求芝士脆棒做法
答:【步骤】1、将芝士切碎备用。2、椰子油、细砂糖、牛奶、海盐放入不粘锅,小火煮至糖融化,无需煮开。3、加入高筋粉,小火加热至粘稠状,离火。4、加入木薯淀粉和芝士粉,用手揉搓成面团。5、分次加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。6、加入芝士碎,搅拌均匀,装入裱花袋,剪个约0.8cm的口子,挤在烤盘上。7、烤箱风炉或平炉145度,烤25分钟
做米线的方法
企业回答:作为上海大鼓餐饮管理有限公司的工作人员,介绍一种基础的米线做法:先提前将干米线浸泡至软化,一般需要半小时到一小时。然后在锅中加足够的水,大火煮开后转小火,放入米线煮5~10分钟至熟透,期间用筷子轻轻搅拌防止粘连。将煮好的米线捞出,用冷水冲洗一下,沥干水分备用。接着准备汤底,可根据个人口味选择牛骨高汤、番茄汤底等,煮沸后加入米线和其他食材如青菜、鸡蛋、牛肉片等,最后根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒油等调料即可。
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...
自制奶酪棒怎么做?
答:准备:牛奶150g、白砂糖10g、芝士片3片、吉利丁片10g(放凉水中泡软) 做法: 1、锅开小火放牛奶白砂糖芝士片搅拌化开,关火 加入泡好的吉利丁片,搅拌化开,过筛一遍,更加细腻 。 2、倒入模具中,冷藏1个小时以上,奶酪棒就做好了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解...
假期必学奶香浓郁奶酪棒自由
答:假期必学奶香浓郁奶酪棒自由 准备食材:芝士片 50g(3片)纯牛奶 160g白糖15g吉利丁片 10g炼乳6~7g-……...具体做法...1️⃣ 吉利丁片冷水泡软2️⃣ 把纯牛奶、芝士片、白糖、炼乳一起加入奶锅中,小火加热融化,全部融化后立即关火(不要煮太过了不然不好入模)3️⃣ 把加热好的奶液...
超长香酥土豆奶酪棒
答:香酥土豆奶酪棒 食材 土豆320g,玉米淀粉40g,芝士碎60g,盐,黑胡椒适量 做法 1、土豆去皮蒸熟压成泥,加玉米淀粉,盐,黑胡椒,芝士碎,揉成团。 2、放硅油纸或密封袋中,擀成厚度约1cm的薄片,放冰箱冷冻1小时,取出切成条。 3、油温7成热下锅炸至金黄,出锅装盘挤上喜欢的酱料即可。 已赞过 已踩过< 你对这个...
拉丝芝士热狗棒
答:拉丝芝士热狗棒 食材:面包糠、玉米淀粉、马苏里拉芝士、香肠、紫薯、红薯 红薯、紫薯,切块蒸熟压成泥,适量芝士隔水加热,至变软可塑型温度不立过高,用筷子穿起火腿,上方包艺士,用红薯/紫薯泥,包起芝士火腿,三件套按顺序表上1淀粉2蛋液3面包糠,完成后进烤箱,不用预热,180度烤20分钟。 已赞过 已踩过< 你对...
芝士棒空气炸锅要炸多长时间 芝士棒需要炸多久
答:芝士棒在空气炸锅中需要炸40分钟,具体做法为空气炸锅预热10分钟后,将芝士棒放入,以180度烤30分钟,中途需要拿出来翻面。以下是制作芝士棒及用空气炸锅炸制的详细步骤:准备面糊:碗中加入面粉、酵母、糖和鸡蛋,一边少量多次倒入牛奶,一边搅拌,直至面糊呈现微浓稠的状态。然后盖上盖子,让面糊发酵至...
芝士棒的做法
答:芝士棒的做法如下:一、用料准备 高筋面粉200g 低筋面粉100g 车打芝士片4片 巴马臣芝士粉20mL 细砂糖50g 盐2g 酵母1mL 水140g 黄油25g 鸡蛋1个 二、芝士处理 将每片芝士片上撒些面粉叠起来,用刀先切条,再切碎,形成芝士粒。 鸡蛋分离蛋清和蛋黄,备用。三、面团制作 将高筋面粉、低筋面粉...
拉丝芝士棒的做法
答:拉丝芝士棒的做法如下:一、准备材料 主要材料:芝士、火腿、烧烤签。裹料材料:面粉、泡打粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、牛奶、面包糠。辅助材料:各种喜欢的酱料(如番茄酱、芥末酱等,用于最后调味)。二、制作步骤 处理火腿:将火腿切成烧烤签长度的2/3左右,以便后续串签。融化芝士:将芝士隔水融化,确保...
芝士棒的制作方法
答:芝士棒(Cheese Stick)是一种外酥里嫩、奶香浓郁的小吃,制作方法多样,以下是家庭版的经典做法:基础芝士棒制作方法 材料:马苏里拉芝士(Mozzarella)200g(切成长条状)鸡蛋 1个 面包糠 50g 普通面粉 30g 玉米淀粉 30g(可选,更酥脆)盐、黑胡椒 少许 食用油(油炸用)步骤:1. 准备芝士条:将...
如何做芝士棒好吃
答:制作美味芝士棒的步骤如下:一、准备食材 主要材料:炼乳35克,火龙果汁15克(可用其他果汁如菠菜汁、芒果汁替代以变换颜色),奶粉22克,低筋面粉80克,黄油40克。小贴士:确保所有食材新鲜,并根据个人口味调整果汁种类和用量。二、混合食材 将炼乳、火龙果汁、黄油和奶粉一起倒入盆中。使用打蛋器高速...