扣肉上气一般蒸多久
答：一般情况：如果是普通的五花肉扣肉，水开后上气蒸30分钟左右即可。但如果是肉质较厚、体型较大的扣肉，或者希望口感更加软烂，可能需要蒸45分钟到1小时左右。特殊情况：对于一些经过特殊处理或添加了较多配菜的扣肉，蒸制时间可能会相应延长。比如加入了梅菜、芋头等配菜的扣肉，可能需要蒸1小时到1.5小时左右，以确保配菜和扣肉都能熟透入味
蒸扣肉要蒸多少分钟?
答：扣肉一般要蒸15-30分钟。扣肉一般水开后蒸上30分钟左右即可，如果用高压锅来蒸的话，最多蒸上15-20分钟即可。梅菜扣肉蒸的时间不宜太长，否则肥肉就会被蒸化。扣肉一定要选五花肉，一层肥一层瘦很容易就蒸烂了。如果是用半肥半瘦的猪肉，瘦的部分太厚了是很难蒸的烂，而且炸过之后很干很柴，这...
梅菜扣肉用高压锅蒸好不好?
答：梅菜扣肉可以用高压锅来烹饪，但时间掌控至关重要。使用高压锅时，待上汽后蒸制15至20分钟，否则五花肉可能会过于蒸熟而变软。而如果使用传统蒸锅，通常需要蒸30至40分钟。使用高压锅时，应增加水量以防干烧。高压锅蒸梅菜扣肉步骤如下：1. 将五花肉清洗干净后，放入水中煮沸，大约煮15分钟。建议将五花...
梅菜扣肉小火蒸还是大火蒸 梅菜扣肉蒸不烂怎么办
答：首先，梅菜扣肉需用大火蒸煮约半小时，再转为小火继续蒸一小时。这样蒸出来的肉质才会软糯适中。若发现梅菜扣肉蒸不烂，可采取以下几种方法:1. 使用高压锅压熟。高压锅中加入适量水，放一个可以搁置碗的架子，将扣肉放上面压，压制时间根据肉的生熟度来定。这种方法熟得快，节省时间。2. 将肉取出...
广西扣肉蒸多久能烂熟
答：广西扣肉是当地著名的特色菜肴，属于粤菜系和湘菜系。其蒸制时间主要取决于使用的烹饪工具：用高压锅蒸需要15分钟左右，用普通的锅蒸则需要1个小时左右。一、扣肉蒸制时间 1. 高压锅蒸制：约15分钟。2. 普通锅蒸制：至少需要1个小时。二、香芋扣肉的做法 材料：五花肉、槟榔芋头、卤肉材料（香葱、...
扣肉需要蒸多长时间
答：普通蒸锅：一般来说，使用普通的蒸锅蒸制扣肉，需要较长的时间才能达到软烂的口感。通常，水开后蒸上30分钟到1小时左右即可。如果希望扣肉更加软糯，可以适当延长蒸制时间。高压锅：如果使用高压锅来蒸制扣肉，由于其高温高压的特性，可以大大缩短蒸制时间。通常，高压锅蒸扣肉只需15-20分钟即可。但请...
蒸箱蒸扣肉要多久 用蒸箱蒸扣肉的正确时间是多少分钟?
答：1、肉块大小会影响蒸的时间 蒸扣肉的时间一般在1~2小时左右，但是这个时间并不是固定不变的。相反，时间的长短取决于肉块的大小。如果您蒸小块的扣肉，那么1个小时左右就可以了。而如果是大块肉，蒸制时间则需长达2小时。所以在蒸制前，需要根据肉块的大小来确定蒸制的时间。2、蒸制的温度和火候也...
扣肉没蒸就冷冻了,拿出来要蒸多久?
答：根据扣肉的大小和厚度，冷冻状态下需要蒸的时间会略有不同，一般需要比原来的蒸时间多蒸约10-20分钟。建议在蒸之前将扣肉先解冻，然后进行蒸制。解冻时可在冰箱中自然解冻或将扣肉放在常温下放置一段时间使其解冻。解冻后在蒸锅中蒸约30-40分钟即可。最好在蒸制之前用刀在扣肉上切上几刀，这样可以更...
扣肉要蒸多长时间才好吃 扣肉大概要蒸多长时间才好吃
答：1、扣肉蒸个60分钟左右就应该能够蒸软糯了。2、但是这种情况下，必须在热水上面蒸的，扣肉才会是60分钟左右。3、如果是在冷水上面蒸的扣肉的话，那么大概需要个70分钟左右的时间才能够蒸软糯。因为冷水的话毕竟比热水要凉一些，然后需要的时间就比较长一些。
扣肉要蒸多长时间才能蒸好
答：一、基础蒸制时间参考常规时间范围 中等大小的扣肉块（如五花肉）：大火烧开后转小火蒸1-1.5小时。传统做法或较厚实的肉块：需延长至1.5-2小时，确保肉质酥烂。肉质与厚度的影响 薄切肉（约1-2厘米厚）：1小时左右即可达到酥烂口感。厚切肉或带骨肉：建议1.5-2小时，避免外熟里生。二、判断...