家庭版干层肉夹馍
答：千层肉夹馍 1. 五花肉切块焯水捞出,热油下十颗冰糖,化为棕色后下五花肉翻炒上色 2. 加姜蒜4片,香叶,八角,桂皮各二片炒出香味,再加两勺料酒,一勺生抽,一勺油,一勺老抽,适量盐加水没过食材,大火煮沸转小火慢炖1小时左右至软烂即可 3. 千层饼胚刷油放入不沾锅中煎至两面焦黄篷松切开加入卤肉和青椒,香酥掉渣, 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
千层肉怎么做
答：步骤1 准备食材：五花肉200克、水发梅菜50克、姜1块、小葱1根。步骤2 五花肉洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 梅菜洗净备用。步骤6 起锅烧水，水开放入五花肉、姜片、料酒，焯水5分钟捞出，切成薄片。步骤7 然后碗中放入切好的肉片，调入食盐，酱油，搅拌均匀备用。步骤8 接着将五花肉...
千层肉的做法步骤
答：千层肉的做法步骤如下：一、准备材料 主料：猪耳朵四只、绳子一条。 配料：卤水料1/4杯，老抽一汤匙，生抽半茶匙，糖一汤匙半，南姜二片，葱二条，水四杯或适量。二、处理猪耳 将四只猪耳朵洗净，叠起。 将叠好的猪耳朵卷成筒形，用绳子扎实。三、煮制 将扎好的猪耳朵放入滚水中煮十分钟，取...
云南千张肉的做法
答：云南千张肉的做法：1. 准备材料：千层肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、水淀粉。2. 千层肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。4. 加入千层肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火...
外面一层黄色的皮里面像是火腿肉的东西叫啥?
答：这种食物的叫法很多，地域不同可能叫法也无一而同。有的地方管这叫千层肉，有的叫千子，也有叫蛋皮肉糕的。肉
千张肉卷做法
答：千张肉卷做法：1. 准备材料：千层肉、千层肚、千层肠、千层心、千层肺、千层肝、千层肉皮、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、香油、花椒粉、辣椒粉、五香粉、淀粉、清水。2. 将千层肉、千层肚、千层肠、千层心、千层肺、千层肝分别切成长约10厘米、宽约2厘米的条状，千层肉皮切成长约10厘米、宽...
千层肉的做法步骤
答：1、主料：猪耳朵四只、绳仔一条。配料：调味：卤水料1/4杯，老柚一汤匙，半茶匙，糖一汤匙半，南姜二片（或用姜代替），葱二条，水四杯或适量。2、做法：把四只猪耳洗净、叠起（因猪耳一端厚、一端薄，叠时要叠得平稳，才可扎实）、卷成筒形、用绳仔扎实，放落滚水中煮十分钟，取起洗一...
腌笋千层肉
答：腌笋千层肉材料:五花肉500克 腌笋200克 红辣椒1个 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 酱油1大匙 料酒1大匙 白糖2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙做法:1.腌笋用水泡软后,洗净切丝;把一小块五花肉切成肉丁;红辣椒洗净切丝;葱洗净切段;2.锅内注水,水开后,放入五花肉丁、腌笋,调入酱油、料酒、少量的糖及味精,用小火...
德州临邑有什么好吃的
答：第一道菜就是“千层肉”。这是一种很有名的传统德州美食，也是临邑人最喜欢的菜之一。它是由猪肉和瘦肉组成的，将肉切成薄片，一层一层的叠加，然后放在蒸锅里蒸熟。千层肉口感鲜美，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是德州当地最受欢迎的菜之一。第二道是“冬阴功面”。这是一种来自泰国的传统面食，也是临邑...
千层肉怎么做 千层肉怎么做好吃
答：千层肉的制作方法及让其变得好吃的技巧如下：制作方法：1. 准备食材：五花肉200克、水发梅菜50克、姜1块、小葱1根、料酒适量、食盐适量、酱油适量。2. 五花肉处理：五花肉洗净后，起锅烧水，水开放入五花肉、姜片和料酒，焯水5分钟捞出，然后切成薄片。3. 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，调入食盐和...