如何做香糯软烂的荔浦芋头夹肉!
答：1、主料：五花肉500克、荔浦芋头1个；调和油、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、玫瑰腐乳、八角、香叶、姜片、葱；2、五花肉洗净后，放入锅中加点姜片焯水，煮沸后转中小火煮10分钟；3、把煮至变色的五花肉捞出；4、用叉子在肉皮上扎些孔；5、再把老抽均匀地涂抹在肉皮上，多抹几次，然后放在架子上晾一会；6、锅中
如何做香糯软烂的荔浦芋头夹肉! 香糯软烂的荔浦芋头夹肉
答：要制作香糯软烂的荔浦芋头夹肉，可以按照以下步骤进行：1. 准备食材 主料：五花肉500克、荔浦芋头1个。 调料：调和油、料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、玫瑰腐乳、八角、香叶、姜片、葱。2. 处理五花肉 五花肉洗净后，放入锅中加姜片焯水，煮沸后转中小火煮10分钟。 捞出五花肉，用叉子在...
芋头夹扣肉的做法
答：芋头夹扣肉的做法如下：一、准备食材 五花肉400克 芋头400克 八角2个 大蒜2瓣 二、准备调味料 酱油3大匙 酒1大匙 酱油2大匙 糖1/2大匙 水淀粉1/2大匙 三、处理五花肉 将五花肉整块煮熟。 取出后，用酱油3大匙和酒1大匙腌制10分钟，使外皮均匀蘸上酱油。 将腌制好的五花肉放入热油中炸至上色...
大芋头怎么做好吃
答：大芋头夹肉蒸制 准备材料：大芋头、五花风肉、生抽、蚝油、淀粉、香葱、小米辣、色拉油。处理芋头：去皮切片：大芋头去皮后对半切开。在切的时候两边可以放筷子，这样不容易切断，便于后续夹肉。准备肉片：切片：将五花风肉切成薄片，准备夹入芋头中。夹肉蒸制：夹肉：把肉片均匀夹到大芋头中。蒸制：...
芋头夹肉做法示意图
答：芋头夹肉做法示意图：1. 准备好芋头和猪肉，将芋头去皮切成长条状，猪肉切成薄片备用。2. 将猪肉片用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制均匀，腌制时间大约在10分钟左右。3. 取一片猪肉片，放在芋头条上，卷起来，用牙签固定住。4. 热锅凉油，将芋头夹肉放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油。5. 取一小碗...
芋头夹五花肉怎么做才香?
答：芋头去皮，切成与五花肉片大小相当的薄片，厚度约0.5厘米。葱姜蒜切末备用。【烹饪步骤】锅中加水烧开，放入芋头片焯水1-2分钟，捞出沥干水分。另起锅加油烧热，将腌好的五花肉片两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。放入煎好的五花肉片，加入适量的水（没过肉片即可），大火...
肉末夹芋的制作方法
答：肉末夹芋的制作方法如下：准备五花肉：将猪五花肉刮洗干净，放入沸水锅中煮半小时至七成熟，取出后用牙签戳几个小孔，擦干水分。抹上精盐擦皮，擦匀后涂上一层酱油备用。处理芋头：芋头去皮、洗净，切成薄片备用。炸制五花肉：将锅置于中火上，放入花生油，烧至五成热时，将五花肉块放入油锅中炸制。
大芋头怎么做好吃
答：大芋头好吃的做法如下：大芋头夹肉蒸制 准备芋头与肉：将大芋头去皮，对半切开。去皮时需带手套以防过敏。切芋头时，两边可以放筷子以防切断，这样中间可以方便地夹肉。五花风肉切片，准备夹入芋头中。夹肉并蒸制：将切好的五花风肉片夹入芋头中间。将夹好肉的芋头隔冷水上锅蒸制。调制酱料：在蒸...
芋头扣肉怎么做?
答：制作步骤如下：1、 芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出； 2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用老抽均匀地涂抹五花肉表面；3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用；4、将盐、蜂蜜5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用； 5、芋头片和...
想采访了解哪里的扣肉最好吃,是哪个省份呢?
答：当地宴席必备此菜，素有“无扣肉不成席”之说。二、广西荔浦芋头扣肉 广西桂林荔浦县的扣肉以“芋头夹肉”为特色。选用粉糯的荔浦芋头切片与五花肉相间蒸制，芋香渗入肉中，解腻增香，口感层次丰富，逢年过节几乎家家会做。三、湖南毛氏扣肉 湖南人偏爱辛辣，扣肉常以辣椒、豆豉调味，重油重色。郴...