、冲洗干净后的猪大肠反过来清理肠内膜。3、沸水下锅焯水两分钟,捞起过冰水(忘记提前做冰水只能拿冰袋),凉后切段备用。4、准备配菜:小米辣、泡椒、青辣椒、姜丝、蒜片、藕尖。5、热油下锅倒入配菜翻炒均匀后倒入肥肠,继续翻炒,然后再下藕尖翻炒。
猪大肠怎么做好吃 百度网盘用不用焯水?
答：3、捞出猪大肠,汤汁倒掉,放凉后的猪大肠切小段; 4、尖椒洗净、去籽,切成小块,泡红椒切圈,准备少许的胡萝卜片; 5、炒锅入油,肉热放葱花爆出香味,放入尖椒翻炒; 6、放入大肠翻炒,翻炒均匀后放入一勺酱油,翻炒均匀即可盛出。 7、出锅撒上葱末即可。 1 评论 分享 举报 为...
大肠怎么做好吃家常做法
答：大肠做成干锅肥肠好吃。做法:1、肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油。2、高压锅内注清水,倒入肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶,上气后压13分钟。3、捞出肥肠,用水冲洗净,斜刀切片装盘,洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好。4、锅内注油,爆香豆豉,倒肥肠及红辣椒、葱、姜、蒜、香菜翻炒片刻盛...
这四道超级好吃的家常菜,每一道都是经典
答：九转大肠 肥肠下冷水加葱姜、香叶 辣椒、桂皮、花椒、八角. 少油下锅炒出油脂 放姜蒜、辣椒干、花椒 加生抽、料酒、老抽,豆瓣酱、盐 再加入青红椒翻炒 辣椒炒香菇 油热蒜未小米辣爆香、倒入香菇炒软 加一勺生抽、一勺耗油 加少许盐、倒入辣椒翻炒片刻即可 洋葱炒牛肉 牛肉切片,一勺生抽,淀粉,食用油腌20分...
肥肠有哪些家常做法?
答：第六步:锅里重新下油,油温升高之后,加入蒜米姜片以及干辣椒和花椒,用锅铲爆炒出香味,再加入少量的豆瓣酱,翻炒出红油,就可以加入之前炸好的猪大肠以及青线椒,继续用大火进行爆炒,这样炒出来的猪大肠特别的入味好吃,而且豆瓣酱当中的味道已经足够了,咱们也不需要额外的再添加调味,只需要再加入适量的鸡精提鲜,搅拌均匀...
花生炒大肠有哪些简单的做法?
答：将清洗干净的猪大肠切成段，放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜片去腥，煮至变色后捞出，沥干水分。生花生米用清水浸泡一会儿，然后沥干水分备用。生姜和大蒜切片，青红椒切丝或块备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入花生米，小火翻炒至表面金黄，出香味后捞出备用。锅中留底油，加入姜蒜片爆香，...