蒜蓉蒿子杆的做法

1. 蒿子杆怎么做好吃,蒿子杆的吃法

食材

蒿子秆300克

大蒜5克

盐2克

鸡精2克

花椒5粒

蒜蓉蒿子秆的做法步骤

1

蒿子秆去掉根和老的部分，后洗净。

2

用手掰成寸段。

3

大蒜剁碎。

4

锅中放入少量的油爆香花椒。

5

下入蒿子秆快速翻炒。

6

翻炒至蒿子秆塌蔫加入盐和鸡精调味，加入蒜碎翻炒均匀即可。

2. 蒜茸蒿子杆怎么做（清炒蒿子杆）

既然是清炒就把下面的配料去掉就好了，但是蒜要等菜快熟了再放。

我个人比较喜欢只放盐。不过也可以在油热的时候先放点蒜再放蒜，这样蒜香味重一些 干煸蒿子杆的做法： 主料：蒿子杆、腊肉、香干、青红辣椒、香菇； 辅料：干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、鸡精、食用油 做法： 1、将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱、姜切丝，蒿子杆切段； 2、锅中放油待5-6成热下入腊肉煸炒出香味，放入香干丝、葱、姜、蒜、煸酥放蒿子杆、料酒、盐、待煸致略微发干时放入青红辣椒、醋、鸡精、香菇出锅。

特点：酥香清脆，微辣回酸。

3. 茼蒿的做法大全,茼蒿怎么做好吃

清炒茼蒿原料：茼蒿，我买了1.8毛钱的，够几个人吃的了。

这个照片我放了一半的茼蒿，但炒的时候要全部放到锅里的，这样才够一盘子的。做法：步骤1、茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。

倒入茼蒿大火翻炒。步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。

加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。

加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。

4. 蒜蓉茼蒿的做法 茼蒿的做法大全

蒜蓉茼蒿的做法 茼蒿的做法大全

为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜（鹅菜）、茼蒿艾菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的 茼蒿图片集萃（19张）功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重1.85克。茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5~30倍。茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。

蒜蓉茼蒿的做法 茼蒿的做法大全

5. 蒿子杆的做法大全,蒿子杆怎么做好吃

食材明细

蒿子杆

适量

白糖

适量

精盐

适量

生抽

适量

凉拌醋

适量

芝麻盐

适量

红油

适量

大蒜

适量

酸甜

口味

拌

工艺

半小时

耗时

简单

难度

凉拌茼蒿的做法步骤

凉拌茼蒿的做法步骤：1 1茼蒿洗净控净水，用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。

凉拌茼蒿的做法步骤：2 2蒜瓣用刀切薄片。

凉拌茼蒿的做法步骤：3 3把蒜片切成细细的蒜末。

凉拌茼蒿的做法步骤：4 4取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。

凉拌茼蒿的做法步骤：5 5倒入适量凉拌醋。

凉拌茼蒿的做法步骤：6 6调入少许的精盐，调匀成料汁。

凉拌茼蒿的做法步骤：7 7把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。

凉拌茼蒿的做法步骤：8 8倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。

凉拌茼蒿的做法步骤：9 9把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。

6. 茼蒿的做法

凉拌茼蒿

主料：茼蒿250克，

调料：香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，盐3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克

做法

1.将茼蒿择洗干净，切成段；

2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

蒜蓉拌茼蒿

材料

蒜蓉，茼蒿，花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油

做法

1.首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。

还有蛮多的，，看你还要不