大糖学名叫什么?
答：关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖，是古老的传统名点，即是年节食品又是祭祀用品（祭灶神），一年之中，只有在小年前后才有出售；关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”，关东糖在东北的农村
用米打出来一根根的是什么糖
答：用米打出来一根根的糖在不同地区有不同称呼，常见的有米棍、关东糖、拐棍糖。米棍（米花棍）在邵阳地区，用米打出来一根根的糖通常被称为“米棍”或者“米花棍”。这种糖一般是以大米为主要原料，经过特定的加工工艺制作而成。制作过程中，大米可能先经过膨化处理，使其体积变大、质地变脆，然后再...
关东糖是什么糖
答：关东糖是一种古老的传统名点，属于糖类食品，又称灶糖、大块糖、麻糖。以下是对关东糖的详细解释：一、用途 关东糖既是年节食品，又是祭祀用品。在民间习俗中，关东糖常被用作祭灶神的供品，寓意着人们对来年生活的美好祈愿。二、销售时节 关东糖一年之中通常只有在小年前后才有出售，这与其作为年节食品和...
关东糖和麦芽糖的区别
答：关东糖：一般呈长条棍状，扁平，有丝条状的纹理，颜色多为乳白色或淡黄色，质地坚硬无比，摔不碎，吃时需用菜刀劈开。麦芽糖：呈浅黄色，粘稠状液体，有的麦芽糖在冷却后会变成褐色固体，类似琥珀色。四、口感风味 关东糖：口感又酥又香，有粘性，味道微酸，中间无缝隙。麦芽糖：口感甜腻，具有浓郁的...
关东糖是什么糖关东糖是什么做的
答：关东糖，又称灶糖、大块糖或麻糖，是我国古老的传统名点，既是一种年节食品，也是祭祀用品（祭灶神）。这种糖通常只在农历小年前后出售。真正的关东糖非常坚硬，摔不碎，食用时需要用菜刀劈开，其质料厚重而细腻。它的口感微酸，中间没有任何缝隙。关于关东糖的传说，讲述了灶王爷张生的故事。张生原本富有...
关东糖的来历?
答：关东糖的来历可以追溯到古代中国的传统文化和民间工艺，与满族的传统文化密切相关。具体来说：满族传统：关东糖与满族的传统文化紧密相连。满族人在祭祀和节庆活动中，常制作和分享糖果，用以表达祝福和喜悦之情，这种传统逐渐发展成了独具特色的关东糖艺。历史悠久：据传，在明清时期，东北地区已经出现了制作...
关东糖是什么糖
答：关东糖是一种用麦芽、小米熬制而成的饴糖制品，又称灶糖、大块糖、麻糖。以下是关于关东糖的详细介绍：特点：地道的关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开。其质料很重很细，口味微酸，中间没有缝隙。新做的关东糖放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味。外观：关东糖通常呈乳白色，...
关东糖是什么糖 关东糖是什么做的
答：关东糖是一种传统名点，属于灶糖的一种，主要由麦芽、小米等原料制成。以下是关于关东糖的详细解答：1. 名称与别名： 关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖。2. 用途与售卖时间： 关东糖既是年节食品又是祭祀用品。 一年之中，通常只有在小年前后才有出售。3. 质地与口感： 地道的关东糖，坚硬无比，摔不碎...
关东糖是哪一种糖呢
答：关东糖又称灶王糖、糖瓜，是一种传统的中式糖类。它主要由麦芽糖制成，呈扁圆球状或棍状 。从外观和口感来说，关东糖通常色泽黄亮，有一定的黏性，味道香甜。在过去，关东糖是人们在腊月二十三祭灶时的供品，民间传说，每年腊月二十三灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，人们就用关东糖供奉灶王爷...
关东糖的来历?
答：关东糖的来历与祭灶神的传统紧密相关。源于祭灶神：关东糖作为一种传统食品，最初是用于祭灶神的。在东北地区，每年小年前后，人们会准备关东糖作为祭品，以祈求灶王爷的保佑。历史记载：据《燕京岁时记》中的记载，清代时，关东糖已经从神坛走向民间，成为百姓共享的甜蜜食品。这说明关东糖的历史相当悠久，且...