如何做山药排骨
答：排骨：冷水下锅，加入料酒，烧开后撇去浮沫，捞出沥干备用。山药：去皮后切块，立即放入冷水中浸泡（防止氧化变黑）。胡萝卜：切成滚刀块。玉米：切成小块。葱姜：大葱切段，姜拍碎备用。烹饪步骤 炒制排骨：锅热后加入少量食用油，放入排骨翻炒至表面微黄。加入葱段和姜，继续翻炒1分钟，激发香味。炖煮排骨：将
食疗药膳 排骨炖山药
答：排骨炖山药具有补气养血、健脾的功效，是一道食补养胃的滋补汤品。原料：山药150克 排骨中段400克 姜5克 大葱2根 瑶柱几粒（可不加）枸杞几粒（可不加）调料：盐、清水 制作步骤：处理山药：将山药削皮，冲洗后切成一般大小的条状，之后入锅煮开，开后两分钟捞出过凉水备用。操作时建议戴上手套，...
排骨山药汤怎么炖最好喝
答：生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过115用户关注了TA 关注 排骨山药汤炖得最好喝的步骤:排骨焯水后,与姜片、料酒一起小火煮30分钟,再加入铁棍山药继续煮至变软,加盐调味。注意火候和加入姜片、料酒去腥。铁棍山药口感更细腻,可尝试使用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
山药炖排骨的做法
答：食材准备排骨 500克山药 250克枸杞子 一把姜 4片盐 2汤匙鸡精 0.5汤匙 制作步骤排骨焯水：将洗净的排骨放入沸水中焯一下，去除血水和杂质，捞出备用。处理山药：将山药去皮，洗干净，然后切成约3厘米长的一段，倒入炖锅。处理山药时建议佩戴手套，防止山药黏液引起皮肤过敏。炖煮食材：将焯好水的排骨...
排骨炖山药山药怎么切
答：主料 2人份猪大骨头500克、山药4根调料枸杞1小把、姜1块、食盐4克、胡椒粉少许排骨炖山药步骤1猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水；焯好后用流水冲入多余的浮沫步骤2和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时；炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡...
山药能和排骨一起炖吗
答：山药能和排骨一起炖。山药炖排骨是一道营养丰富的家常菜，其做法如下：所需材料：排骨300克去皮山药250克姜3到4片枸杞5克盐适量鸡精适量清水适量制作步骤：焯水排骨：锅中放入适量的清水，烧开后放入排骨，焯水至排骨变白后捞出，沥干水分备用。这一步可以去除排骨中的血水和杂质，使炖出的汤更加清澈。
蒸山药排骨怎么做又嫩又好吃
答：步骤：1. 处理排骨排骨切小块，用清水浸泡20分钟去血水，沥干后擦干水分。腌制：加生抽、蚝油、料酒、蒜末、姜片、白糖、白胡椒粉、淀粉，抓匀后淋1勺食用油封住水分，腌30分钟以上（时间越长越入味）。2. 处理山药山药去皮切段（戴手套防手痒），清水冲洗后泡水中防氧化。若喜欢软糯口感，可提前蒸...
山药炖排骨要炖多长时间?
答：要炖30分钟，做法如下：准备材料：排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许 1、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。2、葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。3、切块，备用。4、排骨洗净血水，焯水两分钟。5、用流水冲洗干净，浮沫。6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅，...
山药排骨的功效与作用
答：山药排骨的功效与作用主要包括以下几点：补充营养：山药排骨中含有多种人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等成分。食用后可以为机体提供充足的营养和能量，有助于维持机体组织正常的更新代谢。健脾益胃：山药和排骨都具有滋养脾胃的功效，有助于改善脾胃功能。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质能...
山药和排骨的做法
答：山药和排骨是一道非常经典的中式家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是山药炖排骨的详细做法：食材准备：排骨：500克 山药：300克 生姜：3片 葱：2根 料酒：2汤匙 盐：适量 胡椒粉：少许（可选）清水：适量 制作步骤：1. 处理食材：排骨洗净，切成小块，放入冷水中浸泡30分钟去血水。山药去皮，切成滚刀...