一次就能成功的红糖发糕
答：红糖发糕 材料准备: 酵母粉5克,红糖120克,喜欢甜的可以多放点糖,红枣,蔓越莓干适量,普通面粉500克 做法: 红糖放大碗里,沙状红糖直接放,块状红糖敲碎,500克开水倒进红糖里搅拌融化,酵母搅拌一下再倒,重点:热水放温热后再放入,酵母粉大概水温就30度左右,水太烫会把酵母烫死,酵母搅拌一下再倒入面粉,搅拌均匀 搅拌成这样浓稠的状态,
米线具体种类，你了解吗？
企业回答：玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...
老面大米发糕的做法?
答：密闭,天气冷可以泡温水里发酵,发到两倍大,然后搅拌排气,30℃左右的天气,1个小时这样大米发糕的做法 步骤3小碗刷油,倒入米糊,继续二次发酵20-30分钟后看状态大米发糕的做法 步骤4二次发酵好后,明显看到米糊蓬松,高度增长大米发糕的做法 步骤5震荡几下,排出大气泡大米发糕的做法 步骤6水开后,放入蒸锅,中偏大火蒸3...
自发米糕怎么做?
问：自发米糕怎么做
答：大米发糕最正确的做法,不塌陷,好脱模,软糯劲道,太好吃。 食料: 大米1000克,白糖一勺,酵母粉2克,食用油一勺,黑芝麻30克。 方法: 1.首先大米浸泡4个小时以上,用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。 2.把泡好的大米放入料理机里面打成细腻的米浆。 3.米浆打好后倒入碗中加入一勺白糖,2克酵母粉。 4.搅拌...
发糕的做法松软又好吃的做法和配方
答：发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)等。1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1
松软香甜不粘牙的南瓜发糕
答：食材:南瓜355g,面粉300g,酵母粉3g,鸡蛋1个,白糖30g。 做法: 1、南瓜去皮切小块,蒸15分钟至熟烂。 2、取出后加入白糖按压成南瓜泥,尽量按压的细腻一些。 3、按压南瓜泥的过程中温度下降,压好之后温度也就不高了。 4、加入酵母粉继续搅拌,这里记住千万要晾温一些再放入,不然烫死酵母菌就发不起来了。 5、打...
红糖发糕
答：红糖发糕 食材:面粉、鸡蛋、红糖、黑芝麻、红枣、酵母粉 做法: 1.红糖用开水化开,加酵母粉(根据面粉的多少确定,我都是看着给的),打入鸡蛋,加面粉搅拌成糊状;面糊放入温暖地方盖盖醒发(暖和的地方20分钟就行); 2.把醒发后的面糊用筷子搅拌排气; 3.碗底刷油,倒入排完气的面糊,再摆上红枣碎和黑芝麻; 4.冷...
奶香大米发糕
答：松软香甜的大米发糕来报道啦,米香味十足,而且有一定的弹性,不容易捏碎,是一款不错的手指食物哦材料:大米100g,配方奶100g,低筋面粉35g,酵母2g【做法】1.大米提前泡2小时,可以用指甲轻轻掐碎就行2.泡好的大米和配方奶放入料理机打成米糊3.米糊中加入酵母化开4.加入低筋面粉搅拌均匀5.盖上保鲜膜发酵至两倍大6...
紫薯发糕的做法松软又好吃
答：生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 紫薯发糕做法:将紫薯泥、面粉和酵母搅拌均匀,加水搅拌成面糊,倒入模具中等待发酵,放入红枣,蒸30分钟,关火焖10分钟,取出切块享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响...
小米发糕的做法松软又好吃
答：小米发糕的做法松软又好吃 我很喜欢吃小米发糕,以下是我总结的小米发糕松软又好吃的方法: 1. 准备好做发糕要用的材料 2. 小米和其他材料一起搅打细腻。 3. 碗里放酵母和面粉搅拌均匀。 4. 盖保鲜膜进行发酵 5. 大火蒸20分钟焖5分钟。 6. 取出晾凉脱模,切成片。 根据我的方法来是不是很简单呢,大家快点...
黑米发糕
答：超松软黑米发糕 食材:黑米粉、木薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、酵母、糖、玉米油、温水/奶 做法: 1.200g温水、50g白糖、2.5g酵母搅拌均匀,再加入100g低筋面粉、50g黑米粉、80g木薯淀粉搅拌均匀,最后加入2g泡打粉、10g玉米油搅拌均匀,盖好发酵至两倍大。2.模具刷油或垫油纸,将发酵好的面糊搅拌排气倒入模具,轻震一下...