大枣核桃馒头的做法

1. 红枣核桃馒头怎么做

主料

自发面粉500 红枣10颗

核桃仁一把

辅料

白砂糖2勺 酵母粉1g

红枣核桃仁馒头的做法步骤

1. 准备好材料

2. 把核桃仁捣碎

3. 红枣去核剪碎，加到核桃仁中

4. 加入白砂糖，搅拌一下

5. 酵母加30度温水搅拌均匀加到面粉中，水量凭感觉，将面粉用筷子搅拌成絮状

6. 把材料全部加入到面粉团中一起搅拌，然后揉面！一直揉一直揉！面团最好湿润一点但是不粘手比较好发起来！

7. 揉成团后包上保鲜膜开始发酵，我用烤箱30度一个小时左右能发到两倍大就可以了！

8. 拿出面团后继续揉面！

9. 揉到空气排出后搓成长条切成一个个，揉成自己要的样子！

10. 放在桌子上盖好盖子大概醒10分钟就可以了！

11. 蒸笼上刷点油不易粘，每个隔开远一点，蒸的时候会变大！放上去大火蒸就好了！

2. 红枣核桃馒头的做法,红枣核桃馒头怎么做好吃

主料：红枣4颗、面粉300g辅料：酵母粉3g、泡打粉、1.5g、糖4g、水150g步骤1.面粉300克，加入1.5克泡打粉，拌匀2.取一小碗，加入3克酵母粉，4克白糖，150温水。

盖盖子，静止5分钟3.将酵母水，分次加入面粉中，加一次搅拌一次，直到水加完4.揉成面团5.用保鲜膜包好6.放入酸奶机，选择米酒功能7.发酵成2倍大，取出8.揉成长条狗，切剂子9.再揉成长条10.擀成片，11.取一颗红枣，12.卷起来13.放入蒸笼，14.盖盖子，再发酵20分钟。20分钟后蒸，蒸18分钟就好了。

再等5分钟接开盖子。就可以吃了。

3. 红枣核桃馒头怎么做好吃

主料

面粉

750g

水

适量

生核桃仁

80g

红枣

60g

辅料

红糖

适量

白糖

适量

酵母

6g

小苏打

3g

步骤

1.把去核的红枣和生核桃仁切碎备用

2.红糖加白糖用热水化开放凉

3.面粉中放入酵母搅拌一下，再慢慢加入红糖水

4.边加水边用筷子搅拌成雪花状

5.成粗雪花状就可以用手揉面了

6.揉到三光——手光、盆光、面光就可以盖上盖子等它自然发酵了

7.发酵到两倍大（我发了2个小时）后再把它揉到原来大小，加小苏打粉继续揉

8.分几次加入红枣核桃末

9.边加边揉

10.全部加入，揉匀

11.取一半搓成长条状

12.蒸锅放水，垫湿的蒸笼布，把面团揪下来直接放到蒸笼布上，揪面向上

13.开大火蒸20来分钟，再关火虚蒸3-4分钟就可以出锅了

小贴士

1.面粉发酵好了再加核桃红枣末，再加小苏打

2.小苏打加入后要充分揉匀

3.关火后虚蒸3-4分钟再开盖

4. 红枣核桃仁馒头怎么做好吃

主料 自发面粉500 红枣10颗 核桃仁一把 辅料 白砂糖2勺 酵母粉1g 红枣核桃仁馒头的做法步骤 1. 准备好材料 2. 把核桃仁捣碎 3. 红枣去核剪碎，加到核桃仁中 4. 加入白砂糖，搅拌一下 5. 酵母加30度温水搅拌均匀加到面粉中，水量凭感觉，将面粉用筷子搅拌成絮状 6. 把材料全部加入到面粉团中一起搅拌，然后揉面！一直揉一直揉！面团最好湿润一点但是不粘手比较好发起来！ 7. 揉成团后包上保鲜膜开始发酵，我用烤箱30度一个小时左右能发到两倍大就可以了！ 8. 拿出面团后继续揉面！ 9. 揉到空气排出后搓成长条切成一个个，揉成自己要的样子！ 10. 放在桌子上盖好盖子大概醒10分钟就可以了！ 11. 蒸笼上刷点油不易粘，每个隔开远一点，蒸的时候会变大！放上去大火蒸就好了。

5. 红枣核桃仁馒头怎么做如何做好吃

将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。

将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。

在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。

取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。

其余三个面团重复6、7步骤。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。

6. 开花馒头怎么做好吃,红枣核桃开花馒头的家

步骤红枣核桃开花馒头的做法步骤11.把去核的红枣和生核桃仁切碎备用红枣核桃开花馒头的做法步骤22.红糖加白糖用热水化开放凉红枣核桃开花馒头的做法步骤33.面粉中放入酵母搅拌一下，再慢慢加入红糖水红枣核桃开花馒头的做法步骤44.边加水边用筷子搅拌成雪花状红枣核桃开花馒头的做法步骤55.成粗雪花状就可以用手揉面了红枣核桃开花馒头的做法步骤66.揉到三光——手光、盆光、面光就可以盖上盖子等它自然发酵了红枣核桃开花馒头的做法步骤77.发酵到两倍大（我发了2个小时）后再把它揉到原来大小，加小苏打粉继续揉红枣核桃开花馒头的做法步骤88.分几次加入红枣核桃末红枣核桃开花馒头的做法步骤99.边加边揉红枣核桃开花馒头的做法步骤1010.全部加入，揉匀红枣核桃开花馒头的做法步骤1111.取一半搓成长条状红枣核桃开花馒头的做法步骤1212.蒸锅放水，垫湿的蒸笼布，把面团揪下来直接放到蒸笼布上，揪面向上红枣核桃开花馒头的做法步骤1313.开大火蒸20来分钟，再关火虚蒸3-4分钟就可以出锅了。

7. 红枣核桃红糖馒头怎么做如何做好吃

红糖核桃红枣馒头的做法步骤

1. 准备好所有材料，酵母放温水中溶解。豆果最大的弊处，照片没法调节大小，只好这个样子，让所有材料都拍到啦。将就看看。

2. 关于红糖，两种加入方法。效果不同。一，把红糖溶解在酵母水里，这样是为了一些不喜欢红糖里的难溶解小颗粒的强迫症患者。二，像我一样把红糖直接加入面粉中，我就是那种喜欢带着颗粒的，颗粒揉的时候不化，但是蒸出来，带着深色的地方就是我的最爱。哈哈哈，大家自己选择

3. 这是刚揉好的面团，看那些深色颗粒了么？就是没有化开的红糖粒子。我最爱。在揉面的过程中，我已经把切碎的红枣核桃都倒进去了。

4. 盖上湿润的纱布，放在桌子上，发酵一晚上。因为天气冷，所以没放冰箱。

5. 第二天早上起来，发酵了一倍大的面团，湿润，蓬松，超级棒~

6. 特地拍一张蜂窝照。转到案板上开始切块

7. 因为在家吃，所以没有刻意的做形状，就随意的切块。红糖是麻麻特地买的本地糖，特别香甜。比外面买的健康多了。