大骨头怎么炖好吃
答：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水,将其放入锅内,加入足量的清水,放入葱段、姜片、桂皮、八角,水开,舀出浮沫,大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右。将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤,剩下部分汤汁,再加入料酒,老抽,加入盐,加入白糖,小火,慢慢炖至肉烂,大约再炖1-2小时即可。 抢首赞 评论 分享
酱炖棒骨家常版炖大骨头
答：5、将所有材料倒入炖锅中,加一勺黄豆酱,加入热水没过食材; 6、大火烧开,盖盖转小火炖一个小时左右,开盖转大火收汁至粘稠出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐:特别推荐 不同睡姿对健康影...
大骨头汤做法
答：大骨头汤 食材:一根大骨、两根胡萝卜、两根玉米、姜,蒜、芹菜 、 辣椒步骤:1. 大骨洗净冷水下锅,加两勺料酒,几片姜片,烧开水绰一下捞出备用。2.高压锅加入一大碗水,放入姜片,水开加入大骨,加入玉米,小火炖15分钟,加入胡萝卜大火三分钟,加入芹菜,加入两小勺盐,搞定。3.蘸料,碗里加入蒜末,加入辣椒,加入...
大骨头汤如何熬得又白又浓
答：很多朋友都喜欢炖上一锅大骨头汤喝,既营养还能补钙,但是,咱们很多朋友自己在家做的大骨头汤,发浑不浓不好喝,营养全部流失了,今天呢,我就分享给大家,炖大骨头汤的三个小妙招。 妙招1、大骨头要斩碎。 咱们,很多朋友在炖大骨头汤,第1个要学会的妙招就是,大骨头一定斩碎,这是因为骨头汤里面的营养,主要来自大...
酱大骨头的家常做法
答：主料:大骨头2根辅料:郫县豆瓣酱2勺、香叶2勺、桂皮1根、八角2颗、花椒几颗、山楂一颗、大葱1根、生姜6～8片、大蒜头4～5瓣、冰糖30克、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、草果2颗1、用清水反复冲洗干净。2、找一口锅,放入干净的大骨,几片姜,几根大葱段,1勺料酒,大火煮开。煮好的大骨捞出,清水冲去浮沫,...
酸菜炖大骨头的做法东北
答：东北酸菜炖大骨头是一道美味佳肴。准备猪大骨头、酸菜、姜片、大葱等食材,将骨头焯水去杂质,酸菜切段,姜片、大葱切片。锅中加油炒香调料,加入酸菜翻炒,再放入骨头和足够的水,加精盐和鸡精调味,大火烧开后转小火慢炖。等到骨头的肉质炖烂,汤汁浓郁时即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
炖牛骨头三放三不放?
答：我爱吃炖牛骨头牛、原因是营养丰富,味道鲜美。牛骨头汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品。 炖牛骨头的三放指的是要放清水浸泡、要放山楂、要放啤酒,三不放指的是不能放花椒、不能放冷水炖、不能过早放盐。 牢记“3放3不放”,炖好的牛骨头软嫩入味,不老不柴,超级香。 三...
大骨头怎样炖不跑骨髓
答：1. 首先将大骨头洗净，放入冷水中浸泡30分钟至1小时，以去除血水和杂质。2. 将骨头放入炖盅或深锅中，加入适量的水。水量要稍微多一些，以覆盖骨头。3. 加入调料和配料，如姜片、葱节、料酒、盐、胡椒粉等，根据个人口味可以调整。4. 放入炖盅中，用慢火炖煮2-3小时，或使用压力锅高压煮20-30...
干牛骨头怎么炖才好吃窍门?
答：材料:干牛骨头500克,料酒10克、姜片20克、葱段10克、八角5克、桂皮5克 1、将干牛骨头放入清水中浸泡2-3小时,以软化牛骨头。 2、将牛骨头捞出,放入锅中,加入适量清水,大火烧开。 3、将烧开的牛骨头捞出,放入清水中,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料,再放入牛骨头,用中火炖煮。 4、炖煮至牛骨头...
如何让牛骨头更烂?
答：牛骨头,料酒,大葱,生姜,大蒜,食盐;调味料包括八角,香叶和冰糖等。 制作的流程: 第一步,将三斤大骨头用凉水浸泡6个小时,直到水完全清澈。浸泡的过程中要多次换水。 第二步,将生姜切片,大葱切断,大蒜去皮后备用。 第三步,将牛骨头放入锅中,并加入适量的料酒和足够的清水。 第四步,大火将水烧开,并持续二十分...